ボリューム満点！豚肉とえのきを使ったレシピ35選

レビュー

• ルナ姫

  美味しかった‼️ボリュームもあるし冷めても美味しいと思う。焼き肉のたれは欄外のレシピにあったものを参考に作りました。しっかりした味で美味しかったです。 他の方たちが書いてあったようにえのきは噛みきれないのであまり太く作らないほうがよいです。 しゃぶしゃぶのお肉一枚で巻き巻きして11個つくってみました。ちょっと大きいけど一口で食べれました❗
• エヌオー

  めちゃくちゃうまかったです。ただ大きくて食べづらいので豚バラ1枚巻きにしてエノキも半分にすれば量も多く見える上に食べやすいと思いました！
• eggoo

  簡単おいしい！！ けど、結構思ったより噛み切りにくい！！！笑 私は欲張ってエノキを多く巻いてしまい余計に噛み切りにくくて大変でした。 なので調理後は半分にカットしてから食べました。笑
• さんちゃん

  まきまき巻き。。。 とっても簡単に、しかも美味しく出来た‼️

  

レビュー

• たみ

  エノキダケが噛みきれない。
• よっちゃん

  面倒で肉に塩胡椒、片栗粉ふらずに作りましたが 上手くいきました。 美味しかったです。
• みき

  簡単に作れました。えのき以外に、玉ねぎ、オクラ、エリンギなどを巻いてみました。美味しく家族にも好評でした。
• とん

  砂糖じゃなくて蜂蜜にしましたが とてもおいしかった！！ 生姜焼きの味がしました。

  

レビュー

• こまったさん

  エリンギがたくさんあったのでエリンギもりもりとえのきで！ 野菜も食べたくて玉ねぎ長ネギニラ足しました！この塩きのこ、きっとなんでも合う！とても美味しかった。万能です。
• 塩

  美味しい。 けど他のレビューにあるように少し塩っ辛いかも😵 ご飯があればちょうどいいかな？😋 -------------------------------------------------- 2回目 きのこはレンチンせず、 豚肉焼いて塩胡椒→キノコ入れて料理酒→塩→醤油 全て適当に入れたら、塩辛過ぎず良い感じの味で美味しかった😋
• りむ

  きのこたくさんで美味しかったです。食感がたまりません。ごはんがすすみます。

  
• なる

  調味料になんか少したらなかったのでバターを加えたら美味しかった皆さんのレビューのように色んなパターンでまた試してみます。

レビュー

• うめころ

  優しい味です。味見した時に物足りなさを感じたのでしょうがチューブを入れたところおいしかったです！しょうがが嫌いじゃない方は入れることをおすすめします！もうすこしとろみつけてもよかったかも。
• げんごろう

  手っ取り早く作りやすいです。調味料も自身でアレンジできます。
• salt

  和食があんまりな夫が、美味い！これならいくらでもいける！と言ってバクバク食べてました。 今回はレシピ通り作りました。 他の方も書いてらっしゃいますがごま油を入れるとアクセントになって良いと思います。 次はごま油使って作ろうと思っています。
• micooking

  厚揚がなかったので高野豆腐を利用しました。豆腐ハンバーグでも良いかも。 主役を変えて色々楽しめそうです。

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• ゆん

  冷蔵庫に残っていた白菜も足しましたが、簡単に美味しく出来ました。
• キラヒナ

  豚肉使ったすき焼きです。 とっても美味しい。 豆腐足したり卵でとじたりアレンジが楽しそうです。
• よしを

  出し汁の分量間違えて、塩っぱくなってしまった💦白だしを使ったのが悪かったのかな😫 後から水を追加して何とか修整‼️味濃くなったけど、ご飯に乗せて食べればちょうどいい😁 卵や豆腐があれば入れたかったけど😑 リベンジするかな☝️

レビュー

• みこ

  簡単で良い。フライパン使わない。 タレが最高。 でもかなり、レンジでくたっとなる。
• 🐶

  過熱前、具材がお皿からはみ出そうで、不安でしたが無理やり盛り付けてチン！仕上がりは写真の通り。なので心配せずに無理やりレンジに押し込んでも大丈夫そうです。 タレも簡単なのにちゃんと味わいがあって良かったです。

