1. レタスたっぷり!牛肉とレタスのピリ辛炒め

レタスたっぷり!

牛肉とレタスのピリ辛炒め

さっと炒めるだけで簡単にできる、牛肉とレタスのピリ辛炒めです!忙しい時にも作りやすい炒め物です。レタスはさっと炒めて、食感や色良く仕上げることがポイント♪唐辛子の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    309kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • レタス 1/2個(200g)
  • えのき 1袋(100g)
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ★調味料
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

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作り方

  1. 1.

    ポリ袋に牛肉、☆を入れてよくもみこむ。

  2. 2.

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。えのきは根元を切り落とし、半分に切って手でほぐす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら1の牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    えのきを加えてしんなりするまで炒め、レタスを加えて強めの中火でさっと炒める。★を加えて炒め合わせる。

レビュー

(2件)

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