豚肉を使ったあんかけ料理を紹介♪ご飯が進む人気レシピ25選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/01/30
豚肉を使ったあんかけレシピを簡単動画でご紹介。和風のあんかけ丼やあんかけうどんから、中華風のあんかけチャーハンやあんかけ焼きそばなど色々なテイストのレシピを25本集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【和風ご飯もの】豚肉を使ったあんかけ料理のレシピ
アツアツのあんをご飯に!
豚バラとトマトの甘酢あんかけ丼豚バラとトマトに甘酢あんをかけて食べるどんぶりメニュー♪ 甘酸っぱい味でごはんがススム! 水溶き片栗粉の量を変えてお好みのとろみ加減に!
調理時間
約30分
カロリー
639kcal
費用目安
500円前後
白ごはん 豚バラ薄切り肉 トマト ピーマン サラダ油 白いりごま 鶏ガラスープの素 砂糖 酢 しょうゆ 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点!
もやしと豚肉のあんかけ丼トロトロのあんがごはんと相性ぴったりで、お箸がすすみます♪野菜と肉の旨味がたっぷりと詰まった一品です。
調理時間
約20分
カロリー
712kcal
費用目安
600円前後
ごはん 豚バラ薄切り肉 もやし しめじ にんじん 塩こしょう ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが 塩こしょう 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろとろ♪ご飯がすすむ!
豚ニラ玉甘酢あんかけ丼豚肉、ニラ、卵の王道トリオに甘酢あんかけをかけてどんぶりに!ご飯が止まらない美味しさです♪
調理時間
約15分
カロリー
778kcal
費用目安
600円前後
白ごはん 豚バラ薄切り肉 ニラ 卵 塩こしょう サラダ油 片栗粉 水 水 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少ない材料でお手軽に♪
豚ひき肉と白菜のピリ辛あんかけ丼豆板醤のピリ辛味がごはんにぴったり!白菜は細切りにしてしんなりとさせることで、あんがごはんにからみやすくなります♪
調理時間
約15分
カロリー
588kcal
費用目安
400円前後
ごはん 豚ひき肉 白菜 サラダ油 おろしにんにく 豆板醤 酒 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【和風うどん】豚肉を使ったあんかけ料理のレシピ
しょうがでぽっかぽか♪
豚肉と白菜の煮込みあんかけうどん寒い季節に食べたくなる煮込みうどんを しょうがをきかせたあんかけ風にしてさらに温まる! 野菜もたっぷり摂れるうれしい一品です。
調理時間
約30分
カロリー
547kcal
費用目安
400円前後
うどん(ゆで) 豚こま切れ肉 溶き卵 白菜 にんじん しめじ しょうが 塩こしょう 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろ〜りあたたまる♪
豚バラ白菜のあんかけうどん甘みたっぷりの白菜と、とろみのあるあんかけがたまらないおいしさです♪豚バラ肉は他の部位でも可能ですが、脂身が多い部位がおすすめです!とろみのあるつゆのおかげでいつまでも熱々のおいしさが楽しめます♪
調理時間
約20分
カロリー
631kcal
費用目安
300円前後
冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 白菜 めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油 片栗粉 水 細ねぎ(斜め薄切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろ〜りあつあつ♪
五目あんかけうどんやさしいとろみがおいしい五目あんかけ風の簡単うどんをご紹介します。具材はアレンジ自在!小松菜やもやし、きのこなどお好きな具材をプラスしてみてください♪
調理時間
約15分
カロリー
462kcal
費用目安
200円前後
冷凍うどん 豚こま切れ肉 白菜 にんじん 塩こしょう ごま油 水 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【和風焼きそば】豚肉を使ったあんかけ料理のレシピ
昼食にぴったり♪
豚肉とキャベツのあんかけ焼きそばあんかけで仕上げるお腹も大満足な焼きそばレシピをご紹介!豚肉とキャベツの相性抜群で、定番にしたい一品です♪
調理時間
約20分
カロリー
709kcal
費用目安
200円前後
蒸し中華麺 豚こま切れ肉 キャベツ にんじん サラダ油 ごま油 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手軽で簡単♪
豚肉と白菜のあんかけ焼きそばごま油の香りが食欲をそそる!あんかけで仕上げる焼きそばレシピをご紹介します♪満足度の高い一品です。
調理時間
約20分
カロリー
692kcal
費用目安
200円前後
蒸し中華麺 豚こま切れ肉 白菜 サラダ油 ごま油 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【中華風ご飯もの】豚肉を使ったあんかけ料理のレシピ
ふわとろボリューミー!