  
• はる

  めちゃめちゃ簡単で美味しい。しゃぶしゃぶ用のお肉を使ったら張り付いてしまったので反省。
• パプリカ

  豚バラにごま油はこってりしすぎ。 胸焼けして食べ切れませんでした。 タレをポン酢だけにするか、豚肉の種類を変えれば、なんとかなりそう…。 食べ盛りのお子さんがたくさんの白米と一緒に食べるようなレシピですね。

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• アキ

  美味しいです。 肉の焼き方がキモかな。 肉はソースかける前に切った方が食べやすいと思います。
• のん

  ポークソテーが香ばしく仕上がり、エノキと玉ねぎを多めに作ってみました。家族にも大好評でした。

  
• 新米兼業主夫

  簡単でおいしいソースができた。 肉が丸まってしまったので、今度はきちんと筋切りしたい。

レビュー

• ゆう

  シメジが無かったので、にんじん🥕の千切りで作りました。ごま油の塩だれがたまらない！ご飯おかわりしたくなります。 短時間かつ調理道具なしで出来るのが何より嬉しい😆

  
• あぷりこっと

  簡単で、ヘルシー、食物繊維とタンパク質がたくさんとれます。私はしゃぶしゃぶ用のバラ肉を使ったらもっと食べやすいかな…と思いました。次はそうしてみます。
• よっしー

  しめじとお肉だけで簡単に作ってみました。 味付けも、家にあった塩ダレで。 レンジで簡単にできてよかったです。
• みーさ。

  時間がなくても、レンチンなので楽に作れました！ 彼も大満足です

レビュー

• さやか

  本当は星1も付けたくない。 味が全然なかった。
• まー

  今回初めて作りました。 豚バラを豚こま切れに変更し、それ以外はレシピ通りに調理。 レシピの手順は難しいことなく、ちゃちゃっと作れる手軽さはとても良かったです！ お味の感想ですが、少し甘めな印象でした。 私は食べる際にラー油をかけましたが、もう少ししょっぱめ（または辛め）の方がご飯には合いそうです。 オイスターソースがもともとまろやかで甘めな調味料なので、今度は砂糖なしで作ってみようと思います。
• ねこ

  レシピの動画と説明文の内容が合っていないところがあるようです。ちょっと分かりづらかったです^_^; 味は美味しかったです。
• 井上

  小松菜が安かったのでレシピを探していたので「がっつり」というワードに惹かれてつくりました。 とても美味しく小学生2年生の娘にも好評でしたが、分量通りに砂糖を入れると結構な甘さになってしまうので、次回作る時は砂糖を減らして作ろうと思います。 また、ウスターソースも分量通りだと薄いので味を見ながら増やしました。

レビュー

• むにゃーん

  小さい子供がいるのでタレは豆板醤なしで醤油を少し多めにしましたが、とても美味しかったです。えのきが噛み切れないので、焼いてから半分にカットなどした方が食べやすいかも。
• とし

  えのきと豚バラの相性抜群‼️毎回作ってます！何度食べても飽きない味🎵酢がたれに入ってるから、さっぱりして、食が進みます！
• みい

  タレが最高です*°応用もできそうです 他の方が書いていらっしゃる通り、 えのきが噛みきれないのでお子様やご年配の方が 食べる際は特に1口サイズに作った方が良いです (焼くと縮みます)
• an15

  酢がなかったので代わりにポン酢で代用し醤油を大さじ1/2にしてみました。 旦那さんにも「おかわりないの？」と大絶賛でした^_^

レビュー

• できたー！

  とっても簡単に出来ました。ご飯のおかずにピッタリで、今度　具材をアレンジして挑戦してみようと思ってます。
• トコトコ歩こ☆

  洗い物も少なく、簡単で美味しいので、何度も作っています。
• ぴな丸

  豚バラで作りましたが、厚みがある肉の方がやはり良いですね。。 肉が多かったのもあり、長めに13分蒸しました。 にんじんの色と歯ごたえがアクセントになっていましたが、好みで、スライサーでもう少し薄くするか、にんじんだけ先に数分レンチンしても良いかと思いました。 みそ味がおいしかったですが、酒の香りが強く感じたので、大さじ1程度でも良いのかなと思いました。 ホイル焼きは簡単なので良いですね。魚にしても良いかも。

