DELISH KITCHEN
【極旨】キムチで簡単味付け!お手軽料理レシピ30選

【極旨】キムチで簡単味付け!お手軽料理レシピ30選

作成日: 2022/12/01

更新日: 2024/02/28

本格からアレンジレシピまで、キムチを使ったレシピをご紹介!冷蔵庫の余ったキムチを大量消費することができる豚肉とキムチの炒め物からキムチ鍋、キムチチャーハンなど30選のレシピを紹介しています!是非、日々の献立にお役立てください。

目次

  1. 【主菜】キムチで簡単味付け!極旨料理レシピ
    1. これを作れば間違いなし!めんつゆで作る!基本の豚キムチ
    2. フライパンひとつで楽々!豚バラもやしのキムチチーズ蒸し
    3. カリカリやみつき!じゃがいもとキムチのチーズチヂミ
    4. 体の芯まであったまる♪野菜たっぷりキムチ鍋
    5. 鍋の素いらずで本格!キムチ鍋
    6. まろやかな辛さ♪豆乳キムチ鍋
    7. めんつゆで簡単に♪豆苗と厚揚げのキムチ炒め
    8. やみつきになる♪じゃがいもとチーズのキムチチヂミ
    9. 作りやすい材料で作る!スンドゥブチゲ
    10. 暑い日にも食がすすむ!ホルモンのニラキムチ炒め
    11. さっと炒めて簡単!豚肉ときゅうりのキムチ炒め
  2. 【主食】キムチで簡単味付け!極旨料理レシピ
    1. 食欲そそる♪豚キムチチャーハン
    2. 一度食べたらクセになる!豚キムチ焼きうどん
    3. ツルッと食べられる!納豆キムチそうめん
    4. キムチたっぷり!キムチーズリゾット
    5. あっという間にできる!豚キムチ丼
    6. 味付け楽々!簡単キムチキンパ
    7. アレンジレシピ♪納豆のキムマヨトースト
  3. 【副菜】キムチで簡単味付け!極旨料理レシピ
    1. 速攻おつまみ!きゅうりとキムチの胡麻和え
    2. ごま油香る♪冷奴のキムチのせ
    3. 簡単副菜♪ゆで鶏とわかめのキムチ和え
    4. 今日のサラダはコレ!水菜とささみのキムチマヨサラダ
    5. 和えるだけで簡単!春菊とツナの韓国風サラダ
  4. 【汁物】キムチで簡単味付け!極旨料理レシピ
    1. 簡単にできる♪豚こまともやしのチゲスープ
    2. 辛旨スープ♪豚肉と小松菜のチゲスープ
    3. コクのある味わい!豚バラとニラのみそキムチスープ
    4. ピリ辛あったまる!ニラとえのきのチゲ風みそ汁
    5. 味噌入りでコクもアップ♪簡単キムチチゲスープ
    6. 具だくさんであったまる!厚揚げ豚キムチスープ
    7. ピリ辛で具だくさん♪もやしとキムチの卵スープ

【主菜】キムチで簡単味付け!極旨料理レシピ


  • 「めんつゆで作る!基本の豚キムチ」のレシピ動画

    これを作れば間違いなし!
    めんつゆで作る!基本の豚キムチ

    4.5

    (
    1094件
    )

    定番の豚キムチ!失敗しないレシピをご紹介!野菜はたっぷり使って、隠し味のめんつゆが味の決め手!今晩のおかずにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      472kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ニラ 玉ねぎ キムチ ごま油 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラもやしのキムチチーズ蒸し」のレシピ動画

    フライパンひとつで楽々!
    豚バラもやしのキムチチーズ蒸し

    4.5

    (
    210件
    )

    フライパンに材料を重ねて蒸し焼きにするだけ!豚バラとキムチの間違いない組み合わせにチーズのコクを加え、手軽なもやしを使えば味もボリュームも大満足な仕上がりに♪パパッと作れる簡単おかずです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      529kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 もやし キムチ ピザ用チーズ 塩こしょう 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとキムチのチーズチヂミ」のレシピ動画

    カリカリやみつき!
    じゃがいもとキムチのチーズチヂミ

    4.3

    (
    146件
    )

