DELISH KITCHEN

お茶漬けのアレンジレシピ18選!

作成日: 2022/12/01

いつもの味に飽きてきてしまった…そんな経験はありませんか?さまざまな具材を合わせることでひと味違ったお茶漬けになり、いつもと違った味わいが楽しめます。お茶漬けのレシピだけでなく、お茶漬けの素を使ったアレンジレシピもあわせてご紹介しているのでぜひご覧ください♪

さっと作れるお茶漬け


  • 「しらすと梅干しのだし茶漬け」のレシピ動画

    胃腸に優しい!
    しらすと梅干しのだし茶漬け

    4.5

    (

    23件
    )

    あっさり食べたい、軽く済ませたい時や、 小腹が空いた時、お酒の後など優しいお茶漬けはいかがですか? お湯ではなくだしを簡単に作って美味しく召し上がれ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      100前後

    しらす 梅干し 白ご飯 細ねぎ(刻み) 白ごま 和風顆粒だし 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まる
      レシピ通りだと汁がちょっと薄味でした 和風顆粒だし小さじ1が良かったです
    • のん
      簡単で美味しかったです。自分では思いつかない組み合わせで新鮮でした〜
    • みん
      しらすと梅と出しが丁度いい塩加減で美味しかった。オクラが余ってたので切って一緒に入れました。子供も旦那もひとくちめから「んんんっ!これ美味しい!」と喜んで、おかわりしたいと言ってくれました!
    • ブロッコリー好き
      冷蔵庫にあった余ったご飯をおいしく、さっぱり食べたくて。 ネギがなく、大葉で、梅干しもなくチューブですが… 美味しかったです。 ごま忘れました😅
  • 「梅昆布茶お茶漬け」のレシピ動画

    すぐできる!
    梅昆布茶お茶漬け

    -

    (

    1件
    )

    簡単に作れる梅昆布茶を使ったお茶漬けをご紹介します。梅干しや昆布の佃煮、鮭フレークを加えてお好みのアレンジもお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごはん 梅昆布茶 白いりごま 刻みのり お湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • V2 こたろ
      簡単で美味しい、言うことなし
  • 「おかかチーズのお茶漬け」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    おかかチーズのお茶漬け

    -

    (

    0件
    )

    かつお節とチーズをのせたお茶漬けはいかがですか?チーズのコクとかつお節のうまみがマッチ!さっと作れて忙しい日の朝ごはんにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごはん かつお節 細切りチーズ(生食用) 細ねぎ(刻み) 水 和風顆粒だし 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「イカの塩辛茶漬け」のレシピ動画

    すぐできる!
    イカの塩辛茶漬け

    4.7

    (

    4件
    )

    イカの塩辛はお茶漬けにすることでサラッといただけます。わさびがピリッとアクセントです。飲んだ後のしめや、小腹が空いた時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん イカの塩辛 和風顆粒だし 熱湯 白いりごま 刻みのり わさび 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆき
      最高に美味しかった、、、!!! 中途半端に余った塩辛のために作ったのに、 また食べたいから塩辛買ってこなきゃならなくなった。 本末転倒になっちゃうレシピです٩(๑´3`๑)۶
    • くまくま
      お茶漬けらしい、優しい味。塩辛を余らせていたので、見つけたレシピでした!塩辛があまっているお宅はぜひ!
  • 「わさびのだし茶漬け」のレシピ動画

    シンプルな味わい♪
    わさびのだし茶漬け

    -

    (

    1件
    )

    わさびが主役のだし茶漬けをご紹介します。シンプルなおだしの味わいにピリッとしたわさびが際立ちます。佃煮やあられをのせてお好みでアレンジもお試しください。チューブのねりわさびではなく生のわさびをすりおろして入れるのもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごはん わさび 刻みのり 白いりごま 和風顆粒だし お湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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ひと手間加えて絶品お茶漬け


  • 「アジのだし茶漬け」のレシピ動画

    旨味が染み出す!
    アジのだし茶漬け

    4.8

    (

    5件
    )

    アジの旨味がだし汁に染み出し、至福の味わい。手間いらずで忙しい日やお酒の〆に活躍すること間違いなしです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん アジ[刺身] しょうゆ 水 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「サバ缶のお茶漬け」のレシピ動画

    缶詰で簡単に♪
    サバ缶のお茶漬け

    -

    (

    0件
    )

    サバ缶は旨味がいっぱいなので、そのままのせるだけでOK♪だし汁はだしパックを使って香りよく仕上げましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      460kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん サバ缶[しょうゆ煮] しょうが 水 だしパック みりん 塩 しょうゆ 三つ葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「冷やし明太だし茶漬け」のレシピ動画

