DELISH KITCHEN
わかめを使った人気おかずレシピ27選!お味噌汁以外の使い方を紹介

わかめを使った人気おかずレシピ27選!お味噌汁以外の使い方を紹介

作成日: 2023/08/20

更新日: 2024/02/02

わかめを使ったレシピを簡単動画でご紹介。ごま油の風味でやみつきになる「レタスとわかめのサラダ」や「やみつき白菜わかめサラダ」といったサラダのレシピや、満足感ある「豚肉とわかめの卵炒め」や「しらすとわかめのごま油炒め」といった炒め物レシピなど、27本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【和え物】わかめを使ったおかずレシピ
    1. パパッと副菜!わかめとツナのポン酢あえ
    2. 簡単副菜!わかめときゅうりのしらす和え
    3. さっぱり旨辛♪わかめと豆腐のキムチ和え
    4. 食感がクセになる!えのきとわかめの中華和え
    5. ささっと副菜♪トマトとわかめのしらす生姜あえ
  2. 【ナムル】わかめを使ったおかずレシピ
    1. パパッと一品♪わかめナムル
    2. パパッとあと一品♪もやしとわかめのナムル
    3. やみつきになる味わい♪生わかめと玉ねぎのナムル
    4. パパッと副菜!レタスとわかめの黒こしょうナムル
    5. シャキシャキ!豆苗とカニかまぼこのナムル
    6. 簡単マッハレシピ!たことわかめのナムル
  3. 【酢の物】わかめを使ったおかずレシピ
    1. シャキシャキ食感!わかめとえのきの酢の物
    2. ごまが香る!ワカメの酢の物
    3. さっぱり食べられる!キャベツとわかめの酢みそがけ
  4. 【サラダ】わかめを使ったおかずレシピ
    1. 止まらないおいしさ!やみつき白菜わかめサラダ
    2. ごま油が香る♪レタスとわかめのサラダ
    3. 簡単手作りドレッシング!大根とわかめのごまドレサラダ
    4. ピリッと辛い♪わかめとかぶのサラダ
  5. 【炒め物】わかめを使ったおかずレシピ
    1. もう一品欲しい時に!しらすとわかめのごま油炒め
    2. 簡単炒め物♪豚肉とわかめの卵炒め
    3. 炒めて美味しい!わかめとにんじんのきんぴら
    4. ごまの風味が香る!わかめのじゃこ炒め
    5. 味付け簡単♪わかめと豚バラのキムチ炒め
  6. 【煮物】わかめを使ったおかずレシピ
    1. ご飯のお供にぴったり♪ツナとわかめの佃煮
    2. 優しい味の♪わかめと鶏むね肉のだし煮
    3. レンジで簡単に!たけのことわかめのさっと煮
    4. 箸休めにも!わかめのしょうが煮

【和え物】わかめを使ったおかずレシピ


  • 「わかめとツナのポン酢あえ」のレシピ動画

    パパッと副菜!
    わかめとツナのポン酢あえ

    4.5

    (
    114件
    )

    ササッと作れてとっても簡単! すぐに作れる1品です! 本日の献立の副菜にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] わかめ[乾燥] きゅうり 塩 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめときゅうりのしらす和え」のレシピ動画

    簡単副菜!
    わかめときゅうりのしらす和え

    4.3

    (
    129件
    )

    きゅうりとわかめをさっぱりと食べられる和え物のご紹介です。しらすを入れるとうま味が増します!簡単にささっと作れるのもうれしいポイント。もう一品ほしい時にもおすすめのメニューです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      19kcal

    • 費用目安

      100前後

    しらす干し きゅうり わかめ(乾燥) 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめと豆腐のキムチ和え」のレシピ動画

    さっぱり旨辛♪
    わかめと豆腐のキムチ和え

    4.4

    (
    102件
    )

    簡単なのに、食べ応えもばっちりな和え物です。ごま油の風味とピリ辛な味付けが食欲をそそります♪豆腐はレンジで水切りし、手でちぎるので味しみがよく、時短にもなります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 わかめ[乾燥] キムチ しょうゆ ごま油 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきとわかめの中華和え」のレシピ動画

    食感がクセになる!
    えのきとわかめの中華和え

    4.3

    (
    30件
    )

    えのきの食感がくせになる! 食物繊維たっぷりの栄養満点! おつまみにおすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      100前後

    えのき きゅうり わかめ(乾燥) コーン 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトとわかめのしらす生姜あえ」のレシピ動画

    ささっと副菜♪
    トマトとわかめのしらす生姜あえ

    4.6

    (
    8件
    )