    千切りにしたじゃがいもとキムチを合わせたチヂミを作ります。カリカリに焼いたチーズとじゃがいもの風味が香ばしく、もっちりとした生地と相性抜群♪キムチの旨味があとを引くおいしさです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも キムチ ごま油 ピザ用チーズ 卵 薄力粉 水 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「野菜たっぷりキムチ鍋」のレシピ動画

    体の芯まであったまる♪
    野菜たっぷりキムチ鍋

    4.6

    (
    127件
    )

    野菜やきのこがたっぷり食べられるキムチ鍋!キムチをごま油で一度炒めるのがポイントです。スープが美味しいので、シメにはラーメンやご飯を入れたリゾットがおすすめです!身体の芯からポカポカと温まりたい時にピッタリです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 キムチ ねぎ エリンギ  豆もやし ニラ ごま油 水 酒 みりん みそ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キムチ鍋」のレシピ動画

    鍋の素いらずで本格!
    キムチ鍋

    4.6

    (
    55件
    )

    シンプルな調味料で具材をじっくりと煮込んで旨味を出した、辛味がクセになる鍋レシピです!豚肉に下味をつけ、焼いてから野菜を煮込むことで旨味が増します♪寒い日や野菜をたくさん摂りたい時におすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      518kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 白菜キムチ 絹豆腐 長ねぎ えのき ニラ 酒 塩 おろしにんにく ごま油 酒 コチュジャン 砂糖 しょうゆ 牛スープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆乳キムチ鍋」のレシピ動画

    まろやかな辛さ♪
    豆乳キムチ鍋

    4.5

    (
    54件
    )

    パンチの効いたキムチ鍋を豆乳でマイルドに♪みそのコクも加わり、スープまで飲み干したくなるおいしさです。白菜やニラ、キノコ類などお好みの具材をたっぷりと入れて!残ったスープで卵入り雑炊はいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      568kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 キムチ 白菜 ニラ えのき 絹豆腐 にんにく ごま油 水 酒 みそ 調製豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗と厚揚げのキムチ炒め」のレシピ動画

    めんつゆで簡単に♪
    豆苗と厚揚げのキムチ炒め

    4.3

    (
    44件
    )

    少ない材料で簡単に作れる主菜レシピのご紹介!さっと炒めるだけなので、時間がない時でも簡単に作れます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 豆苗 キムチ めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとチーズのキムチチヂミ」のレシピ動画

    やみつきになる♪
    じゃがいもとチーズのキムチチヂミ

    4.2

    (
    39件
    )

    チーズをこんがりと焼くことで香ばしい風味とパリッとした食感がクセになります。おつまみにもピッタリな一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも ニラ キムチ ピザ用チーズ 溶き卵 薄力粉 片栗粉 ごま油 酢 しょうゆ ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スンドゥブチゲ」のレシピ動画

    作りやすい材料で作る!
    スンドゥブチゲ

    4.4

    (
    43件
    )

    スンドゥブチゲとは韓国語で「純豆腐(スンドゥブ)の鍋料理(チゲ)」のことを言います。韓国の純豆腐は日本ではおぼろ豆腐に近いやわらかい豆腐のことを指します。今回は作りやすい材料にするため絹豆腐を使用し、あさりも缶詰を使用しました!キムチと調味料を豚肉と先に炒めることで味に深みが出て、辛さの中に旨味を感じられます♪ピリ辛のスープはごはんによく合います。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 あさり缶[水煮] 絹豆腐 卵 玉ねぎ 長ねぎ キムチ ごま油 粉唐辛子 おろしにんにく 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホルモンのニラキムチ炒め」のレシピ動画

    暑い日にも食がすすむ!
    ホルモンのニラキムチ炒め

    4.6

    (
    6件
    )

    キムチとマヨネーズで辛みまろやか♪ 市販のキムチを使って簡単調理! 丼にしても美味しいです

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚もつ(ボイル) ニラ もやし キムチ しょうゆ サラダ油 マヨネーズ 酒(下茹で用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚肉ときゅうりのキムチ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    豚肉ときゅうりのキムチ炒め

    4.4

    (
    5件
    )

