DELISH KITCHEN

ごはんのおかずに!

肉団子とパプリカの黒酢炒め

4.6

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    565kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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食べ応え抜群の一品!お弁当のおかずにもおすすめです。じゃがいもやアスパラなどお好みの野菜でアレンジいただけます♪

材料 【2人分】

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆肉だね
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 黒酢大さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • ごま油小さじ1
  • 100cc
  • 片栗粉大さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り、1/2個は芯を取りみじん切りにする(肉だね用)。玉ねぎ1/2個は芯を取り6等分に切ってほぐす(炒め用)。赤パプリカは一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、8等分にしてまるめ、片栗粉(大さじ2)をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を底から1cm程入れて180℃に熱し、玉ねぎ、赤パプリカを入れて10秒程さっと揚げて取り出す。2を入れてきつね色になるまで3〜4分程揚げ焼きにする。

  4. 4

    別のフライパンに★を入れて中火で熱し、混ぜながらとろみをつけ、3を入れてからめる。

レビュー

4.6

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※レビューはアプリから行えます
  • 粗忽の料理人

    赤、黄パプリカにピーマンを加えると、更に色鮮やかに美味しく頂けました。
  • ずぼら瓶

    パプリカの色が映えてしかも酢豚風の仕上がりに感動です🥺 野菜やお肉を揚げる工程に時間を割きますが、それ以外は分量通りに味付けをすると美味しくて豪華な食卓になります。人参も加えました。 是非、時間があるときにチャレンジしてみて下さい‼️
  • くろゆり

    夏場に最高の一品でした。とても美味しかったです😌💓

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