    トマトとわかめで作るさっぱりした小鉢レシピです。生姜の風味と辛みが良いアクセントになります♪もう一品欲しい時におすすめ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      37kcal

    • 費用目安

      100前後

    釜揚げしらす トマト わかめ[乾燥] しょうが 酢 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ナムル】わかめを使ったおかずレシピ


  • 「わかめナムル」のレシピ動画

    パパッと一品♪
    わかめナムル

    4.2

    (
    42件
    )

    わかめ好きにはたまらない、わかめナムルのレシピをご紹介!にんにくを効かせたごま油の風味が食欲をそそり、やみつきになる一品です。忙しい日の副菜におすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      300前後

    わかめ 白いりごま ごま油 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとわかめのナムル」のレシピ動画

    パパッとあと一品♪
    もやしとわかめのナムル

    4.1

    (
    59件
    )

    お手軽に作れる副菜をご紹介!包丁不要の時短レシピです。ごま油の香りが食欲をそそり、ついついお箸が進む一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし わかめ[乾燥] 白いりごま ごま油 塩 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「生わかめと玉ねぎのナムル」のレシピ動画

    やみつきになる味わい♪
    生わかめと玉ねぎのナムル

    3.8

    (
    63件
    )

    生わかめのジューシーな食感が楽しめるナムルの作り方をご紹介します。玉ねぎの食感と味わいがアクセントになり、やみつきになる一品です。シンプルな味付けなので、生わかめ本来の味わいをお楽しみください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      400前後

    わかめ 新玉ねぎ 塩 ごま油 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとわかめの黒こしょうナムル」のレシピ動画

    パパッと副菜!
    レタスとわかめの黒こしょうナムル

    3.7

    (
    21件
    )

    シャキシャキレタスにピリッと黒胡椒のアクセントがきいたやみつき副菜♪箸休めやお酒のお供におすすめ!忙しい日にも簡単に作れるのでぜひお試しください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年8月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      100前後

    レタス わかめ[乾燥] 塩 酢 鶏ガラスープの素 ごま油 おろしにんにく 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗とカニかまぼこのナムル」のレシピ動画

    シャキシャキ!
    豆苗とカニかまぼこのナムル

    4.5

    (
    43件
    )

    ささっと即席一品! お酒のお供にも最適♪ レンチンすることで程よく味が染み込む♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      200前後

    かにかまぼこ 豆苗 わかめ(乾燥) 塩 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たことわかめのナムル」のレシピ動画

    簡単マッハレシピ!
    たことわかめのナムル

    4.1

    (
    27件
    )

    2つの材料で簡単ナムル!忙しい時でもパパッとできちゃいます!おつまみにぴったりな1品です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆでだこ 乾燥わかめ 塩こしょう ごま油 ラー油 おろしにんにく いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【酢の物】わかめを使ったおかずレシピ


  • 「わかめとえのきの酢の物」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    わかめとえのきの酢の物

    4.2

    (
    97件
    )

    箸休めにぴったりな副菜のご紹介です♪えのきときゅうりの食感がアクセントになってやみつきになります。難しい調理工程もないので、あと一品欲しい時にサッと出来上がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      34kcal

    • 費用目安

      100前後

    わかめ えのき きゅうり 白いりごま 酢 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ワカメの酢の物」のレシピ動画

    ごまが香る!
    ワカメの酢の物

    4.3

    (
    15件
    )

    わかめを手作りのタレで食べてみてはいかがでしょう♪ごまの酢じょうゆタレはとても簡単に作ることができるのでおすすめです。手軽にできるので、あと1品足りない時に大助かり!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    わかめ(塩蔵) 細ねぎ しょうゆ 酢 ごま油 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとわかめの酢みそがけ」のレシピ動画

    さっぱり食べられる!
    キャベツとわかめの酢みそがけ

    4.1

    (
    28件
    )

    酢みそをかけて風味アップ!キャベツはもやしやきゅうりでも代用できます。あともう一品欲しい時にオススメです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ わかめ[乾燥] 砂糖 酢 みそ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サラダ】わかめを使ったおかずレシピ


  • 「やみつき白菜わかめサラダ」のレシピ動画

    止まらないおいしさ!
    やみつき白菜わかめサラダ

    4.1

    (
    202件
    )

    シンプルな味付けが後をひくおいしさです♪ごま油の風味で食欲が増して箸が進む!おつまみにもぴったりな味付けです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      100前後

    わかめ(乾燥) 白菜 白いりごま 塩 鶏ガラスープの素 レモン汁 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとわかめのサラダ」のレシピ動画

    ごま油が香る♪
    レタスとわかめのサラダ

    4.3

    (
    159件
    )

