作り方
1.
切り餅は一口大に切り、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
2.
じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切って耐熱皿に並べ、塩（少々）をふり ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
3.
玉ねぎは薄切りにする。明太子は切り目を入れて中身を取り出す。
4.
フライパンにバター（炒め用）を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒める。
5.
じゃがいもを炒め、バターを加えて溶けるまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。
6.
牛乳を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
7.
軽くとろみがついたら、塩、明太子を加えて混ぜる。
8.
餅の入った耐熱容器にホワイトソースを流し入れ、ピザ用チーズをのせて200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き色がつくまで焼く。刻みのりをを散らして完成。
レビュー
(14件)
4.5
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- すずとても簡単でとても美味しかったです。家族みんなから好評でした(^^)我が家の定番決定です！ありがとうございました。
- なおころん☺︎簡単でした♪ 次回はもう少しジャガイモを 小さく切ろうと思いました（笑） 我が家の定番になりそうです。
- くろごまホワイトソースに黒胡椒を加えるとなお美味しいと思います♪