1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 牛肉
  4. 牛薄切り肉・牛こま切れ肉
  5. 食欲そそる!レタスと牛肉のオイスター炒め

食欲そそる!

レタスと牛肉のオイスター炒め

レタスがたくさん食べられる! 牛肉とオイスターソースの相性抜群♪ ご飯がどんどん進んじゃいます!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    222kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 100g
  • 塩こしょう 少々
  • 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • レタス 1/2個
  • サラダ油 小さじ1
  • エリンギ 1本
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • ☆合わせ調味料
  • オイスターソース 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛切り落とし肉は、塩こしょう、酒を振り揉み込み、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。エリンギは薄く切る。

  3. 3.

    容器に☆の調味料を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、レタスを強火でさっと炒め、器に取り出す。

  5. 5.

    4.のフライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを入れて中火で炒め、香りが立ってきたら牛切り落とし肉を入れる。

  6. 6.

    肉の色が変わったら、エリンギを入れてしんなりするまで炒める。

  7. 7.

    合わせ調味料を入れて炒め合わせる。器にレタス、牛肉を盛り付けて完成。