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バター香る♪

基本のスクランブルエッグ

ホテルの朝食で食べられるような、とろとろ食感がおいしい基本のスクランブルエッグのレシピです。じっくりと加熱することで、滑らかな口当たりに♪バターで炒めることでコクのある、本格的なスクランブルエッグに仕上がります。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    191kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて泡立て器でよく混ぜる。牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。

    TIPS

    白身のコシを切るようにしてしっかりと溶きほぐしましょう!

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが溶けたら卵液を流し入れる。ゴムベラの先を鍋底にあてて絶えず混ぜながら、半熟状になるまで加熱する。

レビュー

(17件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • ひろぴよ
    今まで作った中で、一番美味しくできました。まさに、ホテルのバイキングで食べるスクランブルエッグです。私はケチャップをかけました。リピしたいです。
  • こうちゃ
    ふわふわで美味しかったです!簡単、短時間でできるので良いです!バターを敷くのでコクが出ます💖
  • みき
    ふつーのスクランブルエッグよりは まろやかで美味しかったけどなんか物足りない﹖﹖ 気がする((

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