大満足の一品!
明太もちチーズグラタン
調理時間
約50分
カロリー
537kcal
費用目安
800円前後
明太クリームともちの相性抜群コンビ! ホワイトソースも覚えてしまえば簡単です♪ もちが入ってるのでもちっと美味しい♡
手順
1
切り餅は一口大に切る。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
2
じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切る。別の耐熱皿に並べ、塩(少々)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
3
玉ねぎは薄切りにする。明太子は切り目を入れて中身を取り出す。
4
フライパンにバター(10g)を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒める。
ポイント
オーブンを200℃に予熱し始めましょう。
5
じゃがいもを加えてさっと炒め、バター(10g)を加えて溶けるまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。
6
牛乳を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
7
軽くとろみがついたら、塩、明太子を加えて混ぜる(ホワイトソース)。
8
餅が入った耐熱皿にホワイトソースを流し入れ、ピザ用チーズをのせて200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き色がつくまで焼く。刻みのりをちらす。
レビュー
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- 簡単でした♪ 次回はもう少しジャガイモを 小さく切ろうと思いました(笑) 我が家の定番になりそうです。
なな
とても簡単でとても美味しかったです。家族みんなから好評でした(^^)我が家の定番決定です!ありがとうございました。ぴんくふぇありー
包丁で切れる切り餅なら、最初のレンチンは不要では?形がなくなり、お皿にこびりついてしまい、とても食べにくかったです😓ソースを入れてから、上にそのまま餅を入れてチーズをのせるのが良いと思います❣️ じゃがいもは新じゃがで皮付きのままで時短です👍のりのせるの忘れてしまいました💦明太子多目で、バターと塩を減らしました😉味は最高に美味しかったです✨pchan
お餅がトロトロでとても美味しかったです またリピしたいです
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なおころん☺︎