DELISH KITCHEN
もう余らせない!餅の簡単アレンジレシピ29選

もう余らせない!餅の簡単アレンジレシピ29選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2023/04/17

いつもの味に飽きてきてしまった…そんな経験はありませんか?さまざまな具材を加えることでひと味違ったお餅レシピになり、いつもの食べ方とは違った味わいが楽しめますよ。

目次

  1. 餅を使った焼き物・炒め物アレンジレシピ
    1. もっちり食感!餅入り肉巻き
    2. モッチリ食感!お餅とちくわのバターポン酢焼き
    3. ボリューム満点♪餅入りじゃがいもガレット
    4. 相性バッチリ!おもちのトマトグラタン
    5. もっちりおいしい!豚バラ肉と春菊の餅チヂミ
    6. もちとチーズのWとろーり♪餅入りチーズタッカルビ
    7. 大満足の一品!明太もちチーズグラタン
  2. 餅を使った煮物アレンジレシピ
    1. 中からとろ〜り、主役級♪餅入りロールキャベツ
    2. 余ったお餅を煮物にリメイク♪白菜の餅ミルフィーユ煮
    3. ホッとする味わい♪豚こまボールと餅のみぞれ煮
    4. つまようじいらず!ちくわと餅入り巾着の煮物
    5. さっぱり食べられる♪揚げ餅のおろし煮風
    6. 出汁がしみしみ!餅巾着
    7. 余ったお餅で!餅入りいとこ煮
    8. もっちり!味しみしみ!五目巾着煮
  3. 餅を使った揚げ物アレンジレシピ
    1. おつまみにぴったり!キムチもちスティック
    2. カリカリ食感がすき!揚げ餅の中華あんかけ
    3. 大根の新食感♪大根とお餅の揚げ浸し
    4. 余ったもちで簡単に!揚げ出し餅
    5. ぱりっと!もちっと!もち明太スティック
  4. 餅を使ったスープ・汁物アレンジレシピ
    1. ピリ辛スープによくあう!もちもち餅巾着キムチスープ
    2. もちもちでおいしい!油揚げとわかめのもちみそ汁
    3. おなかも満足♪もち入り梅昆布スープ
  5. 餅を使ったデザートアレンジレシピ
    1. 切り餅アレンジ♪大学もち
    2. もっちりおいしい♡抹茶のもちどら焼き
    3. 中からチョコがトロッと♪切り餅でチョコ餅
    4. 切り餅で作る♪きな粉牛乳もち
    5. もっちもち♡黒豆ミルク餅
    6. パクパク食べられる!レンジで簡単バターもち

餅を使った焼き物・炒め物アレンジレシピ


  • 「餅入り肉巻き」のレシピ動画

    もっちり食感!
    餅入り肉巻き

    4.5

    (
    144件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました! もちもちのお餅を肉で巻いて、しあわせ食感♪ 噛みごたえがあり、満足感も抜群です。 余ったお餅の活用法にもぜひ覚えておきたい一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 豚バラ薄切り肉 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり(2人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆり
      珍しく家族の反応が良かったのでリピして作っています☺️ 油の拭き取りはしっかりしないと、重くなるので注意したほうがいいです! 一緒にネギも肉巻きにしても美味しそう…😏
    • ぽんこつ
      母がよく作ってくれていたので、自分でも作ってみたいと思い検索して作りました\(◡̈)/お餅の他に、にんじんやジャガイモを細長く切って巻いて焼いても美味しいです(∩ˊᵕˋ∩)・*
    • 初心者うさぎ
      お餅はアレンジしたことなく お肉で巻くのも新鮮で楽しくできました! お肉とお餅の相性も良くとても美味しかったです♪ おつまみにも良さそう♪ まだまだお餅が余ってるのでまた作りたいと思います♪
    • Jena
      豚肉230gのを使いましたが、7枚だったので切ったお餅が余ってしまいました。 でも、もちもち食感と豚肉が凄く相性良くて美味しかったです。 簡単だったので、また作りたいです!
  • 「お餅とちくわのバターポン酢焼き」のレシピ動画

    モッチリ食感!
    お餅とちくわのバターポン酢焼き

    4.0

    (
    26件
    )

    TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! ちくわの穴にお餅を詰めてじっくり焼きましょう! バターとポン酢であっさりながらコクのある味付けに! おつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ 切り餅 サラダ油 ポン酢しょうゆ 有塩バター 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もずく
      ネギがなかったので、ゴマをかけました。 お餅消費のためでしたが、簡単に作れて美味しかったです。 家族もまた食べたいとのことでリピート決定です♪
    • まりん
      バターがなくて残念 少し砂糖いれましたが甘辛くて美味しかった。 次はバターで挑戦します
    • ちゃぴ
      モチモチでとで美味しかったです! お餅をちくわの穴に入れるのにちょっと苦戦しました
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「餅入りじゃがいもガレット」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    餅入りじゃがいもガレット

    4.5

    (
    99件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! もちもちで食べ応えのある一品!ガレット生地に餅を入れることで普段と一味違った食感に♪温かいうちにお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 ベーコン じゃがいも パセリ(刻み) 塩 こしょう 粉チーズ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おりひめ
      私1人だけ食べるので、分量も調味料も半分にして焼きました。 裏返しにする前にとろけるチーズをのせてから裏返しにすると生地がまとまって小麦粉を入れなくても大丈夫です。 2人分作る時は生地を半分にして1枚づつ焼くと、裏返しにしやすいです。 お餅は少し温めてから切ると、出来上がりも柔らかくなります。 お餅がたくさんあるので、たくさん生地を作って、親戚の家に持って行こうと思います。
    • くろにゃん
      モチモチですごく美味しかったです!表面はカリっとしてるけど、お餅が入ってとろっと伸びます♪ほんのりチーズ味がして、いつものガレットとは一味違います。歯にお餅がくっつくのと、時間が経つと固まっていくのでそこが注意ですね!
    • 🥑
      簡単で美味しかったです🥔🥓
    • まりり
      めっちゃ美味しい! たまにスーパーで油で揚げるハッシュドポテトを買いますが 全然、こっちの方が美味しい! 簡単だし、すぐに出来る♡ これ、こどもたちにもおおうけです! レシピ見つけてくれた友達に感謝♡
  • 「おもちのトマトグラタン」のレシピ動画

    相性バッチリ!
    おもちのトマトグラタン

    4.4

    (
    5件
    )

    お餅消費に役立つ絶品レシピをご紹介! とろーりチーズがジューシーなトマトソースとお餅にからむ♪ いつもと違う食べ方にハマっちゃうかも!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 ブロッコリー ベーコン ピザ用チーズ カットトマト缶 砂糖 塩こしょう コンソメ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      冷凍の餅を使ったので、予めレンチンしてある程度柔らかくしてから焼きました❣️なので、焼く前のレンジはなしです❣️餅がとろっとして美味しかったです👍
    • Soul'd out
      見た目も華やかで特別なごちそう感が出ます♪ 2皿分作ったのですが、レンジでチンする際に2皿まとめて2分間チンしたところお餅がとけず(その後のトースターでもとけず)、かたいままだったので、1皿ずつちゃんとチンした方が良いと思いました。おそらくトースターでは中の方まで熱がいかないのかと(・∀・) でも味はとっても美味しかったです!
    • ゆみ
      これは、めちゃめちゃ美味しい✨✨ お餅が柔らかくなってるか解らなくて、レンチン5分して、トースターもあらかじめ温めてたけど、15分ぐらい焼きました!もしかしたら、器が分厚かったのかも💧 でも、また作ります☺️最高!!
  • 「豚バラ肉と春菊の餅チヂミ」のレシピ動画

    もっちりおいしい!
    豚バラ肉と春菊の餅チヂミ

    4.2

    (
    33件
    )

    少ない材料でもお餅が入ってボリューム満点のチヂミです。豚バラ肉はカリカリに焼いて、脂の旨味を堪能します♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      571kcal

    • 費用目安

      700前後

    切り餅 豚バラ薄切り肉 春菊 塩こしょう ごま油 溶き卵 薄力粉 片栗粉 塩 水 ポン酢しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      リピートです。好評でした。
    • こんにゃく
      春菊のクセは抜けて食べやすいです。たれの味付けにもう一捻り欲しいところ。
    • LoveDeli
      手軽にでき美味しくでき、 定番メニューになりました。 春菊もたくさん入りお餅が入ってますので 夕食として 食べたりしています。
    • babachan
      美味しい❗️豚肉のカリカリ感が食をそそります。食べやすい大きさに切った素材が幾つでも入ります。お餅も入っているのにもたれません。
  • 「餅入りチーズタッカルビ」のレシピ動画