小松菜と豚肉のあんかけごはんたまごふわふわ、あんがとろとろな「小松菜と豚肉のあんかけごはん」 具たくさんなので、一品で大満足です! パパッと済ませたい日にいかがでしょうか?
調理時間
約15分
カロリー
748kcal
費用目安
500円前後
ごはん 豚こま切れ肉 卵 にんじん 小松菜 しょうが 酒 塩 サラダ油 ごま油 水 鶏ガラスープの素 砂糖 オイスターソース 塩こしょう 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろとろで食欲そそる!
豚バラニラ玉あんかけ忙しい日に役立つレシピ!フライパン一つでできるボリューム丼!マヨネーズを加えるのが、卵をふわふわに仕上げる秘訣♪しっかり味のとろーり餡がご飯に絡んで、止まらないおいしさに。
調理時間
約15分
カロリー
818kcal
費用目安
300円前後
ニラ 豚バラ肉 醤油 片栗粉 卵 牛乳 マヨネーズ 塩こしょう ごはん サラダ油 醤油 酒 砂糖 鶏がらスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
卵ふわふわ♪
豚玉あんかけ丼シンプルな具材でも満足感たっぷり♪豚バラ肉と卵がとろとろのあんに絡まりごはんとの相性抜群♪フライパンひとつでサクッと簡単に仕上がるので忙しい日にもぴったりな一品です!
調理時間
約15分
カロリー
936kcal
費用目安
300円前後
ごはん 豚バラ薄切り肉 溶き卵 ニラ サラダ油 水 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あんがたっぷり♪
豚肉と白菜のあんかけごはん豚肉と白菜をたっぷり使ったあんかけごはんです♪豚肉の旨味と白菜の甘味を感じるとろみのついたあんが、ごはんによく絡みます。
調理時間
約30分
カロリー
721kcal
費用目安
600円前後
ごはん 豚バラ薄切り肉 白菜 しいたけ ごま油 おろししょうが 水 酒 鶏ガラスープの素 しょうゆ オイスターソース こしょう 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ジュワッと弾ける!
海鮮おこげこんがりと揚げた手作りおこげに熱々の海鮮あんかけをかけて召し上がれ♪パリッとジューシーなおこげとごま油の香り、海鮮や豚肉のうまみが絡み合う具沢山な中華風おこげです。ご自宅で作れる本格派の一品!さらに白菜などを足して五目あんかけにしてもおいしくいただけます。
調理時間
約30分
カロリー
806kcal
費用目安
800円前後
白ごはん サラダ油(揚げ油) シーフードミックス 豚バラ薄切り肉 にんじん しいたけ ニラ 塩こしょう サラダ油 ごま油 片栗粉 水 鶏ガラスープの素 水 酒 砂糖 塩 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【中華風チャーハン】豚肉を使ったあんかけ料理のレシピ
シャキシャキとろ〜り!
もやしあんかけチャーハンいつものチャーハンも良いけど一味変えたい時におすすめレシピをご紹介!ふわふわの卵に絡めたチャーハンにシャキシャキもやしととろ〜りあんかけをプラスした「もやしあんかけチャーハン」はすぐできるのでお昼ごはんやビールのお供にもオススメです♪ ※よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2020年2月
調理時間
約30分
カロリー
705kcal
費用目安
500円前後
ごはん 豚ひき肉 溶き卵 もやし 長ねぎ しょうが にんにく ごま油 細ねぎ(刻み) 鶏ガラスープの素 しょうゆ 塩こしょう ごま油 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
具沢山!