  
• まき

  簡単で美味しかったです でもえのきが多くてホイルに収まらなくて追加でホイル使いました。水無くなるまでやらないと火が通らなかったです。

レビュー

• hiyori

  ひき肉なしでも美味しく出来ました^_^

  
• あか

  やさしい味でおいしいです。ごはんにのせず、おかずの一品にしました。ごはんの上にのせるなら、もう少し味が濃い方がよいと思いました。塩を少々加える、もしくはガラスープの素などを少し加える方がよいかな…と。
• Yuu

  簡単に出来ました！濃い味が好みなので、プラスでオイスターソースと醤油を少し加えたら好みになりました🥰🤮
• やーこん

  簡単で美味しいです。エノキが安いときによく作ります。

レビュー

• mksw

  ニラ玉みたいな味でした！
• シャラ様

  ちょうど家にある急いで使いたい食材で作れそうだったので作らせてもらいました。すっごく簡単だし出来上がるのも早く、材料も少ないので良いです。私は砂糖と牡蠣醤油を少し足しました。
• ちえ

  豚バラはしゃぶしゃぶ用を使いました。 一度豚バラを湯がいてから作りました。 なので、すごくさっぱりしてたくさん食べれまーす😋
• mist

  油を入れていないので少しあっさりです 煮込みに近いですがさっぱりで美味しかったです

  

レビュー

• なつ

  電子レンジだけで作れるのでとっても簡単に作れました(◍•ᴗ•◍)
• のんこ

  電子レンジで簡単に作れるので何度も作っています！ 子供も大人も大好きでよく食べます。
• けい

  簡単で美味しいです。 タレを胡麻だれにしてみたり 中に入れる野菜を人参をふやすと彩りが良いし 玉ねぎを入れても美味しかったですよ。
• ゆうか

  レンジで簡単に作れるので楽でした！ 豆苗とえのきの食感が良くて美味しかったです😉 また作りたいと思います👍

  

レビュー

• もも

  麺いれても美味しそう💡 卵いれたのでマイルドな味でした💡 個人的には酸っぱいのが好きなので、もう少しお酢を足しました🌿

  
• m

  美味しかったです。 筍の水煮は国産を使うことをお勧めします。 中国産のだと匂いがキツいです。
• ぴ

  自分で調味料は調節し、酸っぱ目が苦手なので 酢は様子を見ながらいれました！ とっても美味しかったです(*^^*)！

  
• めめ

  初心者でも簡単に出来ました。置いておくとお酢が飛んでしまうなと感じたので温め直す際にお酢を足しました！ラー油や胡椒はいれなかったので2歳の姪っ子も食べてくれました！

  

レビュー

• りょん

  この少しの材料で美味しく春巻きが出来ました。餡の味付けがしっかりしていて、他ににんじんや筍、他のキノコも行けそうです。 油は少なくて済んで後始末もなく楽だったのですが、私の場合、かなり油はねし、周りが油に。蓋してしまうとカリカリにならないかなぁ？とか考えちゃいました。

  
• YOKO

  とても簡単で美味しかったです。
• キリト

  春巻きの皮が8枚あったので えのき以外にシイタケとエリンギを小さくカットしてかさ増しして作りました。オイスターの旨味が効いてて きのこの食感も楽しくて 凄く美味しかったです。 ただ、油跳ねが凄かったので あまり油の温度は高くしないことをオススメします。笑 コスパもいいし、材料も色々組み合わせアレンジもできて美味しいから つまみにも おかずにもなりますよね。色々試しながら 作りたいと思います。
• ちあき