    もちとチーズのWとろーり♪
    餅入りチーズタッカルビ

    4.3

    (
    65件
    )

    熱々のおもちとチーズがとろとろでやみつきな一品!甘辛いたれがおもちにからんで食欲をそそります。鶏もも肉も入っているので、この1品で大満足できるおかずです。おもちが余ってしまったときにもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      828kcal

    • 費用目安

      900前後

    切り餅 鶏もも肉  しめじ キャベツ ニラ ごま油 酒 コチュジャン しょうゆ 砂糖 おろしにんにく おろししょうが ピザ用チーズ  牛乳 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆゆゆん
      胸肉でも美味しくできました!しっかり目の味で好評でした。
    • あおい
      人参と玉ねぎを追加して作ってみました!とてもおいしく家族にも好評でした。
    • ぴぴ
      スライスタイプのお餅で作りました😳 火が通るの早いし、具材全体にお餅が被さるので個人的にはおすすめです👍 このレシピを作って食べてみてから、トッポギ買わなくても充分だと思うようになりました🤔🤔🤔
    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです 何度もリピートさせてもらってます
  • 「明太もちチーズグラタン」のレシピ動画

    大満足の一品!
    明太もちチーズグラタン

    4.3

    (
    60件
    )

    明太クリームともちの相性抜群コンビ! ホワイトソースも覚えてしまえば簡単です♪ もちが入ってるのでもちっと美味しい♡

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      537kcal

    • 費用目安

      800前後

    切り餅 明太子 じゃがいも 玉ねぎ ピザ用チーズ 有塩バター(炒め用) 塩(下味用) 刻みのり 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      お餅がトロトロでとても美味しかったです またリピしたいです
    • さとにゃ
      一人分にして(分量はざっくり1/3位) 小さなグラタン皿で作ってみました。 フライパンでホワイトソースを作る一手間があるけど おいしかったです! 明太もちチーズ最高✨
    • モコ
      おいしくて家族にも好評でした。 しゃぶしゃぶもちをちぎって、グラタンの上にトッピングしました。 トースターで焼きました。
    • nanairo
      お正月のお餅があったので、作ってみました。 切り餅はレンチンせず、切ってそのままオイルを塗った皿に入れましたが全然いけました!明太子の塩気があるので、コンソメを少々。 チーズとお餅のとろ〜りがたまりません。

餅を使った煮物アレンジレシピ


  • 「餅入りロールキャベツ」のレシピ動画

    中からとろ〜り、主役級♪
    餅入りロールキャベツ

    4.7

    (
    4件
    )

    お餅が入った食べごたえ抜群のロールキャベツです。ベーコンの旨味がスープに溶け込んだ絶品レシピです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 ロングベーコン キャベツ ローリエ 合いびき肉 玉ねぎ 牛乳 パン粉 塩 こしょう コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      お餅がすごくいい感じでした とても美味しかったです またリピしたいです
    • なおなお
      お餅抜きで 普通のロールキャベツを このレシピで作りました。 美味しいですよ。
    • みやかな
      割ってみたら火の通りがイマイチで…。レンジで何度か温めて、やっと赤みがなくなりました!でも味もボリュームも大変満足しました!
  • 「白菜の餅ミルフィーユ煮」のレシピ動画

    余ったお餅を煮物にリメイク♪
    白菜の餅ミルフィーユ煮

    4.0

    (
    19件
    )

    お正月に飾った鏡餅や余りがちなお餅を使って、簡単で手軽に作れる煮物に大変身♪白菜とお餅をじっくりと煮ることで旨味や甘みもアップ!お餅が入っているので、お肉なしでも満腹感を与えてくれて食べごたえも満点です。シンプルで素材の味を生かしたやさしい味わいがポイントの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 油揚げ 白菜 細ねぎ(刻み) 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さやか
      油揚は細切りにして、つゆの素を白だしにして作りました。鰹節をかけるともっと美味しくなると思います。(雑煮みたいになってしまいますが…)とても美味しく頂きました。
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 油断して餅が溶けましたが味は美味しかったです!
    • kerori
      煮込み過ぎてしまったのか、お餅がドロドロになってしまいました。 余った豚こまを入れました。全体的に薄味なので肉あって良かったなと思いました。
    • かず
      油揚げは入れず、ベーコンとチーズを追加。 美味卍。
  • 「豚こまボールと餅のみぞれ煮」のレシピ動画

