DELISH KITCHEN
  1. ご飯がすすむ!カツオの唐揚げ ねぎソース

ご飯がすすむ!

カツオの唐揚げ ねぎソース

揚げることで生臭さが減り食べやすいおかずに大変身♪ねぎソースがからんでご飯がすすむ!カツオのたたきを使っても◎

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    289kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    カツオは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ねぎ、しょうがはみじん切りにする。かいわれは根元を切り落とし、1.5cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルにカツオ、☆を入れて混ぜ、5〜10分おき、片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    ボウルにねぎ、しょうが、★を入れて混ぜる。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで1〜2分揚げる。

  6. 6.

    器に盛り、たれをかけて、かいわれを飾る。

レビュー

(6件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • あゆ
    ネギソースの変わりにポン酢で混ぜた。
  • みそマヨ
    青ネギを消費したくて代わりに使いました。 たれは甘めが苦手なので、砂糖を減らし(小さじ1弱)醤油を少し追加しました。 このレシピで食べるためにかつおのたたきを買いたいくらい美味しかったです。 ネギやしょうが、ごま油の風味が かつおの生臭さを消してくれてとても食べやすいです。
  • ティファ
    ネギソースをしないで、浅葱を上から散らしポン酢で食べましたが、とっても美味しかったです。 生より良いかも。

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