DELISH KITCHEN
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ごちそうにぴったり!

牛肉とトマトのアジア風焼肉サラダ

ナンプラーやレモン汁を合わせたドレッシングで、あと味さっぱりなエスニック風のサラダに仕上げます!牛肉とたっぷりの生野菜が食卓を華やかにしてくれます。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    202kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

  • 牛切り落とし肉150g
  • トマト 1個
  • サニーレタス 4枚
  • 黄パプリカ 1/2個
  • パクチー 1/2袋(20g)
  • ごま油大さじ1/2
  • 焼肉のたれ大さじ1
  • ☆ドレッシング
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 豆板醤小さじ1/2
  • ナンプラー大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトは縦半分に切りへたを取り、横1cm幅に切る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。黄パプリカは種とへた取り除き、縦5mm幅に切る。パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。焼肉のたれを加え、汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4.

    器にサニーレタス、トマト、黄パプリカ、3の牛肉、パクチーをのせ、ドレッシングをかける。

レビュー

(3件)

3.0
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