    ごま油で炒めた豚バラ肉は香ばしく、野菜にも肉の旨味がしみ込みます。包丁を使わないので洗い物が少ないのもポイント!あっという間に一品完成します♪キムチの辛みで白いご飯がすすみますよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      505kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉(カット済み) きゅうり キムチ 砂糖 しょうゆ 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【主食】キムチで簡単味付け!極旨料理レシピ


  • 「豚キムチチャーハン」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    豚キムチチャーハン

    4.5

    (
    376件
    )

    豚肉の脂で炒めて旨みがUPした豚キムチチャーハンは人気メニュー入り間違いなし!ピリ辛のキムチに加えて味付けのポイントはしょうゆ。香ばしさでさらに食欲をそそります。卵を加える前におこげをつけても絶品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 キムチ 卵 ごま油 しょうゆ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚キムチ焼きうどん」のレシピ動画

    一度食べたらクセになる!
    豚キムチ焼きうどん

    4.5

    (
    265件
    )

    フライパンひとつでお手軽がっつりごはん♪豚とキムチの旨味が染み込んだ焼うどんは間違いなしの美味しさ!とろ〜り温玉とよくからめてお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      649kcal

    • 費用目安

      500前後

    うどん[ゆで] 豚こま切れ肉 キムチ 玉ねぎ 塩こしょう 酒 ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ 温泉卵 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「納豆キムチそうめん」のレシピ動画

    ツルッと食べられる!
    納豆キムチそうめん

    4.5

    (
    90件
    )

    包丁いらずで簡単に出来る1品です。納豆とキムチは間違いない組み合わせ!うどんやごはんにのせてもおいしいです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 納豆 キムチ 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キムチーズリゾット」のレシピ動画

    キムチたっぷり!
    キムチーズリゾット

    4.4

    (
    75件
    )

    まろやかな辛さがくせになる、キムチリゾットのご紹介です。粗く刻んだキムチの食感がアクセントになり食欲をそそります!キムチ鍋の〆にもアレンジ可能ですのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん ベーコン キムチ 牛乳 鶏ガラスープの素 有塩バター 粉チーズ 塩 こしょう キムチ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚キムチ丼」のレシピ動画

    あっという間にできる!
    豚キムチ丼

    4.4

    (
    59件
    )

    豚バラ肉とキムチでごはんがすすむこと間違いなし!お好みで温泉卵をのせてもおいしく召し上がれます♪是非お試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      788kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 キムチ しょうゆ ごま油 細ねぎ(刻み) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単キムチキンパ」のレシピ動画

    味付け楽々!
    簡単キムチキンパ

    4.5

    (
    65件
    )

    韓国の海苔巻き、キンパをキムチや焼肉のたれを使って手軽に作ります!具材をたくさん用意する必要はなく、味付けも簡単♪きゅうりのポリポリ食感が楽しく、牛肉の旨味も感じられて食べ応えもバッチリです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      627kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 牛こま切れ肉 きゅうり キムチ 焼きのり 白いりごま 焼肉のたれ おろしにんにく ごま油 ごま油 塩

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「納豆のキムマヨトースト」のレシピ動画

    アレンジレシピ♪
    納豆のキムマヨトースト

    4.6

    (
    15件
    )

    相性抜群の納豆とキムチをトーストにのせて♪納豆好きにはたまらない一品です。忙しい時にもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      200前後

    食パン[6枚切り] 納豆[たれ付き] キムチ マヨネーズ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【副菜】キムチで簡単味付け!極旨料理レシピ


  • 「きゅうりとキムチの胡麻和え」のレシピ動画

    速攻おつまみ!
    きゅうりとキムチの胡麻和え

    4.3

    (
    189件
    )

    叩いたきゅうりにごまの香ばしい香りと絹地のピリ辛が最高! 5分でできる簡単小鉢です! ご飯のお供やおつまみにどうぞ♡

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり キムチ 砂糖 すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冷奴のキムチのせ」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    冷奴のキムチのせ

    4.5

    (
    45件
    )

    ピリッと辛いキムチが食欲をそそります。豆腐との相性もぴったり♪もう一品欲しい時やおつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 キムチ 長ねぎ しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゆで鶏とわかめのキムチ和え」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    ゆで鶏とわかめのキムチ和え