    小分けかつお節で♪
    冷やし明太だし茶漬け

    4.0

    (

    8件
    )

    レンジで手軽にかつお節のだしをとってお茶漬けにしました♪暑い日でもサラサラ食べられるさっぱりごはんです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 明太子 大葉 揚げ玉 かつお節 水 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のらいぬ
      少し温かい方が美味しいと思います! 冷めても美味しかったです。好評でした!
    • マリ
      味が薄い気がしたのでだしの素を少し足しました|( ̄3 ̄)|美味しかったです。
    • GRAPE
      さっぱりと食べられて 美味しかったです(*´ ω`*) 少し味が薄かったですが、 明太子多めに入れたので 明太子を感じれて良かったです!!!!!
  • 「マグロわさび茶漬け」のレシピ動画

    ツンとした香り!
    マグロわさび茶漬け

    5.0

    (

    6件
    )

    定番のマグロとわさびの組み合わせをお茶漬けで! さらさらっと食べられるので食欲のないときにもぴったり! お家でも簡単に作れるのでぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      442kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん マグロ[刺身] ねぎ わさび しょうゆ 和風顆粒だし 水 白いりごま わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「焼きおにぎり茶漬け」のレシピ動画

    カリカリ香ばしい!
    焼きおにぎり茶漬け

    4.6

    (

    103件
    )

    カリカリに焼いたおにぎりが香ばしく、ほっこり! 梅干しなどを足しても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん しょうゆ ごま油 細ねぎ(刻み) 白いりごま みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 信長
      星5個じゃ足りんくらい美味しいマジで。 おにぎり評論家の私が言うんだから保証する。 えマジで美味しいよ?? 焼肉屋で食べるお茶漬けって感じ🤣 私、朝食欲がないのね。だけど動くのにエネルギー使って体が保たないから食べないといけないのよ。そんな時に見つけたのがこれよ❣️革命だわ。 ほんとにマイウー。調味料目分量だからほぼオリジナル作品だけど。 これは目玉焼きが合うね!たぶん! みんなも食べてみ! 🚨あ、ごめん焼く時しょうゆ塗ってねーや!明日作る時塗ってみる!
    • おにぎりをしっかり握ってカリカリにすることがポイントです! 醤油と胡麻油はすこーし減らしてちょうど良かったです! 焼きおにぎりを崩しながら食べるのが見た目もおしゃれで、朝やお昼に良いと思いました!
    • はる
      上にサーモンとイクラを乗せました! とっても美味しかったです\( 'ω')/ ただおにぎりはしっかりめに握った方がいいです! ふんわり握ったので3回ひっくり返すうちにどんどん崩れていってしまいました笑 でも崩れてもカリカリの部分はかなり良かったです! 私は濃い味が好きなので良かったですが、食べ始めそこまで濃くなくても食べ終わる頃になると少し醤油が濃い気がするので、薄味好きの方は少し醤油を減らしてもいいと思います!
    • 酒飲み貧乏学生
      夜食にちょうどいい〜!! ジャーのご飯が余っていたので夜食用に作りました。 洗い物増やすのも面倒なので最初にフライパンでおにぎりを焼き茶碗に移す、そのまま同じフライパンでだし汁を作って完成! ごま油を使ってるので油っぽさが少し汁に出ますが結局おにぎりにかけちゃうからいっか!といったノリです笑 食べる時にレンゲを使うとご飯と汁、両方ちょうどよく食べきりました笑
  • 「鮭の出汁茶漬け」のレシピ動画

    夜食に食べたい♪
    鮭の出汁茶漬け

    4.0

    (

    6件
    )

    今回は塩鮭をのせた緑茶の出汁茶漬けをご紹介します!簡単に作れてサラサラと食べられるので、お夜食や朝ごはんにもおすすめです。焼いた明太子や鯛、また、梅干しや塩昆布などお好きな具材でお楽しみください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 塩鮭[甘口] サラダ油 三つ葉 白いりごま わさび 水 かつお節 緑茶[茶葉]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キコ
      鮭の脂が美味しい!水とほんだしかなくてコチラで作りましたが問題なく美味しい。小腹がすいた家族にそっと出してあげたい料理。
  • 「小松菜とだし巻き卵のお茶漬け」のレシピ動画

    だしの香りがたまらない♪
    小松菜とだし巻き卵のお茶漬け

    -

    (

    0件
    )

    だし巻き卵が優しい味わいのお茶漬けレシピです。味のアクセントに小松菜を甘辛く煮てトッピングしましょう。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      529kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 卵 小松菜 サラダ油 だしパック 水 みりん 塩 しょうゆ 酒 みりん しょうゆ 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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高級感あるお茶漬け


