DELISH KITCHEN

キャベツたっぷり!

キャベツと厚揚げのめんつゆ炒め

4.1

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    299kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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厚揚げも入った食べ応えのある炒め物のご紹介です!食材も少なめで出来るのが嬉しいレシピです。ご飯やお酒のお供にもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦2等分にし、切り口を下にして5mm幅に切る(半月切り)。

  2. 2

    厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、厚揚げを入れて焼き色がつくまで中火で炒め、取り出す。

  4. 4

    3のフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、キャベツ、にんじんを加えてキャベツがしんなりとするまで中火で炒める。

  5. 5

    厚揚げを戻し入れ、めんつゆを加えて全体に馴染むまで炒める。溶き卵をまわし入れて卵が固まるまで中火で炒める。

  6. 6

    器に盛り、かつお節をかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • とみー

    卵をいれるぶん、味が優しーくなるのでたくさん食べれちゃいます! また作りたいです(^-^)
  • はまちゃん

    美味しかったです!定番メニューにしたいです!味は薄めだったので、めんつゆ(2倍)を大さじ1追加しました。
  • ドナルド

    卵を入れなかったらやはり美味しくできなかった!
  • ひとしごと

    彩りがとてもキレイでいいですね。厚揚げと卵が、めんつゆを含んでふっくら、しっとり仕上がる点も、とても美味しかったです。

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