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シャキッと食感が楽しい!

中華風えのきの肉巻き

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おつまみにもぴったり!歯ごたえの良いえのきを豚肉で巻いてしっかりおかず♪中華だれで染みる旨味と食感をお楽しみください。

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    665kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、ほぐす。きゅうりは千切りにする。

  2. 2.

    豚肉(1枚)を広げ、塩こしょうをふる。えのきをのせ、手前から巻き、片栗粉をまぶす。同様に計9~10個巻く。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を巻き終わりを下にして入れて焼き色がつくまで中火焼く。

  4. 4.

    転がしながら肉に火が通るまで焼く。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、中華だれを作る。

  6. 6.

    器にきゅうり、4を盛り、中華だれをかける。