DELISH KITCHEN

レタスたっぷり!

牛肉とレタスのピリ辛炒め

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    309kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっと炒めるだけで簡単にできる、牛肉とレタスのピリ辛炒めです!忙しい時にも作りやすい炒め物です。レタスはさっと炒めて、食感や色良く仕上げることがポイント♪唐辛子の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉200g
  • レタス 1/2個(200g)
  • えのき 1袋(100g)
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ★調味料
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    ポリ袋に牛肉、☆を入れてよくもみこむ。

  2. 2

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。えのきは根元を切り落とし、半分に切って手でほぐす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら1の牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    えのきを加えてしんなりするまで炒め、レタスを加えて強めの中火でさっと炒める。★を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.0

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※レビューはアプリから行えます
  • でりっしゅ

    牛肉220g レタス1つでもいい

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