DELISH KITCHEN

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    さっぱりと♪

    カツオのたたきの香味野菜のせ

    たっぷりのった香味野菜とカツオが相性抜群!たたいた長芋は粘りが出てカツオとよく絡みます♪おかずにもおつまみにもぴったりです!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      192kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      みょうが、大葉、しょうがは千切りにする。長芋は皮をむき、袋に入れてたたく。

    2. 2.

      ボウルに1、酢、しょうゆを入れてあえる。

    3. 3.

      カツオは塩こしょうをふる。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、カツオを加えて各面20秒程強めの中火で焼く。全面に焼き色がついたら取り出し、氷水にとって冷ます。冷めたら2cm幅に切る。

    5. 5.

      器にカツオを盛り、2の具材をのせてたれをかける。