チーズスフレドリア

手順

1. 1

   ソーセージは1cm幅に切る

2. 2

   耐熱容器にあたたかいごはん、ソーセージ、コーン、ケチャップ、塩こしょうを入れ、よく混ぜる

3. 3

   フライパンに弱火でバターを入れて熱し、薄力粉を入れて、粉っぽさがなるまでよく混ぜる

4. 4

   牛乳を一気に加えてよく混ぜ、とろみがついたら弱火にしてチーズを加えてよく混ぜる

5. 5

   チーズがとけたら火を止めて、卵黄と塩こしょうを加えて混ぜる

6. 6

   ボウルに卵白と塩を入れてツノがたつまでしっかり泡立てる

7. 7

   5を加えて、メレンゲをつぶさないようにふんわり混ぜる

8. 8

   ケチャップライスを耐熱皿に盛りスフレを上にのせて180°のオーブンで20分焼く