バター香る♪
基本のスクランブルエッグ
ホテルの朝食で食べられるような、とろとろ食感がおいしい基本のスクランブルエッグのレシピです。じっくりと加熱することで、滑らかな口当たりに♪バターで炒めることでコクのある、本格的なスクランブルエッグに仕上がります。
- 調理時間 約5分
カロリー
191kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて泡立て器でよく混ぜる。牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。
ポイント
白身のコシを切るようにしてしっかりと溶きほぐしましょう！
2.
フライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが溶けたら卵液を流し入れる。ゴムベラの先を鍋底にあてて絶えず混ぜながら、半熟状になるまで加熱する。
レビュー
(42件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- ひろぴよ今まで作った中で、一番美味しくできました。まさに、ホテルのバイキングで食べるスクランブルエッグです。私はケチャップをかけました。リピしたいです。
- しろくままるで高級ホテルの朝食で出てくるようなスクランブルエッグができあがりました！ 仕上げにブラックペッパーと岩塩を振りかければオシャレな朝食ができあがりますよ！
- こうちゃふわふわで美味しかったです！簡単、短時間でできるので良いです！バターを敷くのでコクが出ます💖
- りえる元々作っていたスクランブルエッグは味付けが塩のみだったので、バター無しで作りました。とても美味しく見た目良く出来あがりました。 娘は目玉焼きが好きでは無いのでいつも卵料理を食べさせるのに苦労するのですが、このスクランブルエッグはペロリと完食しました。