DELISH KITCHEN

大満足の一品!

明太もちチーズグラタン

4.4

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    537kcal

  • 費用目安

    800前後

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明太クリームともちの相性抜群コンビ! ホワイトソースも覚えてしまえば簡単です♪ もちが入ってるのでもちっと美味しい♡

材料 【3人分】

手順

  1. 1

    切り餅は一口大に切る。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切る。別の耐熱皿に並べ、塩(少々)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにする。明太子は切り目を入れて中身を取り出す。

  4. 4

    フライパンにバター(10g)を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒める。

    ポイント

    オーブンを200℃に予熱し始めましょう。

  5. 5

    じゃがいもを加えてさっと炒め、バター(10g)を加えて溶けるまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。

  6. 6

    牛乳を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

  7. 7

    軽くとろみがついたら、塩、明太子を加えて混ぜる(ホワイトソース)。

  8. 8

    餅が入った耐熱皿にホワイトソースを流し入れ、ピザ用チーズをのせて200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き色がつくまで焼く。刻みのりをちらす。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • なおころん☺︎

    簡単でした♪ 次回はもう少しジャガイモを 小さく切ろうと思いました(笑) 我が家の定番になりそうです。
  • なな

    とても簡単でとても美味しかったです。家族みんなから好評でした(^^)我が家の定番決定です!ありがとうございました。
  • ぴんくふぇありー

    包丁で切れる切り餅なら、最初のレンチンは不要では?形がなくなり、お皿にこびりついてしまい、とても食べにくかったです😓ソースを入れてから、上にそのまま餅を入れてチーズをのせるのが良いと思います❣️ じゃがいもは新じゃがで皮付きのままで時短です👍のりのせるの忘れてしまいました💦明太子多目で、バターと塩を減らしました😉味は最高に美味しかったです✨
  • pchan

    お餅がトロトロでとても美味しかったです またリピしたいです

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