DELISH KITCHEN

とろ〜り温まる♪

ほうれん草と半熟卵のクリームグラタン

4.2

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    331kcal

  • 費用目安

    700前後

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ほうれん草がたっぷりと入った濃厚クリームグラタンのレシピをご紹介♬スプーンを入れると、とろけるチーズと半熟卵の黄身がとろ〜り溢れ出します♪いっぱいのほうれん草と玉ねぎで野菜もしっかりとれる一品です!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    鍋に卵全体が浸るくらいのたっぷりの湯をわかす。冷蔵庫から出したての卵を鍋底に静かにすべらせるように入れる。中火で6分ゆでて冷水に取り、しっかりと冷やす。卵の底が丸い方を少し叩き、殻をむく。

  2. 2

    ほうれん草は根元の先を切り、十字に切り込みを入れて4cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    ベーコンは1cm幅に切る。

  4. 4

    フライパンに水(分量外:100cc)を入れてわかし、ほうれん草を入れてふたをし、中火で1分蒸す。ふたを取り、ほうれん草がしんなりとするまでゆでて取り出し、冷水にさらして水気をしぼる。

  5. 5

    フライパンの水気をキッチンペーパーでふきとり、バターを入れて熱する。バターが溶けたら玉ねぎ、ベーコンを入れて中火で玉ねぎがしんなりとするまで炒めて、ほうれん草を加えてさっと炒め合わせる。

  6. 6

    薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め合わせ、牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで煮る。塩、こしょうを加えて混ぜる。

  7. 7

    耐熱容器に6を入れ、ゆで卵をのせてピザ用チーズをちらす。トースターで焼き色がつくまで5分程焼く。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • ニックネーム未登録

    料理苦手だったけどできました。美味しかったです✨✨子供がいっぱい食べました✨✨
  • きみきみ

    ホワイトソースにコンソメを足しました。 とても美味しいです! 半熟卵と相性抜群ですね!
  • てう

    簡単美味しくてよかったです! 物足りない時はペンネやマカロニを足してもいいかも
  • Harurun

    簡単な材料でとっても美味しいグラタンができて感動です!家族にも好評だったので、また作りたいと思います🥰🥰

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