    ホッとする味わい♪
    豚こまボールと餅のみぞれ煮

    4.0

    (
    5件
    )

    大根おろしがお餅に絡んで美味! 手頃な豚こまも丸めて焼けば食べ応えアップ お好みでゆずの皮を加えても◎

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 切り餅 大根 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヒサMum
      お肉、お餅、調味料(水は200mlのまま)を2倍にして作りました! 簡単に出来て美味しかったです。
    • りんたんママたん
      大根の水分量にもよるかと思いますが、とても薄くなったので、めんつゆ足しながら食べました。
  • 「ちくわと餅入り巾着の煮物」のレシピ動画

    つまようじいらず!
    ちくわと餅入り巾着の煮物

    4.4

    (
    17件
    )

    巾着でちくわが大活躍! ちくわリングがとってもキュート♪ 中の具材はお好きな具材でもお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ 油揚げ 切り餅 しいたけ 小松菜 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさぎのママ🐰🌸
      中身はお餅だけにしました お餅が大きいので油あげを1人1枚横長にして使いました 4人分で調味料はすべて倍にして、裏返しながら濃くならないようにあまり煮詰めないようにしました。水は150gのままで良さそう。 レシピ通り弱火で7分は煮ました 家族からとても好評で一安心です^ ^ また作ってとリクエストされるレシピでした❣️
    • ぴんくふぇありー
      味付けは超美味しい❣️ちくわの大きさにもよるのかな?薄揚げをまとめてちくわの輪に通すのが難しく、千切れてしまったので結局爪楊枝で留めることに😅餅はお正月用の鏡餅を冷凍保存していたものを使用しました😊
    • 華うさぎ
      竹輪でとめるのにチャレンジしましたがなかなか難しかったので楊枝になりました。食べる直前に煮込むとお味はかなり濃いめだったので次回は少し薄めに作ってみようと思います。
    • ズン子
      竹輪が切れてうまくとめられなかったので、乾燥したマロニーを刺して作りました。
  • 「揚げ餅のおろし煮風」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    揚げ餅のおろし煮風

    4.6

    (
    130件
    )

    TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! 余ったお餅を大根おろしでさっぱり食べる!お好みで刻みのりや唐辛子七味をのせても♪外はカリッと中はもちっとした食感がたまりません!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り餅 大根 サラダ油 めんつゆ(2倍濃縮) かつお節 細ねぎ(刻み) 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レイダ
      お餅の食感が外側カリっと、中ふわっとしてとても美味しく大根おろしもたっぷり食べれてヘルシーです。
    • はな
      おいしかったです。 他の方のレビューを参考に、胡麻油でじっくり揚げ焼きにしてみました。 外はカリッと中はもっちりで、香ばしくできました。 大根おろしは市販のものを使ったので、とても楽にできました。
    • chage
      モチの消費にもってこい!! すぐ食べたい時に簡単に出来て、お腹が満たされます!! 揚げ油はごま油を少し追加してみました。風味豊かになります。 大根おろしと麺つゆの相性抜群です。 さっぱり食べられたので、分量よりもモチ増やしました(笑)
    • Charchan
      お餅とおつゆも大根おろしが絶妙にマッチしてとても美味しかったです。お餅を揚げることによって程よい甘みも感じられてこれはヒットです😄
  • 「餅巾着」のレシピ動画

    出汁がしみしみ!
    餅巾着

    4.2

    (
    24件
    )

