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ご飯にぴったり！

野沢菜と長芋の塩こんぶ和え

野沢菜と叩いた長芋を塩昆布と合わせてご飯が進む1品を作ります！ ゴツゴツした長芋に塩昆布の旨味と 野沢菜のしょっぱさが絡んでおかわり必至です！

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  • 調理時間 約5分

  • カロリー

    64kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
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料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    野沢菜漬けは食べやすい大きさに切る。長芋はビニール袋に入れめん棒で粗く叩く。

  2. 2.

    容器に材料を全て入れ混ぜる。

このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとのマリアージュレシピを考案するため、ビールの検定試験にチャレンジ中です！

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