DELISH KITCHEN

甘さ引き立つ♪

さつまいものごま天ぷら

4.5

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    338kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    43.6g

  • 脂質

    16.5g

  • たんぱく質

    2.7g

  • 糖質

    40.3g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ホクホクのさつまいもを使って天ぷらを作りましょう!衣は混ぜすぎず、粉っぽさが残るようにするのがポイント♪衣に加えた黒ごまはサツマイモと相性抜群。お好みで塩をふってお召し上がりください。

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材料 【2人分】

  • さつまいも 1/2本(180g)
  • 薄力粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ1
  • 黒いりごま大さじ1
  • 50cc

手順

  1. 1

    さつまいもは斜め7mm幅に切り、水にさらして水気を切る。キッチンペーパーでしっかり水気をふきとり、薄力粉を全体にまぶす。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてさっくり混ぜ、1のさつまいもをくぐらせる。

    ポイント

    衣は混ぜすぎず、粉気が残るくらいに混ぜましょう。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、さつまいもを入れてきつね色になるまで揚げる。

    ポイント

    竹串をさしてすっと通るまで揚げましょう。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • あーちゃん

    子供達がすぐに完食してしまいました。 さくさくふわふわでとてもおいしかったです! 今度は子供達がいない時に自分用につくりたいと思います!笑
  • かつ

    とてもおいしかったです
  • まめのすけ

    ゴマの風味がして、簡単にできて美味しかったです。
  • あんまんちゃん

    ごま入りいいですね!サクサク美味しかったです

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