とろ〜り温まる♪
ほうれん草と半熟卵のクリームグラタン
調理時間
約30分
カロリー
331kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほうれん草がたっぷりと入った濃厚クリームグラタンのレシピをご紹介♬スプーンを入れると、とろけるチーズと半熟卵の黄身がとろ〜り溢れ出します♪いっぱいのほうれん草と玉ねぎで野菜もしっかりとれる一品です!
手順
1
鍋に卵全体が浸るくらいのたっぷりの湯をわかす。冷蔵庫から出したての卵を鍋底に静かにすべらせるように入れる。中火で6分ゆでて冷水に取り、しっかりと冷やす。卵の底が丸い方を少し叩き、殻をむく。
2
ほうれん草は根元の先を切り、十字に切り込みを入れて4cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
3
ベーコンは1cm幅に切る。
4
フライパンに水(分量外:100cc)を入れてわかし、ほうれん草を入れてふたをし、中火で1分蒸す。ふたを取り、ほうれん草がしんなりとするまでゆでて取り出し、冷水にさらして水気をしぼる。
5
フライパンの水気をキッチンペーパーでふきとり、バターを入れて熱する。バターが溶けたら玉ねぎ、ベーコンを入れて中火で玉ねぎがしんなりとするまで炒めて、ほうれん草を加えてさっと炒め合わせる。
6
薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め合わせ、牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで煮る。塩、こしょうを加えて混ぜる。
7
耐熱容器に6を入れ、ゆで卵をのせてピザ用チーズをちらす。トースターで焼き色がつくまで5分程焼く。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ホワイトソースにコンソメを足しました。 とても美味しいです! 半熟卵と相性抜群ですね!
り〜ちゃ
ボリューミーで美味しかったです! 思っていたより簡単でしたし、半熟卵も上手く作れました! またやりたいなと思います。ニックネーム未登録
料理苦手だったけどできました。美味しかったです✨✨子供がいっぱい食べました✨✨姉
簡単美味しくてよかったです! 物足りない時はペンネやマカロニを足してもいいかも
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きみきみ