あんがたっぷり♪
豚肉と白菜のあんかけごはん
豚肉と白菜をたっぷり使ったあんかけごはんです♪豚肉の旨味と白菜の甘味を感じるとろみのついたあんが、ごはんによく絡みます。
カロリー
721kcal
炭水化物
84.1g
脂質
31.3g
たんぱく質
18g
糖質
81.8g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
白菜は縦半分に切り、横3cm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切る。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで2分炒める。
4
白菜、しいたけを加えて全体に油がなじむまで炒め、☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で4〜5分煮る。
5
水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで全体を混ぜる(あん)。
6
器にごはんを盛り、あんをかける。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に中華丼ができました！ レシピ通りだと少しとろみが少なかったので、もう少し増やしてもいいかもしれません。
シナモン
冷蔵庫の中にあったキャベツで作りました。 トロリあんが熱々で美味しい！家族に好評でした。みやまり
美味しかったです。家族がしいたけ嫌いなので人参にしました。倍量で作って水だけ300mlにしました。むちまろ
にんじんを追加しました。 少し味が薄く感じたので、鶏ガラスープを足しました。 美味しくできました！
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あーちゃん