豚肉とキャベツのあんかけチャーハンボリューム満点のチャーハンレシピ!パラパラに仕上げたチャーハンに、とろとろのあんがよく絡みます。にんにくとしょうがの風味が食欲をそそる一品です。
調理時間
約40分
カロリー
786kcal
費用目安
500円前後
ごはん 溶き卵 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 豚こま切れ肉 塩こしょう 片栗粉 キャベツ おろしにんにく おろししょうが ごま油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 オイスターソース 塩こしょう 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリュームたっぷり♪
豚とにら卵のあんかけチャーハンお手軽な食材を使って、一品で満足感のあるあんかけチャーハンを作ります。シンプルなねぎチャーハンにオイスターベースの濃厚あんがよく合う♪チャーハンはもちろん、中華麺にも合うのでアレンジもお楽しみください!
調理時間
約30分
カロリー
551kcal
費用目安
500円前後
ごはん 長ねぎ おろししょうが 塩こしょう しょうゆ ごま油(チャーハン用) 糸唐辛子 豚こま切れ肉 溶き卵 ニラ ごま油 酒 みりん しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚バラで食べ応えバツグン♪
肉あんかけチャーハンチャーハンにあんが絡んで絶品です☆ 手際が肝心♪食材は極力シンプルにしました! ぜひお試しください♪
調理時間
約50分
カロリー
831kcal
費用目安
700円前後
豚バラ薄切り肉 片栗粉 白菜 白ごはん 卵 ごま油(豚肉用) ごま油(チャーハン用) 塩こしょう(チャーハン用) しょうゆ 塩こしょう 鶏ガラスープの素 おろししょうが おろしにんにく 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【中華風焼きそば】豚肉を使ったあんかけ料理のレシピ
レンジで簡単!
豚ひき肉と野菜のあんかけそば火の通りやすい食材を使ってレンジだけで仕上げ♪ひき肉とカット野菜を使うことで切る工程なく簡単に作れます。忙しい時にぴったりの主食です!
調理時間
約20分
カロリー
697kcal
費用目安
300円前後
蒸し中華麺 豚ひき肉 カット野菜[炒め物用] ごま油 水 こしょう しょうゆ オイスターソース ごま油 おろししょうが 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【和風おかず】豚肉を使ったあんかけ料理のレシピ
ご飯にかけても♪
豚バラとチンゲン菜の塩あんかけさっぱり塩あんで葉野菜がたっぷり食べられる♪とろとろのあんに旨味が溶け出して最後の一口までおいしいです!
調理時間
約20分
カロリー
370kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 チンゲン菜 白菜 にんじん にんにく しょうが 塩こしょう ごま油 水 酒 塩 鶏ガラスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリュームたっぷり!
厚揚げの豚バラ野菜あんかけこんがり香ばしく焼いた厚揚げに、とろとろのあんをかけてお腹も大満足!きのこなどを入れてアレンジもオススメです♪
調理時間
約30分
カロリー
465kcal
費用目安
300円前後
豚バラ薄切り肉 厚揚げ にんじん ピーマン しょうが 塩こしょう サラダ油 ごま油 酒 みりん しょうゆ 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろ〜りあんが絡む!
豚バラ梅あんかけ梅の程よい酸味が豚肉の美味しさを引き立たせて、箸が止まらない!さっぱりして食欲のない日などにも食べやすいおかずです♪
調理時間
約20分
カロリー
443kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 レタス 梅干し 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろとろのあんが最高!
豚肉のおろしあんかけ豚肉にうま味を閉じこめたおろしあんが美味しい! ごはんととっても合う! 今晩の一品にいかがでしょうか?
調理時間
約15分
カロリー
425kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 サラダ油 大根 細ねぎ(刻み) おろししょうが おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ みりん 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘酸っぱいあんが食欲そそる♪
豚肉と玉ねぎの甘酢あんかけ手軽な食材で作れるおかずレシピ!ふわふわ卵と甘酢あんが相性抜群で、ごはんにかけて丼にしても楽しめる一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
501kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 溶き卵 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少ない材料で簡単♪
豚ひき肉と白菜のピリ辛あんかけ豆板醤やにんにく、豚ひき肉のうまみがぎゅっとつまったあんが白菜とよく絡んでおいしい!ごはんがすすむピリ辛おかずレシピをご紹介します♪
調理時間
約15分
カロリー
252kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 白菜 サラダ油 おろしにんにく 豆板醤 酒 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。