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甘じょっぱさがクセになる!

さつまいもとれんこんのデリ風

大きめに切ったさつまいもとれんこんのごろっと感がたまらない! 甘じょっぱい味で箸が止まりません! ぜひ作ってみてください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    234kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

  • さつまいも 1本(200g程度)
  • れんこん 1節(150g程度)
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • 大さじ1
  • 片栗粉適量
  • 黒いりごま適量
  • 白いりごま適量
  • サラダ油適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもは皮つきで7mm幅程度に切り、水にさらしてから、水気を切る

  2. 2.

    レンコンも7mm幅程度に切り、水にさらしてから、水気を切る

  3. 3.

    さつまいもとれんこんに片栗粉をつける

  4. 4.

    さつまいもを多めの油を熱したフライパンでこんがり揚げ焼きにして、取り出す

  5. 5.

    油を追加で入れて、レンコンも同様にこんがり揚げ焼きにし、焼けたらさつまいもを戻し入れる

  6. 6.

    フライパンの空いている場所に醤油、砂糖、酢を入れて一煮立ちさせ、たれをよくからませる

  7. 7.

    白ごま、黒ごまをたっぷり振りかけてからめ、完成です

レビュー

(49件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • すーまま
    とっても美味しい! 醤油大さじ2は少しおおいかも?私は大さじ1でも十分でした😊
  • まり
    何度食べても美味しい‼️
  • あっさん
    何度も作ってます!めちゃくちゃ美味しい!ご飯とも合う!
  • Reila
    作るのは2回目です。2年くらい前に作ったとき味が濃かったですがとてもおいしかったので久しぶりに作りました。 砂糖は大さじ1、5にしました。おいしかったです。 醤油もきもーち少なくてもいいかも? レンコンとさつまいもが好きじゃないから1枚ずつでいいって言ってた夫がパクパク食べてました(笑) わたしは好きだからまた食べたい。レンコンのベストな食べ方だと思います。