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大満足の一品!

明太もちチーズグラタン

明太クリームともちの相性抜群コンビ! ホワイトソースも覚えてしまえば簡単です♪ もちが入ってるのでもちっと美味しい♡

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    537kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    切り餅は一口大に切り、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2.

    じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切って耐熱皿に並べ、塩(少々)をふり ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 3.

    玉ねぎは薄切りにする。明太子は切り目を入れて中身を取り出す。

  4. 4.

    フライパンにバター(炒め用)を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒める。

  5. 5.

    じゃがいもを炒め、バターを加えて溶けるまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。

  6. 6.

    牛乳を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

  7. 7.

    軽くとろみがついたら、塩、明太子を加えて混ぜる。

  8. 8.

    餅の入った耐熱容器にホワイトソースを流し入れ、ピザ用チーズをのせて200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き色がつくまで焼く。刻みのりをを散らして完成。