みそバターが香ばしい！
さつまいもみそバター

手順

1. 1

   さつまいもは皮付きのまま一口大に切り、水にさらして水気を切る。キッチンペーパーで、水気をふきとる。

   ポイント

   さつまいもはよく洗いましょう！

2. 2

   フライパンに底から3cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱する。さつまいもを入れ、軽く焼き色がつき中に火が通るまで揚げる。

3. 3

   耐熱容器に☆を入れて混ぜる。

4. 4

   3にふんわりとラップし、600Wのレンジで30秒加熱する。バターを加えて混ぜ、溶かす。

   ポイント

   アルコールが気になる方は再度30秒ほど加熱してください。

   バターが溶けない場合は、追加で加熱してください。

5. 5

   4にさつまいもを加えてからめる。器に盛り、白いりごまをふる。