DELISH KITCHEN

旨味しっかり!

ブロッコリーと長芋の明太和え

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    95kcal

  • 費用目安

    400前後

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おつまみにもおすすめ!明太子を入れて旨味があり、さっぱり食べやすい和え物です。レンジでできる簡単副菜。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、水気を切る。長芋は横半分に切って、縦3等分に切り、切り口を下にして縦3等分に切る。

  2. 2

    明太子は切れ目を入れて、中身を取り出す。

  3. 3

    ボウルにを全ての材料を入れて混ぜる。

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