DELISH KITCHEN

バター香る♪

基本のスクランブルエッグ

4.4

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    191kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ホテルの朝食で食べられるような、とろとろ食感がおいしい基本のスクランブルエッグのレシピです。じっくりと加熱することで、滑らかな口当たりに♪バターで炒めることでコクのある、本格的なスクランブルエッグに仕上がります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて泡立て器でよく混ぜる。牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。

    ポイント

    白身のコシを切るようにしてしっかりと溶きほぐしましょう!

  2. 2

    フライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが溶けたら卵液を流し入れる。ゴムベラの先を鍋底にあてて絶えず混ぜながら、半熟状になるまで加熱する。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ひろぴよ

    今まで作った中で、一番美味しくできました。まさに、ホテルのバイキングで食べるスクランブルエッグです。私はケチャップをかけました。リピしたいです。
  • しろくま

    まるで高級ホテルの朝食で出てくるようなスクランブルエッグができあがりました! 仕上げにブラックペッパーと岩塩を振りかければオシャレな朝食ができあがりますよ!
  • みき

    ふつーのスクランブルエッグよりは まろやかで美味しかったけどなんか物足りない﹖﹖ 気がする((
  • キャサリン

    朝ごはんに作りました。バターと半熟卵の甘みがあって美味しいです。

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