DELISH KITCHEN

おつまみにもぴったり♪

ミニトマトのカラフルピクルス

4.5

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    9kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    2.2g

  • 脂質

    0g

  • たんぱく質

    0.1g

  • 糖質

    2g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

カラフルミニトマトを使って見た目も可愛く!ミニトマトは湯むきをすることで、味がより染み込みます♪料理の付け合わせに添えるのもおすすめです。

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材料 【18個分】

手順

  1. 1

    ミニトマトはへたを取り除き、へたのところに浅く切り込みを入れる。

    ポイント

    皮に切れ目を入れることで、湯むきがしやすくなります。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、ミニトマトを入れてさっとゆで、切れ目から皮がめくれてきたら取り出す。冷水にさらし、優しく皮をむく。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する(ピクルス液)。

  4. 4

    保存袋に2のミニトマト、ピクルス液を入れて空気を抜き、冷蔵庫で2時間程冷やす。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • みぃ

    大好きなのでよく作ります。 レシピ通りに作ったらもっと美味しくなりました。
  • ピクミン

    家庭菜園でたくさんミニトマトがとれたので作りました☆いいかんじの甘酸っぱさで、凄く美味しかったです!!
  • しのピー

    生のトマトはあまり好きではありませんが、これは甘酸っぱくてとても美味しかったです。 作り置きが効くのもうれしいです。
  • さちこ

    マリネ液に少し香り付けにレモン汁を入れたら爽やかでした✨

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