DELISH KITCHEN

くせになる味わい♪

ミニトマトのミートソースパスタ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    688kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ミニトマトで作るミートソースはフレッシュで甘みと旨味がたっぷりです♪ランチや夕食におすすめの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ミニトマトはへたを取り除く。玉ねぎはみじん切りにする。 セロリは筋を取り、みじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ、セロリを加えて玉ねぎが透き通るまで弱めの中火で5〜6分程炒める。合いびき肉を加え、ほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    ミニトマト、☆を加えて混ぜる。ふたをし、弱火で10分程煮る。ミニトマトをつぶしながら混ぜ、中火で5〜6分程煮詰める。ローリエを取り出す(ミートソース)。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切る。

    ポイント

    水1Lに対し、塩小さじ1が目安です。

  5. 5

    器にスパゲティを盛ってミートソースをかけ、粉チーズをかける。

レビュー

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(1件)

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