  • 「鯛といくらのだし茶漬け」のレシピ動画

    鯛の風味が口いっぱいに♪
    鯛といくらのだし茶漬け

    4.7

    (

    10件
    )

    たまにはしっかりとした出汁茶漬けを作りませんか?鯛に含まれる旨味がだし汁に出て至福の味わいです。食べやすいので食欲のない時、シメの1品にもぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      1200前後

    ごはん 鯛[刺身] しょうゆ イクラ[醤油漬け] 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 刻みのり 細ねぎ(刻み) 白いりごま わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あんこさん
      鯛を釣ったので、お茶漬けを作ってみました。 簡単で、優しい味でした。 イクラが高くて躊躇しましたが、色合いが良かったです。
    • あいぽん
      簡単超美味しい!イクラ無しでも十分美味しかったです。いつも出しが好きな子供の為に水600ccで作りますが余るので 3人分400ccで十分かと思います。鯛は3人で200gで醤油も倍の大さじ1で作りました。やっぱり鯛茶漬けは美味しい😊
    • シンタロー
      いくらがなかったので鯛だけで作りましたが、すごく美味しかったです❗️優しい味でリピ確定です。わさび好きなので多めに加えましたが美味しかったです。他の太刀魚等の白身魚でも合うかもしれませんね。今度試してみます。太刀魚も美味しいですが、やっぱり鯛茶漬けが一番ですね。鯛と刻み海苔マシマシで作りました。
    • ちっちき☆
      いくらなしでシンプルに鯛と薬味(ねぎ)とでいただきました。だしと鯛の旨味が合わさって美味しかったです。 連日蒸し暑く食欲が落ちていたけれどさっぱりさらさらっといただけました! だし汁を冷やしても美味しかったです。
  • 「ごまだれ鯛茶漬け」のレシピ動画

    そのままでもおいしい♪
    ごまだれ鯛茶漬け

    4.5

    (

    31件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!ごまだれに漬けて白飯にのせてそのまま食べてもおいしい!だし汁かけて半生になったところをだしと一緒にかきこむ手が止まらない贅沢なお茶漬け。ごまだれのコクが染みこんだ、鯛の風味がたまりません!銀座の有名店などでもシメとして人気の鯛茶漬けを、お家で簡単に作れるようにしました。定番の献立になること間違いなしです♪ ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 鯛[刺身] 大葉 水 和風顆粒だし 塩 白すりごま みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • aya_315
      簡単に作れました!お茶漬けにせず食べてしまいましたが、味が濃いめなので、お茶漬けにした方が美味しいと思います。
    • kouhi
      1杯目ははそのまま、2杯目はお茶漬けで食べました😋🍴💕激ウマです❗薬味はねぎと海苔、ワサビにしました。だしはほんだし。直に熱湯かけると鯛が固まっちゃうんで、別容器でだしを作って温度調整して注ぐのがポイントです。
    • にゃんにゃむニーナ
      19日夕ご飯は そのままでもおいしい、ごまだれ鯛茶漬け こちらに載せました。 鯛は焼きましたが、出汁をかけ忘れたことに気がつき、かけました。 うなぎが余ったら、うざく こちらにも載せます。 素材一つで、焼き長芋のおひたし こちらにも載せます。 ふわふわジューシー、とりつみれ汁 こちらにも載せます。 根菜が合うとの事で、れんこんを入れてみました。よく煮ました。 遅くなって申し訳ございませんでした。
    • ちゅん
      漬け込むだけでとても簡単で美味しいのが出来ました♪ 出汁は鯛のアラから取った出汁に市販の白だしを混ぜて作りました♪
  • 「うなぎのとろろ茶漬け」のレシピ動画

    さっぱり食べる!
    うなぎのとろろ茶漬け

    -

    (

    0件
    )

    うなぎの蒲焼き丼もいいですが、たまには違う食べ方で楽しんでみてはいかがでしょうか?初めはそのまま食べ、お好みの薬味をのせてかつおだしをかけてさっぱりとお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      594kcal

    • 費用目安

      -

    ごはん うなぎの蒲焼き(たれ付き) 長芋 酒 大葉 長ねぎ 刻みのり わさび かつお出汁 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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変わり種お茶漬け


  • 「目玉焼きのっけお茶漬け」のレシピ動画

    意外な組み合わせ!
    目玉焼きのっけお茶漬け

    4.7

    (

    4件
    )