    とろける餅と出汁がしみしみの油揚げが最高の一品!餅巾着の作り方をご紹介します。食べた瞬間口いっぱいに出汁が広がりますよ♪中に入れる具をアレンジするとまた一味違った餅巾着をお楽しみいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り餅 油揚げ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • sato☆
      餅巾着好きな娘の朝ごはんにしました。 レシピ通りの味付けで美味しかったです。
    • りりー
      不味くないですがしょうゆ、味が濃いかなと思いました。次はめんつゆで味付けしてみようかな、。巾着は2つ、卵を入れてやりました!
    • 昼でも晩酌❤
      中がモチなのでお腹にもたまるし、ホッとする懐かしい味でした
    • su
      美味しかった。優しい味だった。
  • 「餅入りいとこ煮」のレシピ動画

    余ったお餅で!
    餅入りいとこ煮

    4.8

    (
    5件
    )

    甘くて美味しいいとこ煮に餅をプラス!相性抜群! あったかくてホッとする味です♪ お餅が余ったらぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 かぼちゃ ゆであずき[加糖] しょうゆ 酒 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マミネッコ
      お餅とゆで小豆とかぼちゃが揃ってたので試しに作ってみました
    • むっちゃん
      簡単でおいしいです。 腹持ちもよし。 煮すぎたのか水分はなくなりました。 二回目。ゆであずきなかったのでつぶあんで代用しましたがちゃんと美味しかったです。
    • モコ
      いとこ煮の存在を初めて知りました。ちょうど材料があったので作ってみました。秋らしくてほっとする味でした。 餅抜きのいとこ煮は、意外とごはんのおかずとして成立しました。二日目は、餡子と水を足して餅を入れてお汁粉風にして食べました。(写真は二日目のものです)
  • 「五目巾着煮」のレシピ動画

    もっちり!味しみしみ!
    五目巾着煮

    4.4

    (
    24件
    )

    余りがちな餅を活用して巾着煮にしてみませんか? 生姜の効いたひき肉のたねと甘辛い味付けがよく合います。 外がジュワッとして中はモチっとして最高の食感です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      300前後

    油揚げ 切り餅 鶏ひき肉 にんじん しいたけ 枝豆 酒 塩 おろししょうが めんつゆ[2倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      凄く美味しいです!
    • むーちゃん
      お餅が残っていたので、巾着に入れるのいいな?と思い作りました。出汁は、めんつゆを使わずに普通に煮物の味付けで作りました。優しい素朴な味で👌でした。又作ります。
    • んまんま
      白菜、人参、玉ねぎ、豆腐(水切り)、卵、小麦粉、餅。餅は薄くスライス。巾着1つにつき、餅は1/4個。美味しい!
    • むーちゃん
      お正月の残ったお餅を少しずつ消化しています。お餅と枝豆がアクセントになってますね〜✌️

餅を使った揚げ物アレンジレシピ


  • 「キムチもちスティック」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    キムチもちスティック

    4.4

    (
    14件
    )

    サクサク、もちもちの食感がたまらない!余った切り餅を活用したおつまみレシピをご紹介します。キムチの甘辛い味わいでビールが進む♪晩酌のお供にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      400前後

    春巻きの皮 切り餅 大葉 キムチ サラダ油 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mama
      とても美味しくてリピートしてます。欲張ってたくさんいれてるからか動画のように細くはなく太いのになってしまいますが(笑) これを半分つくってもう半分は大葉と梅とチーズで巻いていつも作ってます。
    • ひさがいゆうき
      うまかったです チーズもいいね 石橋 横に似や中納屋沼津沼津脂屋仁罠や梁(マヤなから?ください、ください?かなください!ございますくださいくださいかなから!かな。
    • まみさん
      簡単でお酒にあいます 大葉がいい味だしてます
    • MIU
      残っていた餃子の皮で作ってみました!春巻きよりも巻くのに苦労しましたが、美味しく出来ました☆
  • 「揚げ餅の中華あんかけ」のレシピ動画

    カリカリ食感がすき!
    揚げ餅の中華あんかけ

    4.6

    (
    6件
    )

