DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. 野菜のおかず
    3. よく使う野菜
    4. 玉ねぎ
    5. お家で異国の味♪海老とトマトのココナッツカレー

    お家で異国の味♪

    海老とトマトのココナッツカレー

    トマトの酸味と、ココナッツのまろやかさが相性◎ 主役のえびも火を通しすぎずにプリッと仕あがる♪ ご飯にもよく合います♪

    このページの情報をLINEでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 -
    • カロリー

      835kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      トマトは横に切り、たねを取り除き、食べやすい大きさに切る。なすは食べやすい大きさに切る。

    2. 2.

      えびは背わたを取る。

    3. 3.

      玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

    4. 4.

      フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて弱めの中火で3〜4分炒め、☆の調味料を加えてさらに4〜5分炒める。

    5. 5.

      トマト、なすを加えてさっと炒め合わせる。

    6. 6.

      ★を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で15分程煮込む。

    7. 7.

      えびを加えて4〜5分煮込み、器にあたたかいごはんを盛り、ルーをかける。