    簡単に作れて、しんなりレタスとわかめの食感が楽しい一品! 人気のごま油とにんにく風味で食欲がわいてきます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      100前後

    レタス わかめ(乾燥) 塩 こしょう ごま油 おろしにんにく 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とわかめのごまドレサラダ」のレシピ動画

    簡単手作りドレッシング!
    大根とわかめのごまドレサラダ

    4.7

    (
    84件
    )

    混ぜるだけの濃厚クリーミードレッシングで野菜が沢山食べられます♪温野菜にもよく合います!お好みで、ラー油を足してピリ辛にアレンジもできます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      200前後

    かにかまぼこ 大根 わかめ[乾燥] 白すりごま マヨネーズ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「わかめとかぶのサラダ」のレシピ動画

    ピリッと辛い♪
    わかめとかぶのサラダ

    4.1

    (
    23件
    )

    生わかめの食感が楽しめるシンプルなサラダです。柚子胡椒とオリーブオイルのドレッシングでさっぱりと仕上げます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぶ わかめ 塩 柚子胡椒 ポン酢しょうゆ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】わかめを使ったおかずレシピ


  • 「しらすとわかめのごま油炒め」のレシピ動画

    もう一品欲しい時に!
    しらすとわかめのごま油炒め

    4.2

    (
    106件
    )

    ごま油で炒めることで風味豊かな味わいに仕上げました!濃いめの味付けでおつまみ、ご飯のお供にもおすすめな一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      300前後

    わかめ[塩蔵] しらす干し 白いりごま ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とわかめの卵炒め」のレシピ動画

    簡単炒め物♪
    豚肉とわかめの卵炒め

    4.3

    (
    27件
    )

    生のわかめはさっと炒めて食感を楽しみます。ふんわり卵と豚肉のコクでごはんがすすむおかずです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 卵 わかめ おろしにんにく 塩こしょう ごま油 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめとにんじんのきんぴら」のレシピ動画

    炒めて美味しい!
    わかめとにんじんのきんぴら

    4.3

    (
    24件
    )

    わかめを炒めて甘辛に炒めたきんぴらのレシピです。 炒めることで水分が飛ぶので食感も出て 美味しくいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      100前後

    わかめ(乾燥) にんじん ごま油 唐辛子(輪切り) みりん 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめのじゃこ炒め」のレシピ動画

    ごまの風味が香る!
    わかめのじゃこ炒め

    3.7

    (
    9件
    )

    わかめを使った簡単な副菜レシピです。生わかめを使うので戻す手間もいらず、食感も楽しめます♪ ごまの風味でおいしくいただけます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      400前後

    わかめ(生) ねぎ ちりめんじゃこ 酒 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめと豚バラのキムチ炒め」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    わかめと豚バラのキムチ炒め

    4.6

    (
    6件
    )

    わかめは炒めてもおいしい!豚バラの脂とわかめの相性ぴったり♪味付けはシンプルですが、キムチの味が効いてます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 わかめ キムチ ごま油 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】わかめを使ったおかずレシピ


  • 「ツナとわかめの佃煮」のレシピ動画

    ご飯のお供にぴったり♪
    ツナとわかめの佃煮

    4.7

    (
    23件
    )

    しっとりとした食感と甘辛味でごはんが止まりません♪混ぜ込んでおにぎりにするのもおすすめです!お家によくある食材でできるのも経済的です。簡単なのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] わかめ[乾燥] しょうが ごま油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめと鶏むね肉のだし煮」のレシピ動画

    優しい味の♪
    わかめと鶏むね肉のだし煮

    4.1

    (
    12件
    )

    わかめの緑がきれいな煮物をご紹介♪鶏むね肉は片栗粉をまぶしてしっとりと、煮込み過ぎないことがポイントです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      400前後

    わかめ 新玉ねぎ 鶏むね肉(皮なし) 酒 片栗粉 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 しょうが(薄切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たけのことわかめのさっと煮」のレシピ動画

    レンジで簡単に!
    たけのことわかめのさっと煮

    3.7

    (
    7件
    )

    あと一品欲しい時に少ない材料で作れるので、忙しい時にもおすすめです。しょうががアクセントになる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      200前後

    たけのこ[水煮] しょうが わかめ[乾燥] めんつゆ[3倍濃縮] 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめのしょうが煮」のレシピ動画

    箸休めにも!
    わかめのしょうが煮

    4.1

    (
    8件
    )

    しょうがの香りがおいしい副菜レシピです。 調味料で煮込むのことでしっかり味がついて噛むたびに おいしいです♪ 箸休めにもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      100前後

    わかめ[塩蔵] しょうが 唐辛子(輪切り) ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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