    揚げ焼きにしたお餅に野菜あんかけをかけた中華の一品です♪ 外がカリッとした食感がやみつき! お餅が余った時に助かるレシピ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 豚もも薄切り肉 白菜 にんじん きくらげ サラダ油(炒め用) 鶏ガラスープの素 水 サラダ油 砂糖 しょうゆ オイスターソース 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      おごげとはまた違いとても美味しかったです またリピしたいです
    • ぴんくふぇありー
      美味しいですが、オイスターソースの風味が勝っていたので、個人的な好みの味付けとしては、中華スープの素多めでオイスターソース少なめの方が美味しかったような気がします😊
    • エコー
      揚げ餅のアイデア、素晴らしいですね。 今回は、お餅は無しで作りましたが。【こどもが矯正器具をつけているのでNG】 将来、揚げ餅でも作ってみたいです。
  • 「大根とお餅の揚げ浸し」のレシピ動画

    大根の新食感♪
    大根とお餅の揚げ浸し

    4.3

    (
    42件
    )

    もちっ!サクッ、じゅわ〜♪ いろんな食感が楽しめる! 余ったお餅の消費にも♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 切り餅 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) めんつゆ(3倍濃縮) おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にほ
      お餅の使いみちを見つけることができました。 お餅も大根も倍です。 モチモチです。大根にまとった片栗粉もモチモチです。 作ってまた2日後に今、また作ってます。 おいしい。
    • けー
      お餅はカリカリ、大根も外はカリカリ中は柔らか〜で麺つゆと良く合いとっても美味しかったです! 揚げている時に、柔らかくなったお餅が大根にくっついてしまって大変だったので次回はお餅と大根は別々に揚げようと思いました。(ノ∀`)
    • ぴんくふぇありー
      お餅を遣ったレシピを探していて見つけました❣️切り餅ではなく、お正月の鏡餅を冷凍していたものを使いました😊揚げ物は手間なので、敬遠しがちなのですが、こちらは大根に片栗粉をまぶすだけで簡単でした❣️油ハネもほとんどなく、つゆによく馴染み美味しかったです👍
    • おりひめ
      大根はレシピより小さく切って、お餅は半分の半分にしました。 5分で揚げて柔らかいかなあと思って食べましたが、少し食感はありますが揚げ出し豆腐のようになりました。 家族は何も言わなかったですが、大根をたくさん食べることができて良かったです。 お餅は時間を見ながら揚げないと膨らむので、5分も揚げないほうがいいと思います。
  • 「揚げ出し餅」のレシピ動画

    余ったもちで簡単に!
    揚げ出し餅

    4.2

    (
    34件
    )

    もっちり食感がたまらない揚げ出し餅をご紹介!トロトロあんがよく絡む一品です。お好きな薬味をのせてお楽しみください♪お餅が余った時にぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 大根 細ねぎ(刻み) 刻みのり サラダ油 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kottc
      オーブンで餅を焼いてから、フライパンで揚げ焼きにした方が餅が外に飛び出しにくくて良かったです。 我が家は甘党なのでタレに少し砂糖を加えました。 家族からも美味しい!と好評でした。
    • *まりも*
      家族に好評でした。 手っ取り早く一品追加できました! 大根おろしは軽く絞り、水分少なめで餡に混ぜて作りました。カイワレ大根を添えると彩りも良くなりました。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • Jena
      元々切り込みが入ってる切り餅だったので、切らずに揚げましたが破裂せずに作れました。 外はサクサク、中はモチモチ、優しい味で美味しかったです!
  • 「もち明太スティック」のレシピ動画

    ぱりっと!もちっと!
    もち明太スティック

    4.0

    (
    17件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました!絶品!もち明太スティックのレシピです! 大葉のアクセントもグッド!パリッともちっと食感も楽しめます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 大葉 明太子 春巻きの皮 サラダ油 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こむぎ
      また作ります^^
    • ミルミルク
      いろんな食材を入れて巻いても美味しい。 大葉にチーズは合います。
    • モーリス
      揚げ過ぎるともちが出てきますが、食感はとてもいいです。明太子の量を増やすか、揚げたてに軽く塩をかけると味が締まっていいと思います。
    • でばて-debate
      大葉をなくしてチーズを足してみて明太チーズを餃子の皮で包んでみたら普通に美味しかったです!

