キャベツたっぷり！
キャベツと厚揚げのめんつゆ炒め
厚揚げも入った食べ応えのある炒め物のご紹介です！食材も少なめで出来るのが嬉しいレシピです。ご飯やお酒のお供にもおすすめです♪
- 調理時間 約10分
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カロリー
299kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦2等分にし、切り口を下にして5mm幅に切る(半月切り)。
2.
厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。
3.
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、厚揚げを入れて焼き色がつくまで中火で炒め、取り出す。
4.
3のフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、キャベツ、にんじんを加えてキャベツがしんなりとするまで中火で炒める。
5.
厚揚げを戻し入れ、めんつゆを加えて全体に馴染むまで炒める。溶き卵をまわし入れて卵が固まるまで中火で炒める。
6.
器に盛り、かつお節をかける。
