ほうれん草とベーコンのHMキッシュ

手順

1. 1

   ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   ミニトマトは2等分に切る。

3. 3

   鍋に湯をわかし、ほうれん草を入れてしんなりするまでゆでて取り出す。さっと水にさらして水気を切り、根元を切り落として3cm幅に切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを入れて1分程炒める。ほうれん草を加えて油が馴染むまで炒め合わせる。

5. 5

   ボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。

6. 6

   別のボウルに★を加えて粉気がなくなりまとまるまで混ぜる(生地)。

   ポイント

   オーブンは180℃に予熱し始めましょう。

7. 7

   型にサラダ油(分量外:適量)を薄くぬり、生地を底に押さえるように薄くのばして敷き詰める。

8. 8

   生地に4をのせて平らにならし、卵液を流し入れる。ピザ用チーズを全体にふりかけ、ミニトマトを均等にのせる。

9. 9

   天板にのせて180℃に予熱したオーブンで30分焼く。