小麦粉を使ったお菓子と使わず作れるお菓子18選♪

レビュー

• こはチロ

  初心者の中学生の私でもできました。とても美味しく作ることができ、遊びに行くときなどに作って皆で食べたいぐらいです。

  
• kayu

  途中牛乳を投入したら、案の定分離しかけたので粉少々入れる、のアドバイスで乗り切りました。 オレンジピールを少し入れて、焼き時間は21分。 8号カップで8個できました（画像は6個ですが） 外はこんがり、中はふわふわです。

  
• Mollie

  甘くないチョコレートチップスを混ぜました。甘さはちょうど良いです！

  
• とも

  子供と二人で作りました。 最初のバターを練るところが大変でしたが、そこ以外は上手にできました。 カップへ入れる量は7分目くらいがちょうどよかったかなと思いました。

  

レビュー

• くっく

  クッキー作る時は毎回このレシピを参考にしています！ケーキ屋さんで売っているクッキーの味がするし、友達にも評判がとてもいいです！ あと、生地伸ばす時に両サイドに割り箸を置いて伸ばすと生地が均一になって焦げたりの心配が無いです！ オーブンにもよると思うけど割り箸の厚さにすると12分くらいで丁度いいです!!

  
• おもち

  このクッキーが一番好きです！ 市販のものより美味しくて、いつも倍の量で作ってます☆ これは生地を伸ばして型を抜くレシピですが 生地を冷蔵庫から出したあと細長い円柱形に形成し、冷凍庫で30分ほど冷やす。 そのあと包丁で切っていけば、簡単に丸いクッキーができます。

  
• みーちゃん

  型抜きクッキーを作るときはいつもこのレシピで作ってます！ 簡単で美味しく、綺麗に型抜きできて満足です(^-^)

  
• にこにこ

  子どもと一緒に型抜きして作りました！ この季節なので、バターを室温に戻すのに時間がかかりましたが、とっても簡単にそして美味しくできました！素敵なレシピをありがとうございます！！

  

レビュー

• ふゆな

  美味しかったです！ 友達にあげるのにぴったりでした！

  
• ♥️ R I S A ♥️

  バレンタインに🍫💝 コスパ最強でたくさん作れました🎵 さくさくでおいしかったです✨ 簡単だったしまた作りたいです😆💕

  
• watage

  絞る金具が無かったので、ナイロン袋に入れて穴を開けて形を整えて焼いてみました｡ 見た目はイマイチだけど、サクサク食感で美味しかったです。

  
• kouhi

  絞り出さず形適当に作りました。他のレビューにもありますが、追加で5分くらい180℃で焼くとかリットして美味しかったです😋🍴💕

  

レビュー

• 🐼

  家にあったパウンド型が、少し小さめだったので、材料を100gずつにして、33分焼きました。 材料も揃えやすく、簡単に美味しく作れました。

  
• よしの

  三温糖で半量にしました バターと卵が分離しちゃいましたが問題なかったです✌️ Seriaのパウンドケーキ型を使いました

  
• ゆう

  しっかり混ぜて焼くだけで簡単に美味しく作れました！ 家族にも好評でした！ また、作ってみます！

  
• もももも

  上白糖ではなくきび砂糖で作りましたが、うまく焼けました。

レビュー

• ぼっくん

  初めて本格的なスコーンを作ってみました！ 倍の量にして、混ぜる段階で半分にチョコチップを入れてアレンジしました！すっっっごくおいしかったです♡家族の提案で次はナッツを入れてみようかなとおもいます♪ 毎日食べたくなるようなとっても美味しいスコーンです（≧∇≦）

  
• 末っ子

  初めてスコーンを作りましたが大成功しました💯 めっちゃくちゃ美味しかったです！ お店出でてくるみたいな味と食感でした 15分焼いたらちょうど良かったです 何度もリピしてます

