朝食にもぴったり♪
ケチャップミネストローネ
ケチャップを使って、お手軽に作れるミネストローネです♪トマトの酸味を飛ばす必要がないので、手早くできます。具材の大きさを揃えて切ると、舌触り良く仕上がります♪
カロリー
190kcal
炭水化物
22.6g
脂質
9.8g
たんぱく質
3.5g
糖質
20g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ベーコンは1cm幅に切る。
2
じゃがいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎ、キャベツは1cm角に切る。
3
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。じゃがいも、キャベツを加えて油がまわるまで炒める。
4
☆を加えて煮立ったらふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で7〜8分煮る。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- グリル済みの冷凍カット野菜を使ったので、煮込み時間を合わせても驚異の5分！！たくさん野菜が摂れて良いです。 今回は玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、パプリカ入りの野菜ミックスですが、時間のある時に野菜をカットして冷凍しておくと楽できそう(笑) これなら朝からスープを作る気になれます。 仕上げにブラックペッパーをふりました。粉チーズをかけても合いそうです。
はらぺこ
ケチャップで簡単に作れるし、ベーコンの代わりにウインナーを細かく切って入れれば肉感もあるので、置き換えとしてもよく食べてます。しとっぺ
簡単で美味しかったです！キャンペーン応募するべく買い足してしまったケチャップ消費にもなってありがたい。まいめろ
簡単で野菜がしっかり取れて最高でした！ ただ、ケチャップの酸味が強く感じました。やはりコンソメキューブを入れてちょうど良かったです！
杏樹