    目玉焼きをのせたお茶漬けはいかがでしょうか?目玉焼きは黄身を半熟に仕上げることでトロッと濃厚に仕上がります♪朝食や夜食にぴったりな一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 卵 サラダ油 刻みのり 和風顆粒だし 水 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かず
      予想の上を行く美味しさ
    • だいずの親友
      これ簡単!そして旨い‼ 残業して家に帰って腹へった独身おじさんにはありがたいレシピでした。 週イチでこれ食べてます。
  • 「オートミールの梅茶漬け」のレシピ動画

    レンジでお手軽♪
    オートミールの梅茶漬け

    4.5

    (

    10件
    )

    オートミールで作るお茶漬けをご紹介。梅と大葉の爽やかな香りでサラッと食べられます♪洗い物も少なくパパッと作れるので、忙しい日や朝食におすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      100前後

    オートミール 水 お茶漬けの素[海苔] 大葉 梅干し 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆう
      簡単でさっぱりしていて食べやすかったです😊
  • 「納豆茶漬け」のレシピ動画

    さらさら食べられる♪
    納豆茶漬け

    4.7

    (

    8件
    )

    納豆を使ったお茶漬けのご紹介!納豆はたれと合わせて薬味とごはんにのせるだけなので簡単に作れます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごはん 納豆[たれ付き] 焼きのり 白いりごま 細ねぎ(刻み) お湯 白だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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お茶漬けの素を使ったアレンジレシピ3選


  • 「お茶漬けの素で簡単ツナパスタ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    お茶漬けの素で簡単ツナパスタ

    4.3

    (

    79件
    )

    お家によくある「お茶漬けの素」を使ったアレンジレシピをご紹介!少ない材料で手軽に作れるのが嬉しいポイントです。お茶漬けの素とツナの旨味がやみつきになります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      609kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ[1.6mm] ツナ缶[オイル漬け] お茶漬けの素[海苔] 水 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ポチ
      朝の慌ただしいときに作ってみましたが、手軽に和風パスタが作れて美味しかったです。電子レンジで茹で上がる頃には茹でていた水も少なくなるので塩は少なめで丁度良かったです。ラップを取るとき熱いので火傷に気をつけようと思いました。 永谷園のお茶漬けの素を使用しましたが、ちょっと味付けは濃いめに出来上がったのでお茶漬けの素は好みに合わせて調整した方がいいかもしれません。
    • 亜矢虎
      我が家の相方が始めてひと口食べてから 大のお気に入り。何度もリピしている。 2人で乾麺3束(300g) 食べるから 鍋で茹で皿にあげて混ぜてる。 300gでツナ缶2。お茶漬けの素3。 パスタは熱湯にしっかり沈めフタして1分茹でる。火を止めフタしたまま表示の茹で時間マイナス1分放置。で出来る。(7分茹でパスタ→1分フタして火をつけて茹でる。→火を止めフタしたまま6分放置)たくさんの方に問い合わせが有ったからレシピとDELISH KITCHENをおススメした。ありがとうございました😊
    • ゆい
      簡単でおいしかったです!少し味が薄いかなと思ったので,めんつゆを足したらちょうどよかったです!
    • マハロン
      簡単で時短メニューです ツナがなくて、ピーマンとソーセージを炒め パスタと和え、少し麺つゆを足しました めちゃめちゃ美味しかったです!
  • 「お茶漬けの素釜玉うどん」のレシピ動画

    醤油の香り広がる♪
    お茶漬けの素釜玉うどん

    4.3

    (

    9件
    )

    簡単うどんアレンジ!お茶漬けの素を混ぜるだけで簡単釜玉風うどんの出来上がり!さっとできるのでお腹が空いた時にすぐ食べられる一品です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      100前後

    冷凍うどん お茶漬けの素[海苔] 卵 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • お茶漬け海苔味が無かったので、わさび味で食べましたが美味しかったです。簡単でした。
    • ながれ
      面倒な時にラクで良いなと… 意外と美味しかったデス★
    • きつね
      玉子、醤油なしでもっと手抜き。お茶漬けの素だけで十分美味しかったです。
    • しとっぺ
      簡単で良かったです!パパッと済ませたい時に良いなと思いました。
  • 「きゅうりの浅漬け」のレシピ動画

    アレを使って簡単♪
    きゅうりの浅漬け

    4.6

    (

    5件
    )

    お茶漬けの素を使って作る浅漬けのご紹介です!きゅうりを切って混ぜるだけで出来上がるのでとても簡単です。いろんな味のお茶漬けの素があるので、お好みの味でお楽しみください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      21kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり お茶漬けの素[海苔]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      お茶漬けの素だけで漬けるのでめちゃくちゃ簡単だし、しっかりと塩味がついて美味しかったです💯
    • とても簡単でした!