  
• モカ

  色々なレシピでスコーンを作ってみましたが、結果1番美味しくできたのはこのレシピです。何回もリピートしてます。型で切る前に5回生地を重ねると綺麗な腹割れスコーンができます。このレシピにティーパックの紅茶入れたりチョコチップを入れたりしてます。

  
• メドー

  とても簡単で美味しいですよ！ 今回はココアを30グラム入れました

  

レビュー

• ひめちゃん

  小さいので作ったんですけど可愛い美味しい100点です♡

  
• ゆっきー

  おいしかったです！ 何回も作ってます💕 溶かしたたチョコレートの温度を人肌程度に温度をキープすることをおすすめします。

  
• かつ

  とても簡単にできました！ 友人達からの評判も良好でした！

  
• ひよこまめ

  お菓子作り初心者ですが簡単に出来ました。 味も見た目もとっても良くて家族から好評でした。砂糖は60gにしたら丁度良かったです。濃厚で、バニラアイスと相性抜群です。 リピ確定です(*^▽^*)

  

レビュー

• 受験生(((勉強よりお菓子作り🙃

  すごい濃厚でこれまで作ってきたチーズケーキの中で1番おいしく出来ました!!😋 型から出すときにクッキーが割れて失敗しやすいので、バターを少し多めにいれたらちょうど良かったです！

  
• 🥑

  美味しくできて参考になりました🧀✨

  
• きなこ

  しっとり濃厚でとっても美味しかったです！170度40分焼いた後、竹串を刺して確認したら少し生地がついてきたので180度で5分追加して焼きました！　下の生地はバターを15g追加すると、まとまりやすく切り分ける時もポロポロしませんでした！

  
• 初心者Ⓜ︎

  とってもおいしいです。無糖ヨーグルトを大さじ1加えると、よりコクが出ておいしいような気がします。170°で40分焼いてから、150°に下げて10分くらい焼いてちょうど良かったです。 お茶請けでお客様にも何度かお出ししてますが、もう一つ食べたいと言っていただけるほど評判が良いです。 追記:クリームチーズは電子レンジ600wで1分くらい加熱すると混ぜやすいです。クリームチーズをクリーム状になるまでしっかり混ぜてから次の工程に進んだ方が、焼いてもふんわりしっとりする気がします。 クッキー生地ですが、自分はしっかり硬めのクッキー生地が好き+持ち歩きたかったので、バター50gに増量して、型に敷くときに全体に広げてからスプーンの背で固めに押しつけるように敷くと、しっかりしてカットしても崩れにくかったです。(ふんわりクッキー生地がお好きな方にはおすすめしないです。)

  

レビュー

• チルドレンママ

  軽量しなおして21センチで作りました。とっても膨らみました。

  
• くまぴー

  15cmの型で材料 卵3、牛乳40cc、薄力粉56g、砂糖56g 油大さじ1.6杯、バニラエッセンス2.3滴

  
• ディッシュ

  レシピ通りです。 ダイソーの15cm 5号使用 卵4個 砂糖70g サラダ油大さじ2 牛乳50cc 薄力粉70g 粉砂糖なし 初シフォンケーキでしたが、 子供も大満足でした。 卵白をしっかり泡立てる事、 2回目のメレンゲは切るように混ぜる で、ほぼ失敗はないかと思います。

  
• スタ

  お菓子作りは得意じゃないけど、ハンドミキサーを買ったので失敗を覚悟に作ってみました！ 自信なく作ったけど、びっくりするくらい、初めてには思えない出来で嬉しかったです♡ ふわふわしっとりですごく美味しい！お店のものみたいに出来ました^^ このレシピに感謝です！ ど素人にも簡単にできましたよ♪ 100均一15センチ型でレシピ通りでGoodでした！！

  

レビュー

• ゆちお

  初めて成功しました!シュー生地は苦手意識があったのですがこれからはどんどん作りたいです。 オーブンが強いのか計25分くらいで出してギリギリな感じでした。霧吹きが無かったので、３本ほど指を濡らして全表面をちょんちょんまんべんなく濡らしましたが問題なく膨らんでくれました(^^)