餅を使ったスープ・汁物アレンジレシピ


  • 「もちもち餅巾着キムチスープ」のレシピ動画

    ピリ辛スープによくあう!
    もちもち餅巾着キムチスープ

    3.8

    (
    19件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 定番の餅巾着煮をキムチスープ風に! もっちりとしたお餅に、とろっととろけるチーズが相性抜群!食べ応えのある美味しさをお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      400前後

    油揚げ 切り餅 ピザ用チーズ キムチ ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさぎのママ🐰🌸
      味を薄めで作ってみたのですが、お餅が入るのでやはりもう少し濃くすれば良かったです チーズはあまり感じなかったですね
    • スープがとても美味しかったです。巾着を作るのも楽でした。
    • さくら
      餅巾着は美味しいのですが… キムチの味によるのかも。酸味を強く感じて味は微妙でした。工夫してリピートしたいです。
  • 「油揚げとわかめのもちみそ汁」のレシピ動画

    もちもちでおいしい!
    油揚げとわかめのもちみそ汁

    4.5

    (
    23件
    )

    油揚げとわかめの定番の組み合わせにもちを入れて 一気にボリューム満点に! 小腹が空いた時に簡単に作れるのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      196kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ わかめ(乾燥) もち 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      お餅という斬新さ!お餅は1/4に予めカットしていれてみました。お餅がすごく甘く感じます♪ 油揚げとお餅がお互い膨らんで、ふわふわした食感が面白い、美味しいお味噌汁になりました。
    • みーあ
      凄く美味しかったです😊
    • maaa:)
      美味しかったです。あったまれます
    • ぴんくふぇありー
      この食材で美味しくなくなりようがないですね。普通に美味しいです❣️
  • 「もち入り梅昆布スープ」のレシピ動画

    おなかも満足♪
    もち入り梅昆布スープ

    4.6

    (
    15件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 塩こんぶとかつお節でだしいらずのスープにこんがり焼いたおもちを入れて、ボリュームたっぷり!夜食や朝ごはんにおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り餅 塩昆布 かつお節 梅干し 湯 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あーすけ
      アレンジで天かすを加えてみました 小腹を満たすのにお手軽で美味しかったので、リピしようと思います🥰
    • にゃんにゃむニーナ
      遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 9日夕ご飯は、 あったか鍋、博多風水炊き こちらに載せました。 他には、 優しい味わい、お揚げとお豆腐の卵とじ おなかも満足、もち入り梅昆布スープ ネコだけ梅なしです。お餅はタコ🐙様の有り難いお餅にゃ。うみゃにゃ。。。 こちらにも載せました。 お蕎麦 です。
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 切れ目が入っているお餅を手で割って使ったので、包丁いらずですぐ出来て小腹が空いた時にちょうど良かったです! あっさりなのに、旨味はしっかりでお餅と合います!
    • モーリス
      好評でした。

餅を使ったデザートアレンジレシピ


  • 「大学もち」のレシピ動画

    切り餅アレンジ♪
    大学もち

    4.3

    (
    68件
    )

    たくさん買ったお餅が余ったらスイーツアレンジがオススメです!フライパン一つで簡単仕上げ、甘しょうゆ味がやみつきなおいしさ!切り餅の表面はじっくり、カリッと焼いてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り餅 サラダ油 砂糖 しょうゆ 黒いりごま

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      黒ごまが無かったので白ごまで。 簡単で外はカリカリ、中はもちもちでとても美味しいです。
    • マイ
      美味しかったですが食べ進めていくうちに味が濃いな…と思い後半はキツかったです。
    • 亜矢子ッチ
      我が家はお餅が大好きで、年中切らせません。 変わった食べ方ですが、懐かしさのある食べ方で美味しかったです。
    • 小5キッチン
      ぺったんこになってしまいました 味覚のちがいかもしれませんが、少ししょっぱかったです😧でも美味しかったです! お餅が余ったら簡単に作れるので、またやってみます🤗
  • 「抹茶のもちどら焼き」のレシピ動画

    もっちりおいしい♡
    抹茶のもちどら焼き

    4.5

    (
    27件
    )

    生地に切り餅を混ぜ込んだもっちもっちの食感のどら焼きです♪お茶請けにもぴったりです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      700前後

