大量消費におすすめ！
ミニトマトで作るトマトソース
調理時間
約20分
カロリー
66kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
9.4g
脂質
3.1g
たんぱく質
1.4g
糖質
7.6g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ミニトマトで作るトマトソースのご紹介です。あっさりとした味わいに仕上がり、炒め物や煮物など様々な料理に活用できるのでおすすめです♪ぜひお試しください！
手順
1
ミニトマトはへたを取り除き、つまようじでへたの反対側を刺して穴をあける。玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。
2
鍋に湯をわかし、ミニトマトを入れて30秒ほどゆでる。水にさらして皮をむき、水気を切る。
3
別の鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。ミニトマト、塩、こしょうを加えてミニトマトを潰しながら炒める。水分が出てきたらふたをして弱火で10分ほど煮る。
4
ふたを取り、混ぜながら中火で5分ほど煮詰める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 夏になるとご近所から大量のお野菜をいただきます。ミニトマトもスーパーの中袋一杯に毎週貰うので、こちらのレシピにお世話になってます(*´∇｀*) 市販のトマトソースの代わりにも使えますし、手作りピザの時にピザソースとして使っても絶品で、お店の味になります！シンプルなので、素材の味が引き立ちます。少し酸味のあるミニトマトの場合はお砂糖を味を見ながら足すといいです！
ヒロちゃん
トマト農家さんから 出荷できないミニトマトをたくさん頂きました。 そのまま食べるでは、減らないので 検索したらこのレシピに出会いました。 他のレシピだと、家にない物もあり、 手軽に作れるのがいいと思い早速作りました。あーにゃ
田舎からたくさんトマト頂いたので、美味しいうちにソースにしたく、レシピ求めてました！このレシピから、色んな美味しい料理へと発展したので、ありがたい思いです(^ー^)手間はかかりますが、味はめちゃ旨です♪兼業主夫
・レシピのトマト缶の代わりに入れてもおいしい
rei