  
• あくび

  半量で作りました。 200℃10分、180℃20分で焼き、オーブンの蓋を開けず30分ほど余熱を入れました。 表面がカリッとして美味しく出来ました(^^)

  
• あり

  失敗もせずに一回で成功できました♬ うちのオーブンが加熱のムラができるようで 三列にした場合、1番手前の列だけ焼き加減が甘かったため、 【オーブンで200度10分の後の180℃15分〜20分加熱】のところを 全体的に200度を10分、→180度を15分焼き、真ん中と奥の2列を救出し、 手前の列を真ん中に移動させて追加180度を5分焼きました。 焼いている最中、開けたら良くないみたいでしたので素早く行ったところ4個中1個だけ萎んだだけで済みました😌👍 また作りたいと思います💕

  
• かいわれだいこん

  難しそうだと思っていましたがおいしくできました！大好評だったのでまた作りたいと思います🥰

  

レビュー

• yupiiiii

  メレンゲを作るのは大変だったけど、メレンゲさえ出来ればあとは簡単でした！ 全く知らないお菓子だったのですが、笑っちゃうくらい美味しかったです。 夫も喜んでくれて、記念日にはこれを食べたい！と、言ってくれました。

  

レビュー

• さや

  めちゃくちゃ濃厚！テリーヌみたいで美味しいです！

  
• スモモ

  カップに入れても同じオーブンの分数、温度で、美味しく濃厚なガトーショコラ出来ました！ ドライフルーツとナッツを飾ってバレンタインで作ってみました！

  
• お砂糖▸◂

  ミルクチョコレート100g、無塩バター40gを溶かして卵1個入れて混ぜてレンジで2分半⏱ 3時間冷やすとオーブン使わなくても作れました🍰🎁🎂🎊🌟

  
• hina

  ビターチョコレートではなくミルクチョコレートを使用しました。 ミルクチョコレートで甘さちょうど良くとってもしっとりでとても美味しかったです！！ しっかり冷やすと、生チョコレートのような、でもケーキのような食べ応えがありました。 ただ、大量のチョコレートとバターを湯煎で溶かしましたが、バターが溶かしきれておらず、切り面に白い斑点が出てきてしまいました。

  

レビュー

• めあり

  砂糖を小さじ2くらい入れたらちょうどいい甘さになりました。甘党の方はもう少し多めに砂糖を入れてもいいかもしれません。 200℃までしか予熱できないオーブンレンジを使用したのですが、200℃で40分くらい焼いたらほんのり表面が色づくくらいになり、中まで焼けました。 しっとりできて美味しかったです。

  
• サワラ

  普段ケーキを作らない私でも簡単にできました！5号サイズ用に材料1.5倍で砂糖は大さじ3で作ってみましたがすごくおいしくできました。また作りたいです。

  
• 茉莉乃

  ビスケットを潰してタルトのバスクチーズケーキにしてみました 簡単で美味しかったです お店の味

  
• みぃ〜こん

  めっちゃ簡単👍　甘さ控えめで美味しいです😋　うちのオーブンはボロクタなので、200℃までしか設定できないのと、ターンテーブルなので、様子見ながら、最初に25分→5分→5分で、合計35分焼きました☺️

  

レビュー

• kokeshi

  美味しく出来ました。 米粉は製菓用米粉を使用しました。 チョコレートの分量は130gにして、 砂糖は50gと書いてありましたが40gにしました。 ちょうど良い甘さで美味しかったです。

  
• ワクワクさん

  綺麗にできあがりました。 米粉のおかげか、フワフワしていて甘みもちょうど良く美味しかったです。

  
• 華恋🐕ママ

  農家さんから購入している米粉で作ってみました。 主人が くるみとかナッツ系も得意じゃないため くるみ無しですが とても美味しく焼き上がりました。 チョコはミルクチョコではなくカカオ80くらいのチョコにしたので分量を120～130gに変更しています。