  自分用メモ 具を入れすぎるとはねる。 フライパンにぎっしり詰めるとくっつく。

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• 見習い彼女

  エノキを買い忘れたので冷蔵庫にあった豆苗と春菊を一緒に巻きました！ ご飯のおかずにぴったりで美味しかったです
• キラヒナ

  豚ロース薄切り肉で作りました。 一枚で巻けるし脂身も適度で美味しく出来ました。
• はっぱ

  綺麗に詰められませんでしたが、お弁当に入れました ２人なので半量をさらに半分ずつで 味は🙆‍♀️ ただ食べたときの歯に詰まる感は認知しておいたほうがいいかも もし次にお弁当に入れる時があれば、爪楊枝を入れとこうかな

  

レビュー

• きなこもち

  バター醤油間違いなかったです^ ^ きのこは何入れてもおいしく食べれそうです。 味付けがシンプルなので、目分量で作っても大体おいしいです^ ^

  
• こんす

  普通
• あむ

  美味しかったです。 醤油味が少し強く感じたので、次回は少し醤油少なめで。
• むぅ

  えのきに加え豆苗も入れてみました。黒胡椒も振ってうまし。簡単でまたつくります。 バター醤油グッドです

レビュー

• 明日の活力

  レタスもエノキもなくて、キャベツと椎茸としめじで代替しましたが問題なし！！ ふわふわ玉子の餡かけで、チャーハンをサラッと食べられます。 辣油をかけた方が全体が締まってバランスが良くなります。

  
• JAVAzigg

  リピ2回目です。 レシピ通りの分量だと味が物足りなかったので今回は酢を3.5倍入れて作ったところ、一気に酸っぱくなって酸辣湯らしい味になりました。 酸っぱい物好きの奥さんも大満足でした😊

  
• トシ

  思っていたより薄味でしたが、自分好みに味付けすれば食べられるかな…。次回はチャーハンの味付けに別の調味料を加えて、餡かけももう少し濃いめにしようと思います。
• りんご

  とても簡単に手早く美味しく作れましたー！ アレンジしてカニカマを餡に入れたんですけどとても美味しかったです

  

レビュー

• そいか

  簡単です。 少しクセがあるからか、水菜が子供には不評でした。見た目は良くなるのですが‥。 他の野菜、何でも合うと思います。
• 星空さん

  材料、レシピそのまま、とても簡単に美味しくできました。ポン酢で食べても美味しいと思います。

  
• ねこあざらし

  副菜としてつくりました。水菜を多くしたので麺つゆを多めに入れました。食べ応えがあって、ダイエットに良さそうです！作り置きして翌日も食べました(^^)

  
• まっこ

  おろし生姜が効いて美味しかったです。えのきをもっと入れても良かったと思いました。 子どもウケはしませんが、年寄りには好評でした。

  

