副菜にも♪おつまみにも♪
わかめと長芋のごま中華和え
長芋のねばねばで箸が進む！しゃきしゃきの食感とわかめがよく合います♪箸休めにぴったりです!
カロリー
99kcal
炭水化物
8.5g
脂質
6.6g
たんぱく質
2.4g
糖質
7g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
わかめは流水で洗い、たっぷりの水に5分程入れてつけ、塩をぬく。よく水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。
2
長芋は皮をむき、ビニール袋に入れてめん棒で叩く。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、わかめ、長芋を加えてあえる。
よくある質問
- Q
塩蔵わかめと乾燥わかめの違いはなんですか？
A日持ち目的で、加工の方法に違いがあります。塩蔵わかめは生のわかめを湯通しして塩蔵したもの、乾燥わかめは日干し乾燥させることで長期保存が可能になります。 塩蔵わかめは生のわかめなので戻し率は1.5倍〜3倍程度ですが、乾燥わかめは12倍ほどなので、使う種類によってわかめの分量を調整してお作りください。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 簡単でおいしかったです！旦那が喜んで食べていました！わかめの水気をしっかり切るのがポイントです！
こったん
夏バテに長芋と思い作りましたが、割とさっぱり頂けて美味しかったです。よしみおぐざん
お酒🍶のあてとして作りました。冷たくして頂きました。ダンナにも好評でした♪ 何より簡単👍また作ります。きぃたん
乾燥ワカメを戻して使ったので ちょっと多かったですが これはこれでとっても美味しかったです👍 すぐ作れました。
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ちゃん