ごはんに合う！さつまいもの人気おかずレシピ20選

レビュー

• ちい

  ガーリック、ポン酢を少し足したら石油王の胃袋も掴めると思います。

  
• るおてんい

  食べる前に追いマヨしてもすごく美味しかったです！美味しすぎて足りないくらいでした！

  
• 12時12分

  サツマイモをレンチンしてから炒めるとホクホクになって美味しいです😋 ソースもサイコー🌟 ̖́-

  
• ひつじ

  とても美味しかったです！ 大人も子供もたくさん食べてくれました！

  

レビュー

• みこ

  鶏肉はやわらかく味もいいので家族(夫、中学生、小学生)に好評でした。 長ねぎは無かったのでレビューを見て玉葱にし、黒ごまも無かったので白ごまで作りました。 フライパンで調味料を混ぜれるので洗い物が増えなくていいと思いました。

  
• ぼるさち

  ごま油で炒めて、ねぎ→玉ねぎ、調味料に水と酢を加えました。最後の彩りに枝豆をプラスしました。 ボリューム満点でいいですね☆ さつまいものレンジ加熱が時短で炒め時間の負担が少なく良かったです。

  
• まりり

  ネギがなかったので 玉ねぎで作りました。 時短、簡単、美味しくできました！

  
• ピクミン

  タレが凄く美味しいです！鶏肉とさつまいも合いますね〜♪さつまいもの量を少し多くしたら満腹になりました！

  

レビュー

• くまたん

  みんな好きな味で、ボリュームたっぷりのおかずになりました。

  
• あんちょび

  レンジでチンするとあとはパパッといためるだけで、手早く作れます。ピーマンも入れて彩りもいいですね‼️

  
• ゆんぴょん

  鶏肉ではなく、豚肉を使ったのですが、美味しくできました！！

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖の代わりに、みりんを大さじ3加えました。美味しかったです。

  

レビュー

• なみ

  舞茸を追加しました。さつまいもとバターすごく合いますね。美味しかったです。

  
• ばびる

  バターがポイントですね。とっても美味しいです。玉ねぎやしめじを足してもいいかも知れないです。

  
• ビギナー

  10gずつ切れてるバターしかなかったので20g入れたら多かったです。笑 10gでもちょうどいいかもです。 バターとさつまいもがよく合って美味しかったです！

  
• まり

  バターを入れる以外を作り 1人分ずつ タッパーに入れました 。食べる時レンジの温め機能を使って加熱し食べてもらいました。簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• カルダモン

  さつまいもが美味しいおかずになりました！ 一緒に入れた玉ねぎが食感の違いでとても効果的。バターも入って、コクが出ました。

  
• みっぽりん

  3倍の量を作りました。 さつまいもは大きかったので銀杏切りにしました。3分レンチンしてひっくり返してまた3分レンチンしたらちょうどいい感じになりました。 バターが効いて、さつまいもがホクホクで美味しかったです。 明日のお弁当のおかずにも入れます。

  
• たい焼き

  ➕じゃがいも🥔ときのこ類(しめじ、しいたけ、エリンギ)も追加して作りました。 ホクホクのお芋の優しい甘さときのこのうまみが、香ばしい醤油バターに絶妙なマッチ！ お肉は豚こまや豚バラでもいいかも。 食物繊維をたくさん摂りたい時や、少しこってりとしたメニューが食べたい時は大満足の一品です♪

  
• ちさと

  バターの風味よく、ホクホクのさつまいものおかずになりました！またリピします♪

  

レビュー

• けいこ

  豚こま200g、さつまいも200g、れんこん150gで5人分作りました。 味付けすごく簡単なのに、秋の味覚って感じでとても美味しかったです！！ レンコンもちっとシャキシャキ、さつまいもホクホクです。 さつまいもとレンコンは、先にちょっとレンチンしてもいいかもです。

  
• ざぶ

  めんつゆだけでこんなに美味しくなるなんて…！！ 味がしっかり絡んでておいしかったです！ さつまいももれんこんもいちょう切りにしたらひっくり返すのが大変でした。笑

  
• 8ママ

  さつまいもをさらに半分に切った方が早く火が通りオススメです！ 秋の野菜をおいしく食べれてリピ決定です！

  
• いえい

  作ってみました！ 親にも弟にも大好評！ 簡単なのでお子さんにもオススメだと思います！

  

レビュー

• piacere

  簡単でした。さつまいもが旬で店頭に目立っていたので買い、作りました。パプリカが冷蔵庫に余っていたので、ついでに入れたらカラフルになってこれもありかなと思いました。さつまいもが苦手でも黒酢でさっぱり食べれました！身体に良さそうです。