レビュー

• 華うさぎ

  えのき無しでしたがたっぷりほうれん草、大根おろしにこの味付けは抜群に美味しく食べやすいです。

  
• とも

  生姜が大根おろしの辛味と少しぶつかっている気がする。 次回は少し控えめにして、砂糖、醤油で調整しても良いかも。 『調理メモ』 600W×4分

  
• hanna*

  調味料とお肉1.5倍量+人参シメジで作りました。 少々薄味でしたが、2歳の子供がパクパク食べてくれました！
• ほにゃポニョ

  豚肉はしゃぶしゃぶようではないけど、美味しく出来上がりました😋

レビュー

• AKO

  簡単な材料で 旨味もすごくて とても美味しく出来ました！ 少し辛めですが、旨味がすごいので 後を引いてしまいます。 もう、鍋の素はいらないですね。
• 料理男子

  ものすごく簡単で温まりました！牛スープの素は牛コンソメで代用しました。またリピートしたいと思います！
• Jニコル

  美味しい。 翌日のスープも、旨味が増して最高！ 多めにつくることをお勧めします。
• んまんま

  調味料倍量、水は少なめで。具材(大根、人参、白菜、えのき)を軽くレンチンして炒めた後、スープに投入。バラ肉150gでも満足感があって美味しく戴きました。

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• なおさん

  とても美味しかったです。好みで、山椒入れたり、七味唐辛子を入れると大人の味になりますね。
• Mayuko

  舞茸をプラスし、倍量で作りました。 ごはんにとても合うと思います。花椒をかけていただきました。美味しかったです。
• じゅんち

  春雨とエノキで罪悪感無し！ 美味しいです♪

レビュー

• Teeさん

  美味しくできました。 ニラとキムチを最後にトッピングしますが、火が通りにくく、結局混ぜた方が良かったのでビジュアルはいまいちでした。

  
• 兼業主夫

  ・豆乳は沸騰するとタンパク質が固まるので、食べる直前に入れて、温めるだけでOK ・キムチは煮込まずに食べる直前に入れてもおいしい
• メロンパンナ

  マイルドな味で美味しかったです。〆は乾麺にしました♪
• にゃんこ

  豆乳と味噌で濃厚なスープに仕上がりました♪ 濃すぎず優しいお味でしたょ(*˘︶˘*)

  

レビュー

• しほまつ

  あっさりして美味しかったです！大根おろしがまた合います。材料切って煮るだけだし、野菜たっぷり取れるし、ヘルシーで良いですね。後片付けも少なくて楽です。 残った出汁で明日卵おじやを楽しみたいと思います♫

  
• 高橋一生

  鍋いろんなものがある
• ふじかず

  ポン酢と大根おろしのマッチングがとても美味しかったです。
• くまきち

  ポン酢と大根おろしがとても合います。あっさり味ですごく美味しかったです。ほっこりあたたまる優しいお鍋です。他の人のレビューにあったように、柚子胡椒も試してみました。

  

レビュー

• ふじかず

  ゆずの皮(乾燥)を少し入れたら、ポン酢との相性が良かったです。あと、具材につくねも入れて美味しく作れました。
• み

  すごくシンプルで美味しくてお野菜とまりませんでした(^^)
• くまのおうち🐻

  ほんの少しだけ鶏ガラを入れました！！ ゆずポン酢で美味しく食べれました😋 冬の寒い日には、ぴったり〜
• あにゃん

  豚肉は、くぐらせるだけではなく、良く加熱してくださいね。

レビュー

• nappe

  ネギを玉ねぎで代用しましたが、簡単でとても美味しかったです！肉だけ倍量入れたので調味料も倍量にした方がいいかと思いましたが、味見したらレシピ通りで十分美味しかったので、そのままに。もともと濃い目の味付けなのかもしれません。
• はるたちゃん

  ささっと作れて美味しい　ボリュームもあってお気に入り このレシピきっかけでアプリインストールしました もう何回作っただろうか 温泉玉子の、代わりに半熟(レア)の、目玉焼きでも美味しいです、
• える

  とてもおいしかったです♪ 間違えてえのきを1袋使ったので、ネギ2本、 調味料倍にしましたがちょうど良い量でした✨

  
• あーず

  時短で作りやすかったです！

レビュー

• でんでこ

  野菜が沢山とれます。塩が効いてて、美味しいです。ご飯がすすみます。
• ことばゆう

  エノキの代わりに、冷凍常備しているしめじと舞茸で作りました。きっと椎茸でも良いですよね♪
• ビギナー

  火の通りを早めるために人参は千切りで作りました。 短時間で出来て、彩りもいいし、美味しかったです。 鶏ガラはもう少し多くてもいいかもと思いました。

  
• そらまめ

  色鮮やかで味もとても美味しかったです。

  

レビュー

• ようよう

  今回は初めて炊き込みにしましたが、美味しかったです。ちょっと薄味で焦げ目がついてなかったので、又チャレンジしたいと思います。
• わふ

  おいしくて何度か作っています。豚バラから脂がかなり出るので、ゆずこしょうを若干多めにしてさっぱりさせます。

  
• みつむし

  3合炊きの炊飯器で、1合分を作りました！材料半分にしただけで美味しく出来ました✨ でも、1合の所まで水を入れたら、ご飯がベチャベチャになってしまったので、少し少なめの方がいいかも…？
• Pちゃん

  人参、油揚げも入れました。美味しかったです。

  

レビュー

• よっちゃん

  簡単でボリュームもあって美味しかったです！ 少し物足りなかったので キムチをさらに2すくいくらい追加して 私にはちょうど良かったです。 ごちそうさまでした！
• コロ助

