【人気】小麦粉を使ったお菓子と使わず作れるお菓子25選
作成日: 2022/11/01
更新日: 2024/11/26
小麦粉(薄力粉)を使った定番のお菓子レシピを簡単動画でご紹介。また、小麦粉を使わずに作れる簡単なお菓子も合わせて紹介しているので、ぜひご覧ください！
【人気上昇！】小麦粉を「使う」定番お菓子
しっとりふわふわ！
基本のマフィン材料もシンプルで、作り方もコツさえ覚えれば、ふわふわな基本のマフィンが焼けます。ジャムやクリームをのせるのもオススメです♪
サクサクで美味しい！
基本の型抜きクッキーサクサク食感が簡単に作れる人気のプレーンクッキーをご紹介します。シンプルな材料ですが、バターを使うことで豊かな香りが口いっぱいに広がり、美味しく仕上がります。おからパウダー、アーモンドプードル、ジンジャーパウダーなどでアレンジしてもOK！くまやねこ、パンダやキャラクターの型を使うと可愛いクッキーが出来上がります。お子さんと一緒に作っても楽しいですね♪この生地を使ってプレゼントに喜ばれるアイシングクッキーを作るのもおすすめ！
サクっとふわふわ♡
基本のスコーンバターの香りがたまらない人気のスコーンをご紹介します。外はサクサク、中はふわっとしっとりとして、あつあつでも冷めても絶品！朝食にもおやつにもぴったりです。
小麦粉を「使う」定番お菓子
意外と簡単！
基本のベイクドチーズケーキ「ベイクド」とは英語で「焼く」という意味。チーズケーキの中でもポピュラーなベイクドチーズケーキの作り方をご紹介します♪濃厚だけど後味爽やかな味わいです。難しい工程はなく、材料を混ぜて焼き上げるだけなのでとっても簡単！まるでお取り寄せしたような、おもてなしにぴったりのスイーツをご家庭で作ってみてください。
ずっしり濃厚♪
基本のガトーショコラ基本のガトーショコラの作り方をご紹介します！表面はサクッと中はしっとり濃厚に仕上げます！ホロホロ食感がたまりません。ご自宅で楽しむ贅沢デザートにも、またプレゼントにもぴったりなケーキです。
ふわふわ幸せ♡
基本のシフォンケーキ【上級者向け】ふわふわの口どけが幸せな基本のシフォンケーキをご紹介♪シンプルな配合のシフォンケーキ！みんなの笑顔が溢れること間違いなし♪おうちでふわふわなシフォンケーキを是非作ってみてください！
ビニール袋で楽ちん！
材料4つでサクサククッキー材料はたったの4つ♪ビニール袋に入れて混ぜ合わせるだけなので、洗い物が少ないのも嬉しい！簡単でシンプルなクッキーなので、お好きな型を使って可愛く仕上げてくださいね。
お手軽おやつ！
トースタークッキー袋に材料を入れて揉んで作るので、洗い物も少なくお手軽に作れます♪ほろほろの食感がくせになるクッキーです。
さくさくいい香り♪
紅茶クッキー紅茶の香りがたまらない！一度生地を冷やすことでさくさくの食感になります。ティータイムや手土産におすすめです♪
軽めのサクサク食感！
スノーボールクッキー材料を混ぜるだけのスノーボールクッキーはいかかですか？ たった4つの材料で簡単にサクサクほろほろの食感が作れます！ プレーンな味なので様々なフレーバーにアレンジできますよ。
シンプルが1番♪
バタークッキーバターの風味が感じられる王道なクッキーレシピをご紹介します。材料、作り方はシンプルなのでお菓子作り初心者でも簡単に作れます♪基本の作り方のポイントを押さえて美味しいサクサクの食感のクッキーに仕上げましょう。材料は常温に戻し、生地は混ぜすぎに注意して作業してください♪
王道！
基本のパウンドケーキ【上級者向け】材料4つで出来る、基本のパウンドケーキの作り方のご紹介です！きめ細かいふんわり生地が美味しい♪ お好みでチョコや抹茶風味にアレンジすることもできます。おやつに作れば喜ばれること間違いなしです。
