余ったお餅で！
餅入りいとこ煮
調理時間
約30分
カロリー
386kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
81.3g
脂質
1.3g
たんぱく質
10.1g
糖質
68.8g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘くて美味しいいとこ煮に餅をプラス！相性抜群！ あったかくてホッとする味です♪ お餅が余ったらぜひお試しください。
手順
1
餅は一口大に切り、トースターで焼き色がつくまで焼く
2
かぼちゃは種とワタを取り除き、食べやすい大きさに切る。 鍋にかぼちゃ、あずき、☆を入れて落としぶたをしてふたをし、弱火で10分かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
3
落としぶたを取り、しょうゆ、餅を加えてさっと混ぜ、1分程弱火で煮る
レビュー
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- お餅とゆで小豆とかぼちゃが揃ってたので試しに作ってみました
むっちゃん
簡単でおいしいです。 腹持ちもよし。 煮すぎたのか水分はなくなりました。 二回目。ゆであずきなかったのでつぶあんで代用しましたがちゃんと美味しかったです。モコ
いとこ煮の存在を初めて知りました。ちょうど材料があったので作ってみました。秋らしくてほっとする味でした。 餅抜きのいとこ煮は、意外とごはんのおかずとして成立しました。二日目は、餡子と水を足して餅を入れてお汁粉風にして食べました。（写真は二日目のものです）
マミネッコ