DELISH KITCHEN

ボリューム満点！

シシリアンライス

4.6

()

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    893kcal

  • 費用目安

    500円前後

  • 炭水化物

    99.2g

  • 脂質

    38.2g

  • たんぱく質

    26.3g

  • 糖質

    96.6g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

シシリアンライスとは昭和50年頃に佐賀市の喫茶店で誕生し、ご飯に炒めたお肉と生野菜、マヨネーズをかけたものを言います。今回は牛切り落とし肉で作る人気レシピをご紹介します。甘めのしっかりした味がご飯によく合います。市販の焼き肉のたれを使用するとさらに簡単お手軽に！たっぷりの生野菜も食べられる、満足度の高い一品です。

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佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士/食育スペシャリスト

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 牛切り落とし肉100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • レタス 2枚
  • ミニトマト 3個
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • トッピング
  • マヨネーズ大さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。レタスは一口大にちぎる。ミニトマトはへたを取り除き、半分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉、玉ねぎを入れて牛肉の色が変わるまで炒める。☆を加えて1分程炒める。

    ポイント

    調味料の代わりに、焼肉のたれ大さじ1でもお作りいただけます♪

  3. 3

    器にごはんを盛り、2、レタスをのせる。まわりにミニトマトをのせ、マヨネーズをかける。

よくある質問

  • Q

    他のお肉でも代用できますか？

    A

    はい、豚肉や鶏肉などで代用可能です。

レビュー

4.6

()
※レビューはアプリから行えます

  • アザラシ

    簡単に野菜が美味しく食べられる！ 簡単ですが、ボリューム満点！ 美味しかったです！

  • ぐーちゃん

    前に働いていた保育園の給食でシシリアンライスがあって、大好きでした たまに作ってます

  • 林檎だよ

    簡単でとても美味しいです。調味料のバランスが良いです。特におろしにんにくは必須です。

  • ポンポン

    簡単でとても美味しく何度もリピートしてます♪

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このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士/食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを中心に1200レシピ以上考案。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。

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