材料2つだけ！
ロックチョコクッキーサクッとくしゅっと新食感♡ 材料2つだけでできちゃいます！ 濃厚チョコレートクッキー♪
しあわせおやつ♡
基本のシュークリーム【上級者向け】おやつの定番人気の手作りシュークリームのレシピをご紹介！軽いソフトな食感のシュー皮に濃厚バニラビーンズが入ったカスタードクリームがたまらない！ 難しいシュークリームも失敗しないコツをおさえて、ぜひチャレンジしてみてください♡
王道レシピ♪
シンプルな絞り出しクッキーシンプルな材料で作る絞り出しクッキーはいかがですか？面倒な型抜きなどは不要なので、手軽に作れるのが嬉しいポイント！甘さも控えめなのでプレゼントにもおすすめです。
しっとり食感♪
全卵すりこみ法で作るカトルカール基本のカトルカールのレシピをご紹介！カトルカールとはバター、砂糖、卵、薄力粉を同重量で作るバターケーキのことを指します。バターと砂糖を混ぜたものに、溶き卵を少量ずつ加えて作る全卵すりこみ法のレシピになります♪アイシングをかけたりお好みのデコレーションをしてお楽しみください。
小麦粉を「使わない」お菓子
サクっシュワ〜でかわいい！
簡単メレンゲクッキー材料は卵白と砂糖だけ！簡単に作れて失敗しないメレンゲクッキーのご紹介です。サクッと軽い食感がやみつきになります♪一度に沢山作れるので、パーティーや可愛くラッピングしてプレゼントにおすすめのおやつです。口金を変えて絞り方を変えたり、チョコがけすればプロが作ったような華やかな仕上がりに♪お菓子づくりで卵白が余った時にも重宝するレシピです。
材料3つで作る！
濃厚ガトーショコラ生チョコのようなしっとり感が楽しめる濃厚な味わいのガトーショコラのご紹介です。少ない材料で簡単仕上げ♪混ぜて焼くだけです！チョコレートだけの甘味で仕上げるのでお好みのチョコレートを使ってみて下さい♪
フライパンで作る♪
材料3つ！ブリュレプリンパリッと濃厚な味わいにほっぺたが落ちる♡少ない材料、オーブン、バーナーいらずのお手軽レシピです！
材料3つで作る！
簡単バスク風チーズケーキ材料を混ぜて焼くだけ♪アイスクリームを使用して作る超簡単レシピです。焦げ目がおいしさを引き立てます。
グルテンフリーのお菓子♪
米粉のブラウニー米粉を使ったチョコレートブラウニーをご紹介♪くるみがいいアクセントになります！材料を混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者の方も簡単につくれます！
乳製品なしで♪
米粉マフィンサラダ油と豆乳で作れるのがうれしいポイント！出来立てはふわっふわの軽い食感です♪翌日でもしっとりおいしいので手土産にもおすすめ♡
つるんっとおいしい♪
かぼちゃ白玉簡単にすぐできるシンプルなかぼちゃ団子のご紹介です。小豆を添えたり、みたらしあんをかけて甘辛く仕上げてもおいしい♪今日のおやつにぜひお試しください！
冷やし固めるだけ！
抹茶の生チョコチーズテリーヌゼラチン不使用、冷やして固めるだけで作れるのがうれしい♪とろける食感のチーズテリーヌのレシピをご紹介します。ホワイトチョコレートとたっぷりの抹茶を合わせた贅沢仕上げです。型もご家庭にある器やバットでお作りいただけます。休日のティータイムや特別な日のデザート、おもてなしにいかがですか？
意外と簡単！
パヴロヴァ(パブロバ)メレンゲを使ったおしゃれスイーツを作ってみませんか？カリッとした焼きメレンゲとふわふわに泡立てたホイップクリームのギャップに惚れること間違いなし♪週末のティータイムに手作りおやつはいかがですか？