    4.5

    (
    18件
    )

    ささみとわかめでさっぱり味での和え物に!わかめはぜひ肉厚なものをお使いください♪おつまみにもぴったりな1品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ わかめ キムチ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜とささみのキムチマヨサラダ」のレシピ動画

    今日のサラダはコレ!
    水菜とささみのキムチマヨサラダ

    4.5

    (
    16件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ピリッと辛いキムチマヨは食欲をそそる味♪ ボリューム満点でヘルシーサラダ! ドレッシングいらずの簡単サラダレシピ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      300前後

    水菜 ささみ 玉ねぎ 酒 キムチ マヨネーズ ごま油 糸唐辛子 白いりごま 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「春菊とツナの韓国風サラダ」のレシピ動画

    和えるだけで簡単!
    春菊とツナの韓国風サラダ

    4.6

    (
    3件
    )

    春菊の苦味と、ツナのうまみがポイントのサラダです!ごま油の香りが食欲をそそります♪おつまみにもピッタリ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] 春菊 キムチ 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【汁物】キムチで簡単味付け!極旨料理レシピ


  • 「豚こまともやしのチゲスープ」のレシピ動画

    簡単にできる♪
    豚こまともやしのチゲスープ

    4.5

    (
    375件
    )

    手軽に使いやすい豚こま切れ肉ともやしがたっぷり入った食べ応えがあるスープです。少ない材料で作れるのもうれしいポイント!キムチの辛さがクセになり、あと引くおいしさです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 もやし キムチ ごま油 みそ 水 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と小松菜のチゲスープ」のレシピ動画

    辛旨スープ♪
    豚肉と小松菜のチゲスープ

    4.5

    (
    222件
    )

    ピリッと辛いスープが飲みたい時に! 野菜も肉もたっぷりで、食べ応えもあります♪ 夕飯の一品にいかがですか?※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年12月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 木綿豆腐 小松菜 白菜キムチ ごま油 水 みそ おろしにんにく おろししょうが すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとニラのみそキムチスープ」のレシピ動画

    コクのある味わい!
    豚バラとニラのみそキムチスープ

    4.4

    (
    228件
    )

    味噌仕立てのキムチスープに豚バラの旨味が溶け込んだ1品です♪お好みでごはんを入れてクッパ風にしてもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 ニラ キムチ しょうが にんにく ごま油 水 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ニラとえのきのチゲ風みそ汁」のレシピ動画

    ピリ辛あったまる!
    ニラとえのきのチゲ風みそ汁

    4.5

    (
    213件
    )

    みそ汁にキムチを入れてチゲ風にアレンジ! 新しい朝の定番みそ汁にしてみてはいかがでしょうか。 豚肉を入れてボリュームアップしても◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 えのき ニラ キムチ 和風顆粒だし 水 みそ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単キムチチゲスープ」のレシピ動画

    味噌入りでコクもアップ♪
    簡単キムチチゲスープ

    4.6

    (
    160件
    )

    市販の料理の素を使わずに、人気のチゲスープを身近な材料で作ります♪はじめにキムチと豚肉を炒めるのがポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      599kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 絹豆腐 卵 キムチ ニラ ねぎ ごま油 水 コチュジャン 鶏ガラスープの素 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げ豚キムチスープ」のレシピ動画

    具だくさんであったまる!
    厚揚げ豚キムチスープ

    4.4

    (
    133件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!豚キムチで旨辛スープが作れちゃう! 厚揚げを入れて具だくさんのお得感ある一品に出来上がり♪ まだまだ寒さが残るこの時期にポカポカあったまりましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 キムチ 厚揚げ もやし ごま油 水 鶏ガラスープの素 おろしにんにく おろししょうが 粉チーズ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとキムチの卵スープ」のレシピ動画

    ピリ辛で具だくさん♪
    もやしとキムチの卵スープ

    4.3

    (
    83件
    )

    ピリ辛スープで体があったまる! もやしやザーサイがたっぷり入っていてお腹もたまります。 汁物に困ったら、ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 もやし キムチ ザーサイ 味噌 ごま油 水 ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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