1. 食欲そそる!レタスと牛肉のオイスター炒め

食欲そそる!

レタスと牛肉のオイスター炒め

レタスがたくさん食べられる! 牛肉とオイスターソースの相性抜群♪ ご飯がどんどん進んじゃいます!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    222kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉100g
  • 塩こしょう少々
  • 小さじ2
  • 片栗粉小さじ2
  • サラダ油小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ごま油小さじ2
  • ☆合わせ調味料
  • オイスターソース小さじ2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    牛切り落とし肉は、塩こしょう、酒をふってもみこみ、片栗粉を加えてもみこむ。

  2. 2.

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。エリンギは縦半分に切ってさらに長さを半分に切り、薄切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、レタスを強火でさっと炒め、取り出す。

  5. 5.

    同じフライパンにごま油を入れて熱し、おろしにんにくを入れて中火で炒め、香りが立ったら牛肉を入れる。

  6. 6.

    肉の色が変わったら、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。

  7. 7.

    ☆を入れて炒め合わせる。器にレタス、6を盛る。

レビュー

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