  とても簡単に安く早く出来ました！ 使用したキムチがあまり辛くなかったので、キムチによって辛さや味が変わると思います。 キムチは60g計って作りましたが、私も足しました。 次はもう少し辛めのキムチで作って見ようと思います。
• はまし

  厚揚げにボリュームがあるので 豚肉を入れなくても、満足な一品に仕上がりました！
• big.mama

  厚揚げ、エノキと最後にネギが入るので(和)の豚キムチみたいでした。美味しいです！

  

レビュー

• 卑弥呼

  材料の品数が少なく、身近にあるもので、フライパン一つで調理ができるわりには、ボリュームたっぷり、美味しかったです。 短時間でできるのも嬉しいです。

  
• shiopoyooo

  巻きが難しいですが、 味は美味しいです。
• みうたん

  しっかりと巻かないと、焼いてる途中で外れてしまいました😅 肉を選ぶ時には、少し長い目を選ぶと良いでしょう。 豚バラ肉でやっても良いのではないかなぁ😅
• babachan

  豚ロース肉が小さめだった…？ にら・えのき、市販の2分の1・1袋でやってみました。えのきが多すぎ巻ききれないと思ったので少し減らしました❗️材料は分量通りのgで作った方が良いと思います。きちんと巻かないとカットする時にくずれてしまいます(カットしにくい❗️)家族でいただく分には問題ありません。(くずれてしまってはおもてなしに向きません)⭐️5の理由は味付けがとっても美味しかっからです❗️❗️もう一回、分量のgで挑戦してみます。

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• なおたん

  豚とえのきの相性ばつぐん、お酒との相性もばつぐん。ボリュームあっておいしかったです！フライパンを使わないので後片付けも楽ちん、チンしている間にタレを作って出来上がりました。巻き方があまく切った時、はしっこのえのきがこぼれ落ちてしまいました～💧次回は豚を幅広く置いてきゅっと巻いてみようと思います🎵簡単おいしいレシピありがとうございます。

  
• みどりいろ

  つくってみました！ 野菜を肉で巻くというレシピは星の数ほどありますが、買ってきたままトレーに入ってるままをそのまま巻くのは初めてでした。 レンチンなのでこの時期でもキッチンが熱くならずに出来るのが良いですね！

  
• ♡Rina♡

  レンジで、出来て…簡単に作れるし、箸が進む逸品だと思います🥢。オススメです。🐷

レビュー

• しょうご

  えのきこがコリコリしてて美味しかったです。マヨネーズはハネるから注意
• MAMI

  いつもとちょっと違った生姜焼き、簡単でとても美味しかったです。余っていたエリンギ1本を追加、えのきとは異なる食感も加えてみました。また作ります！

  
• ろん

  調味料は目分量で作ってしまいました。 参考にならなくてすみません(^^; マヨネーズとおろし生姜は調味料と混ぜて、お肉・玉ねぎ・えのきを炒めたあと最後に入れました。 家族も美味しいともりもり食べてくれたので、また作りたいと思います(^^)

  
• みるく☺︎

  彩りでいんげん少し入れました！美味しかったです♬

  

レビュー

• まるひつじ

  えのきは喉に詰まりやすいので半分に切った方が良さそう。 ごま油が少なすぎるとレモンが強く出るので、レシピ通りが良い。
• メモ

  ・簡単 ・思ったよりボリュームあり
• ちゃんほ

  ゴマなし、レモン多めのタレでしたがとっても美味しかったです。また作ろうと思います。

レビュー

• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* 普通のカレーよりも簡単で 具材が少ないかなと感じましたが じゃがいもとしめじのおかげで お腹いっぱいになりましたᐠ( ᐛ )ᐟ

  
• みずき

  子どもたちのために作りましたが、夫にも意外に好評でした！
• るる

  炒める時にニンニクしょうがで炒めたら更に美味しくなった！あとは冷凍のほうれん草もいれて野菜取れるようにしました。
• ゆん

  簡単で美味しいです！体も温まります(´ω｀)