  
• みこち

  お肉に片栗粉をまぶしているのでタレが絡んで美味しいです。 酸っぱすぎないので子供も食べてくれました。 赤と黄色のパプリカも入れたら色合いが綺麗に。 黄色はサツマイモとカブるので次回は赤とオレンジのパプリカとピーマンにしようかな。 サツマイモはレシピ通りの時間だとまだかたいので混ぜてさらに加熱しました。 あと豚バラ肉から油が出るのでタレを入れる前に余分な油を拭き取りました。 ギトギトにならずに済みました。

  
• トミーマン

  味は美味しいです！ ただ、サツマイモが600wで3分程度だと少し 固いかも。次は5分程度やってみようかなと 思います。黒酢はいい隠し味になってますね！

  
• のんこ

  黒酢多めで。美味しかったです

  

レビュー

• ま

  冷蔵庫にちょうどあった具材だったので作ってみました。少しピリ辛、おいしい

  
• よしを

  美味しかった😁 今回は胸肉使用。ちびっ子もいるのでコチュジャンは半量にしました。 子ども達にはちょうどいい味でしたが、大人はややもの足りない😑 火にかけてる間は放置できるので他の料理の準備ができるのも良い☝️

  
• 苺

  とても美味しかったです。辛過ぎず、甘辛い味が良かったです。鶏肉に染み込んで美味でした。ただ、中火だと火が強かったのか底の方が焦げてました。

  
• みみみ

  さつまいもの代わりにじゃがいもを使いましたが、安定に合います！ピリ辛でご飯がすすみます( ¨̮ )

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  とろみ感が美味しくて何回も作ってます♪ 今回はねぎの代わりに玉ねぎを使いました。 豚肉を炒めすぎないよう気を付けました。

  
• みな

  簡単で美味しかったです！ ネギがなかったなので、 小ネギだけで作りました。

  
• まんぞう

  簡単に美味しくできました。 さつまいもは甘辛いレシピが多いので中華味は新鮮でした。

  
• えだ豆

  簡単で美味しく出来ました。 ただ、さつまいも本来の甘さがある為 私的には砂糖は要らないかもと思いました。 今度砂糖なしで再挑戦してみます。

  

レビュー

• まり

  お弁当に入れました。彩りよく美味しかったです。

  
• いす2004

  とても簡単で美味しかったです。　　 今度は倍量で作ります。

  
• ルノー

  茹でたサツマイモを使いました。 ほか、レシピどおりのつもりですが、見た目はお手本どおりにはいきませんでした。 少し炒め過ぎたかも。 それでも美味しく作ることが出来ました。

  
• るみ

  いただきもののお芋があったので料理しました。芋は先に茹でました。美味しかったです。

  

レビュー

• うさみみこ

  辛いものが久しぶりだったので不安でしたが、甘辛いので思っていたよりも平気でした。(胃が弱いので) さつまいもは500wで4分レンチンし、冷蔵庫に残っていた玉ねぎとレンコンも500Wで2分半レンチンしてから炒めました。 さつまいもはレシピより多めになってしまったけど、玉ねぎも増やしたわりに調味料はそのままの分量で大丈夫でした。 鶏肉はしっかり焼き目を付けたほうがサクッとした食感が残ったかも。次回はもう少し焼こうと思います。 何の食材を入れても合いそうなので、魚を使ったりピーマンやちくわを入れたりしてみようと思いました。

  
• セル

  美味しい！家族にも好評。 リピします。

  
• ちゃちゃ

  さつまいもがあまっていたので作ってみました。 コチュジャンを少なめでしましたが､さつまいもの甘さとちょうどよく美味しく出来ました。

  
• kana

  辛さもちょうどよくおいしかったです！

  

レビュー

• しうわ

  味も完璧で美味しかったです☺︎ パイナップルを足しても美味しかったです (写真の油が多いのは拭くのがめんどくさかっただけです、、)

  
• リズミナ

  にんじん無しのため、肉と玉ねぎは倍量で作りました。調味料もほぼ倍量です。

  
• しとっぺ

  美味しかったです。さつまいもの甘さと味付けがよく合ってました。
• ゆう

  さつまいもを使ってはじめて酢豚を作ったのですが美味しく出来ました。家族に好評で定番メニューになりそうです。

レビュー

• ガヤガヤ

  簡単なのに…美味しく　上手にできました。さつまいもをあらかじめ　チンしておくので　 鶏肉に、ほんのり焼きめがついたら　ほぼ完成✨　コチュジャンも、甘辛なので　美味しいかった 子供たちは、とろけるチーズをトッピングして 完食してくれました♪

