しめじとベーコンのレンジキッシュ

作り方

1. 1.

   しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ベーコンは細切りにする。

2. 2.

   耐熱容器にしめじ、ベーコンを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

3. 3.

   ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ、☆を加えて混ぜる。

4. 4.

   3にしめじ、ベーコン、パセリを加えて混ぜる。

5. 5.

   4を耐熱容器に流し入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。取り出して一度混ぜる。

   ポイント

   今回は約18cmサイズのグラタン皿を使用しています。

6. 6.

   ピザ用チーズをのせ、ふんわりとラップをして再度600Wのレンジで1分30秒、チーズが溶けて卵が固まるまで加熱する。

   ポイント

   卵の固まり具合を確認し、様子を見て加熱時間を調整してください。