ブロッコリーと長芋の明太和え

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、水気を切る。長芋は横半分に切って、縦3等分に切り、切り口を下にして縦3等分に切る。

2. 2

   明太子は切れ目を入れて、中身を取り出す。

3. 3

   ボウルにを全ての材料を入れて混ぜる。