    切り餅 水 卵 牛乳 はちみつ ホットケーキミックス 抹茶 つぶあん サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヒサMum
      子供用に抹茶をココアに変えて焼きました。とても気に入ったようで2日連続で作りました。あんこはなしにしましたが、お餅入りで腹持ちもよかったです。また、つくろうと思います!
    • JK3です
      生地がモチモチしていて冷めても美味しかったです!チンしたお餅はしっかり混ぜるのが大事だと思います。
    • 納豆島
      形がなかなか上手くいかず不揃いになってしまいましたが味はすごく美味しくてパクパク食べてしまいました♪皮がもっちもちでした!
    • ふみ
      抹茶がなかったので、粉末の青汁を使い作りました。 この他にも、他の方がされていた様に抹茶の変わりにココアを入れたり、生クリームも入れクリームどら焼きにもしてみました。 切り餅のおかげで、モチモチしていて食べ応えもあり、 とても美味しかったです!
  • 「切り餅でチョコ餅」のレシピ動画

    中からチョコがトロッと♪
    切り餅でチョコ餅

    4.4

    (
    25件
    )

    余った切り餅で チョコのスイーツ♡ おやつにもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 ミルクチョコレート 砂糖 牛乳 片栗粉 ホワイトチョコレート 純ココア

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽんこつ
      お餅の中に練り込むチョコレートをホワイトチョコにして、丸める時の入れるチョコをミルクチョコにしました。簡単にできてめちゃくちゃ美味しい. ̫ .あっという間に間食しました笑
    • みー
      美味しかったです!また娘が作りたいと言ってます!
    • コロンちゃん
      お餅がたくさんあったので、消費したくて作りました😊 子供に大人気だったので、また作ります☺️
    • とぅい
      とても簡単にできて、とても美味しくて感激しました! ホワイトチョコが温かくとろけているうちに食べるのがオススメです🎵
  • 「きな粉牛乳もち」のレシピ動画

    切り餅で作る♪
    きな粉牛乳もち

    4.5

    (
    23件
    )

    余った切り餅で作るおやつレシピをご紹介します!やさしい甘さともちもち食感がくせになるおいしさです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 牛乳 砂糖 きな粉 砂糖 黒蜜

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです 鍋で作りました
    • ソース・アメリケーヌ
      600wのレンジで2分30秒で変化が見られなかったので、2分30秒追加しました。なのでラップをせずを2分にしましたが、牛乳もちなめらかにするまでにあと3分必要でした。甘さはちょうど良いと思いました。
    • ティグル
      つきたてのお餅みたいで美味しかったが、餅を混ぜる作業がしんどかったので、もう作らなそう。もちがこびりついたボールを洗うのもめんどかった。
    • ななお
      簡単でとっても美味しかったです💕
  • 「黒豆ミルク餅」のレシピ動画

    もっちもち♡
    黒豆ミルク餅

    4.0

    (
    4件
    )

    切り餅に砂糖と牛乳を加えてレンジでチンすればあら不思議♪もちもち食感のミルク餅が完成です。黒豆の煮豆を加えて味と食感のアクセントに!ぜひ出来立ての熱々もちもちの美味しさをお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      200前後

    黒豆(煮豆) 切り餅 牛乳 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふぉもれひ
      おせちで炊いて余った黒豆で作りました。 簡単でほんのり甘くて美味しかったです〜。 リピします。
    • kmih
      黒豆の代わりに茹で小豆で作りました!簡単、程よい甘さで美味しかったです。娘とおやつに食べました。
    • あんまあまない
      ほんとにミルク味の強い味でまんまでした!
  • 「レンジで簡単バターもち」のレシピ動画

    パクパク食べられる!
    レンジで簡単バターもち

    4.0

    (
    51件
    )

    余った切り餅で、ちょっとリッチなバターもちを作ってみませんか?レンジで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 水 卵黄 砂糖 塩 有塩バター 片栗粉

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • バターの代わりにバター風味のマーガリン、砂糖の代わりにラカントつかいました。 問題なく美味しくできました😌💕 出来上がりはかなり伸びが良くなるので喉に詰まらせない様にゆっくり食べないと危険かも笑
    • きょんちゃん
      うっかり無塩バター入れてしまい、塩多めにいれたら少ししょっぱくなりました笑 でもとても美味しいバター餅ができて大満足です。
    • ハイドランジア
      思ったより、こってりしていなくて、甘すぎず美味しかったです
    • あやちゃん
      ずっと作ってみたくて、やっと作れました(笑) 甘さ控えめで、とっても美味しかったです(*´ч`*)