DELISH KITCHEN

甘じょっぱさがクセになる!

さつまいもとれんこんのデリ風

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    234kcal

  • 費用目安

    300前後

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大きめに切ったさつまいもとれんこんのごろっと感がたまらない! 甘じょっぱい味で箸が止まりません! ぜひ作ってみてください♪

材料 【3人分】

  • さつまいも 1本(200g程度)
  • れんこん 1節(150g程度)
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • 大さじ1
  • 片栗粉適量
  • 黒いりごま適量
  • 白いりごま適量
  • サラダ油適量

手順

  1. 1

    さつまいもは皮つきで7mm幅程度に切り、水にさらしてから、水気を切る

  2. 2

    レンコンも7mm幅程度に切り、水にさらしてから、水気を切る

  3. 3

    さつまいもとれんこんに片栗粉をつける

  4. 4

    さつまいもを多めの油を熱したフライパンでこんがり揚げ焼きにして、取り出す

  5. 5

    油を追加で入れて、レンコンも同様にこんがり揚げ焼きにし、焼けたらさつまいもを戻し入れる

  6. 6

    フライパンの空いている場所に醤油、砂糖、酢を入れて一煮立ちさせ、たれをよくからませる

  7. 7

    白ごま、黒ごまをたっぷり振りかけてからめ、完成です

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • すーまま

    とっても美味しい! 醤油大さじ2は少しおおいかも?私は大さじ1でも十分でした😊
  • お家大好き

    美味しいです。少ししょっぱかったので他のレビューの方の通り、お醤油少なめで良いかもしれません。おつまみには良いと思いました。
  • あっさん

    何度も作ってます!めちゃくちゃ美味しい!ご飯とも合う!
  • Reila

    作るのは2回目です。2年くらい前に作ったとき味が濃かったですがとてもおいしかったので久しぶりに作りました。 砂糖は大さじ1、5にしました。おいしかったです。 醤油もきもーち少なくてもいいかも? レンコンとさつまいもが好きじゃないから1枚ずつでいいって言ってた夫がパクパク食べてました(笑) わたしは好きだからまた食べたい。レンコンのベストな食べ方だと思います。

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