甘さ引き立つ♪
さつまいものごま天ぷら
調理時間
約20分
カロリー
338kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホクホクのさつまいもを使って天ぷらを作りましょう！衣は混ぜすぎず、粉っぽさが残るようにするのがポイント♪衣に加えた黒ごまはサツマイモと相性抜群。お好みで塩をふってお召し上がりください。
手順
1
さつまいもは斜め7mm幅に切り、水にさらして水気を切る。キッチンペーパーでしっかり水気をふきとり、薄力粉を全体にまぶす。
2
ボウルに☆を入れてさっくり混ぜ、1のさつまいもをくぐらせる。
ポイント
衣は混ぜすぎず、粉気が残るくらいに混ぜましょう。
3
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、さつまいもを入れてきつね色になるまで揚げる。
ポイント
竹串をさしてすっと通るまで揚げましょう。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 子供達がすぐに完食してしまいました。 さくさくふわふわでとてもおいしかったです！ 今度は子供達がいない時に自分用につくりたいと思います！笑
四人分で作る人
美味しくできました！ごまが美味しいです♥ でも、レシピの水の量だと小麦粉・片栗粉が全然溶けきりませんでした。 倍量100CC入れましたが、それで丁度良かったみたいです。たえ
3歳と1歳のこどもがおいしいと何回もおかわりするので、また作りました 今回もおかわりって大きな声で言ってくれるのを期待しています こどもがまだ小さいので黒ごまはいれませんでした それでもおいしかったようです☺️AZUL
黒胡麻の使い道が少ないので 消費に大いに役立ちました❗️ いつものさつまいも天が🍠 風味と香ばしさを増して 一味違った味わいでした🙆♀️
もっと見る
あーちゃん