鶏むね肉でも柔らかジューシー♪
ケチャップチキン
鶏むね肉に片栗粉をまぶすことでもっちりジューシーに! ケチャップ味でご飯も進みます!
カロリー
300kcal
炭水化物
13.8g
脂質
13.4g
たんぱく質
27.3g
糖質
13.7g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1と1/2
- サラダ油大さじ1
- ☆たれ
- ケチャップ大さじ1
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- はちみつ大さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって全体に片栗粉をまぶす。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返してふたをし、弱火で3分ほど焼く。たれを加えて、からめる。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか?
A代用は可能ですが、甘みの感じ方や仕上がりが変わるためはちみつで作るのをおすすめいたします。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 2倍の量を作りました。 塩コショウ、片栗粉は、切ったお肉をビニール袋に入れてフリフリすることで簡単に。 表面をカリカリにしてから蒸し焼きにすることで、冷めても固くならず、弁当のおかずにもなります。 彩が華やかで良いです。 ただ、蜂蜜は砂糖でも代用していいのでは?と、、調味料のパーセンテージ的に大した量ではないですしね。
ぐったりかあさん!
トマトが嫌いな子供がいるけれど、トマト系の味付けの鶏肉がどうしても食べたかったので、ケチャップ検索したら出てきたこのレシピ、とても助かりました。子供も食べられるし、私の食欲も満たしてくれる! 蓋をする時間は短くないと、カリカリに焼けていたのにフニャフニャになってしまうので注意。 お肉を増やしたけれど、ケチャップの量をどれくらい増やしていいか分からなかったので、好みの味になるまで入れました。 焼き始めはフライパンに乗り切らなかったので、残った分は魚焼きグリルで焼き、最後の味付けの時にフライパンに戻しました。 割とサッと作るれるので、今後も作っていきたい!納豆島
あっという間に出来ました!お弁当のおかずに手軽なのがすごく気に入りました。そしてタレもとても美味しかったです。ハチミツ入り🍯最高です♪マハロン
お弁当のつくりおきに作りました 簡単で、いつも茶色くなりがちなお弁当が 華やかになります 唐辛子も追加しました!
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HARU