朝食にもぴったり♪
ケチャップミネストローネ
調理時間
約15分
カロリー
190kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
22.6g
脂質
9.8g
たんぱく質
3.5g
糖質
20g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ケチャップを使って、お手軽に作れるミネストローネです♪トマトの酸味を飛ばす必要がないので、手早くできます。具材の大きさを揃えて切ると、舌触り良く仕上がります♪
材料 【2人分】
手順
1
ベーコンは1cm幅に切る。
2
じゃがいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎ、キャベツは1cm角に切る。
3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。じゃがいも、キャベツを加えて油がまわるまで炒める。
4
☆を加えて煮立ったらふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で7〜8分煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- グリル済みの冷凍カット野菜を使ったので、煮込み時間を合わせても驚異の5分！！たくさん野菜が摂れて良いです。 今回は玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、パプリカ入りの野菜ミックスですが、時間のある時に野菜をカットして冷凍しておくと楽できそう(笑) これなら朝からスープを作る気になれます。 仕上げにブラックペッパーをふりました。粉チーズをかけても合いそうです。
CoCo
簡単に出来ました。美味しそうです。新しいレシピが増えました。ありがとうございます！☺️まいめろ
簡単で野菜がしっかり取れて最高でした！ ただ、ケチャップの酸味が強く感じました。やはりコンソメキューブを入れてちょうど良かったです！まり
簡単にできて美味しかったです。
もっと見る
杏樹