10分でできる！
麻婆たまご丼
濃厚な味わいがクセになる♪とろとろの卵が熱々の麻婆だれにからみ、ごはんが進みます。疲れた時でも簡単に作れる一品です♪
カロリー
769kcal
炭水化物
89.2g
脂質
31.5g
たんぱく質
28.1g
糖質
84.8g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
えのきは根元を切り落として3等分の長さに切る。ボウルに☆を入れて混ぜる。
2
フライパンにごま油(大さじ1)を入れて熱し、溶き卵を入れて中火で半熟のスクランブル状態になるまで混ぜて取り出す。
3
フライパンの汚れをふきとり、残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらえのきを加えて、しんなりとするまで炒め合わせる。
4
☆を加えてとろみがつくまで混ぜ、2を加えてさっと混ぜる。
5
器にごはんを盛り、4をかけて細ねぎを散らす。
レビュー
4.3
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- ひき肉なしでも美味しく出来ました^_^
はる♡
子どもも食べるので豆板醤は抜きましたが、やはり少し辛みがあった方がよかったので個別でラー油を垂らしました！美味しかったです☆みより
子供のおかずなので、豆板醤は入れませんでした。でもまろやかで、すごく美味しかったって大好評でした^ ^anzulove818
味が物足りないので調味料 砂糖小さじ1 鶏がらスープの素小さじ1オイスターソース小さじ1を追加して作っています。 美味しかったです😋
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hiyori