レビュー

• ママ カカポ🦉

  豚バラで作りました。美味しかったです(*≧∀≦*)

  
• しばりん

  ちゃんとおかずになる、しっかり味のついたサツマイモ煮になりました！甘じょっぱくて、生姜がきいてるから、ご飯に合います！10分煮る時はかなり弱火じゃないと汁気がなくなります。

  
• ゆきんこ

  カボチャのそぼろ煮より美味しい。 アクセントにシナモン入れてみたら大正解でした😋

  
• ひつじ

  美味しかったです。 子供も食べられる味です！

  

レビュー

• くろ

  美味しかったです！

  
• レオ｡｡

  味も柔らかさもよく本当に美味しかったです！あまじょっぱさが好みでした！

  
• いっとく

  人参も加えてみました！彩りもキレイでお気に入りです(๑•̀ •́)و✧

  
• ぽてと

  いんげんの代わりに小松菜を使いました。味付けがホクホクのさつまいもに合っていて美味しかったです！レシピ名は甘辛煮ですが、辛い要素は無いのでどちらかというと甘しょっぱ煮だと思います(笑)

  

レビュー

• こまし

  ほっこりする味でした。次回作るときはあと３分ほど煮ようと思いました！

  
• みやまり

  ボリュームがあって優しい味で美味しかったです。倍量で作ったからか、煮る時間は15分くらいかかりました。にんじんは小さめに切った方がいいかも。

  
• プリン

  、美味しかったです

  
• きりゅー

  じゃがいもより扱いやすく、甘くて美味しい。 肉じゃががそもそも甘めの味付けなので相性は抜群です。 秋に食べるなら普通の肉じゃがよりコチラの方が旬を感じられそう。 彩りも良いので食卓は勿論、お弁当にも向いています！

  

レビュー

• けー

  玉ねぎとピーマンを足して作りました。 すごく美味しかったです

  
• ぴんくふぇありー

  美味しかったです❣️主菜にしてはボリュームが少ないので、副菜はしっかり目のものと合わせたら良いかな😊さつまいもは煮えにくいので、１cm幅くらいのいちょう切りにしました。

  
• まり

  お昼ごはんに作りました。肉は豚バラにしましたが、美味しくできました。ご飯に合います。

  
• じゃりがーる

  さつまいもとコチュジャン、合いますね〜 味付けしっかりしてるので濃い味好きな方向け

  

レビュー

• こわっぱ

  うまいです！！さつまいもの優しい甘みをしょうがが程よく引き締めてくれています。鶏もも肉のおかげでボリュームがあり、満足感もあります。

  
• ひつじ

  美味しかった！

  
• りむ

  とても美味しく出来ました！

  
• たまこ

  簡単ですごく美味しかったです。さつまいもの甘みがとても良かったです。

レビュー

• Yummy Cooking

  さつまいもの代わりにじゃがいもで、めんどくさいので巻かずにそのまま入れました(じゃがいもは事前に電子レンジで温めて柔らかくしました) ついでに家にあったエリンギも入れました。 ソースがとても美味しかったです。

  
• あきき

  さつまいもの分量がg単位で書いてあったのでとても作りやすかったです！1.5倍で作りましたがちょうどでした。合わせ調味料はあえて倍量で作り、茹でたブロッコリーを合わせてこれもまたちょうどでした。半分に切ってお弁当に入れるとまたきれいな断面でとても良いレシピでした。ありがとうございました。

  
• くるん

  私もレンチンしたさつまいもを、巻かずに一緒に炒めました。 ハニーマスタード風味がとっても合っています。 冷めてもおいしくて、お弁当にもぴったりでした。

レビュー

• ひなっぷー

  おいしくてボリュームがありました！！ 豚肉を巻くのは少し時間がかかりますが、おいしいし、お腹いっぱいになります😆 彩りもよくてお弁当にも◎ うちはレンチンしたインゲンとさつま芋だけが余ってしまったので、翌日に甘辛タレにからめてお弁当に入れました(笑)

  
• みこ

  おいしくできました！ 肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りを使ったので、巻くさつま芋といんげんは2本ずつに減らしました。 小さいので小学生の子供たちが食べやすいようでした。 リピートしたいと思います。

  
• ユキナ

  さつまいも🍠が甘くてホクホクで美味しかったです！ 彩りも良いし冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりだと思います！

  
• たろ

  めっっっちゃくちゃ美味しい。さつまいもの優しい甘さがお肉とよく合う。甘じょっぱさが飽きない。 これは絶対また作りたいです。