  
• ちのまる

  何回も作ってます！簡単だし美味しい！ 米粉はカルディコーヒーで売っているもので。 みんなに喜ばれるスイーツです！

  

レビュー

• ちょこみ

  オイルと砂糖を少なめにして、オレオクッキーや冷凍ブルーベリーをいれました グルテンフリーでおいしくできましたまた作りたいです

  
• ひとぽん

  米粉マフィン初めて作りました！ 製菓用ではなくうるち米でしたが、美味しく出来ました♥️

  
• panaya

  美味しいし、仕上がりも可愛いので、お気に入りです

  
• くまみ

  豆乳を牛乳で、砂糖はきび砂糖で作りました！結構甘めだったので、次回は半量にしてみます！ サラダ油（米油で代用）60ccがわからなかったので、大さじ1入れてちょうどよく感じました！ ハンドミキサーが同じものがなかったので、写真のもので作りましたが、かなりしっかり混ぜて、いいみたいです。 6〜7センチくらいの100均のカップで6個できました！ ２つ溢れてしまいましたが焼く前に空気抜きが足りなかったみたいです。。 ぱっとできる材料の少ないレシピを探してたのですが、とても満足です！ 美味しかったです♪

  

レビュー

• チルドレンママ

  簡単でとっても美味しかった^_^

  
• はくちょう

  とてもおいしくできました！ やっぱり、メレンゲをきちんと泡立てるのがポイントなんですかね？1回目より上手にできて嬉しかったです 砂糖が少な目の方がいいという人も多かったけど、前回砂糖を少なめにして柔らかくなっちゃった（上手く固まらなかった）し、私は分量通りの味が好きです！ あと私は、丸型の金具で作りました！（星型の金具も可愛いだろうなぁ）

  
• Daisy

  メレンゲが好きで初めて作りました メレンゲのつのが立つまで少し時間がかかり焦りましたが全体をかき回すようにミキサーをかけると徐々につのが立ち上手く出来ました😭💞 卵白が2つ・砂糖70ｇでちょうど良い甘さでした 110度で予熱し100度・70分で焼き加減ばっちりでした また作ります☆

  
• りんご

  他のスイーツを作る際、卵白が余ったのでこちらのレシピを参考に作りました。 卵3個分の卵白が余ったのでかなりの量になるかなと思いましたが、一つ一つを大きめに絞り出して作ったら丁度良い量になりました！ グラニュー糖も3倍にして入れてみましたが、すごく甘かったです…… コーヒーのお供に一粒くらいで食べていこうと思います🥲 次回はグラニュー糖の量を減らして作ってみます！ 焼き時間は110℃で70分焼きました。

  

レビュー

• あわほ

  材料が少なかったので、とても簡単でした。 フワッとした、美味しいプリンが出来ました。 素敵なレシピをのせて下さり、ありがとうございます！ カラメル作りは、まるで飴ざいくのようでした笑笑

  
• プリリン

  簡単に作れて美味しかった！ プリンを蒸す（？）時は無理に一気に入れて したら時間がかかるから 面倒でも入る分ずつやった方が早い!!

  
• もな

  お母さんに様子を見てもらいながら作りました！ 作る時にフライパンを使うのを心配されましたが大丈夫でしたし、とても楽しかったです！ カラメルもいい感じに苦くて最高でした！ でも少しカラメルを載せる時に汚くなりました…

  
• ちー

  動画のようなカラメルみたいにはできなかったけど簡単にできた。 材料が少ないのでまた食べたくなったらつくりたい。

  

レビュー

• やもも

  かぼちゃのほんのりとした甘味がいい感じ。あんこがなかったのできなこをかけました。それも美味しかったです。 お月見にはちょうどいい感じです。

  
• KOIママ

  あんこが苦手なので、黒蜜をかけて食べました！

  
• tmcn

  茹でる時、浮き上がってから取り上げたのですがもちもち感があまりなくもうちょっと長く茹でたらよかったかな？と思いました。味はとてもおいしかったです！