バター香る♪
基本のスクランブルエッグ
調理時間
約5分
カロリー
191kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
1g
脂質
15.1g
たんぱく質
10.7g
糖質
1g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホテルの朝食で食べられるような、とろとろ食感がおいしい基本のスクランブルエッグのレシピです。じっくりと加熱することで、滑らかな口当たりに♪バターで炒めることでコクのある、本格的なスクランブルエッグに仕上がります。
手順
1
ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて泡立て器でよく混ぜる。牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。
ポイント
白身のコシを切るようにしてしっかりと溶きほぐしましょう!
2
フライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが溶けたら卵液を流し入れる。ゴムベラの先を鍋底にあてて絶えず混ぜながら、半熟状になるまで加熱する。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ロールパンにハムとこのスクランブルエッグを挟み朝食でいただきました~🙌 バターと塩味がほんのりしてて、ケチャップかけなくても味があったのでとても美味しかったです。
キャサリン
朝ごはんに作りました。バターと半熟卵の甘みがあって美味しいです。でりったろう
簡単で美味しかったですまんじゅう
とっても美味しかったです。
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まちゃみ