卵とひき肉を使ったおすすめレシピ11選！

レビュー

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  冷蔵庫にあんまり食材がない時にぱぱっと作れるので重宝します！ (ひき肉やねぎは冷凍保存、卵は常に冷蔵庫にストックされています笑) 調味料は全て半分の量で作りました！他の方も言っているように甘めの味だと思うので、砂糖の量を減らすとパクパク食べれます☺

  
• R

  2人分だったので調味料は2倍。 レンチンは600w6分→混ぜて→600w2分。 和風オムライスって感じで美味しいです！ 油と具が層になりやすいのでしっかり混ぜるのがポイント！

  
• totomori0530

  2人分でつくりました。 レビューを見て、砂糖は控えめにしました。 卵には味付けないので、どうかな？と思いましたが、あんの味でちょうどいいかんじでした。 美味しかったです。 ネギはみじん切りにしたので、舌ざわりよくできました。

  
• あにょん

  とっても簡単ですごい美味しかったです♡

  

レビュー

• ぶどう飴

  そぼろは、肉200ｇでしましたが味は薄くなく、生姜をみじん切りにして入れると美味しかったです。 卵は、少し甘め。緑は小松菜に代用しました。 上手にポロポロにならないと嫌だなと思い、必死にかき混ぜた為そぼろも卵もかなり細かくなりました。 卵は火が通ると直ぐに固まってくるため動画の通り箸4本使うと失敗なくできると思います！

  
• ぷぷ

  絹さや茹でるんめんどくさくて（笑）お肉と一緒に炒めました💁‍♀️なんの問題もないです。笑 定番の味でした〜👌

  
• ちいさん

  久々に作りましたが、やっぱり美味しかった☺️ 甘すぎず、卵もふわふわ💗 今回はインゲンがないので、小松菜の塩茹でを細かく切りました。 また作ります❣️ 少し多めに鶏そぼろを作って冷凍。 ご飯に混ぜておにぎりにしています🍙

  
• マハロン

  そぼろに少しおろし生姜を入れると、さらに美味しくなります！甘い卵と相まって美味しいです！

  

レビュー

• みぃ

  丼にはせずにお皿に盛りました。 簡単美味しい。 新しいニラ玉発見です。

  
• anzulove818

  簡単だし美味しかった！ ただ私的にはもうひとつ決め手の味が欲しかったので★オイスターソースを少し入れるとコクが出るしさらに美味しい😋(自分メモ)

  
• mako

  1人前で作りました。味のバランスが良くておいしかったです。ニラに火が通り過ぎないように調味料はレシピ通り先に混ぜた方がいいと思います。

  
• みやまり

  簡単でとても美味しかったです。お肉は2倍強にしましたが、味の濃さはちょうど良かったです。

  

レビュー

• A

  バジル12枚→大葉3枚 ナンプラー小さじ2→醤油大さじ1+レモン汁大さじ1/2+鶏がらスープの素ひとつまみ、を合わせたものを大さじ1 醤油→なし 豚肉多めの牛豚合挽き肉、唐辛子を1/2本(2cm)くらい使用しました。脂のジューシーさや辛味が程よく、にんにくがきいていて美味しかったです！今回大葉は控えめにしましたが、5枚くらいにしても良かったかも。おかわりないの？と残念がられたので、次回は倍量で作る予定です。

  
• めろめろん

  ナンプラーがないので醤油は大さじ1にし、乾燥刻みバジルを上から振りかけました。 とても美味しくて食欲が止まりません！

  
• DZO

  ナンプラーが余っていたので作ってみました。 鶏の挽肉、ピーマンがガパオの独特な風味と良く合ってとても美味しかったです。 しょっぱ目が好きな方はナンプラーで最後に調整すると良いと思います。 また、チリペッパーや、唐辛子もよく合うので、辛めに味変しても美味しいです。

  
• 葉月

  数回作ってます。美味しくて調理が簡単。お店の味です。ナンプラーはないので、こちらの、アプリの「ナンプラー 代用」でヒットする調味料で作りました。

  

レビュー

• んりぽみ

  しめじ1袋とキャベツ2枚を入れました、ひき肉は270gと多めに入れて調味料は1.5倍多めに入れました。 美味しかったです！

  
• かよ

  きのこたっぷりで身体にもいいし、簡単に作れて美味しかったです( ' ' )♡ トロトロしてる方が好きだったので、片栗粉は倍量入れました！ 旦那さんからも大好評でした！！またつくります♪

  
• ティグル

  美味しい。 リピ決定。

  
• サワラ

  家にあった材料でしょうが多めで作りましたがおいしかったです。 今度はレシピ通りの具材を入れて作りたいと思います。

  

レビュー

• まり

  子どものお昼ごはんに作りました。

  
• Misty

  お弁当でも美味しい。少しおジャコの甘辛煮をご飯とこの玉子とじの間にいれこんだら、またさらに楽しめました、

  
• あーちゃん

  簡単だけど、好評でした！

  
• ハッピーさん

  野菜を葱とジャガ芋を薄く切り加えました～。ジャガ芋は硬いので調味料と水を150ccにして4分煮ました。ジャガ芋とキムチの相性が良いから美味しく出来ました。

  

レビュー

• REE

  ニラが苦手なのですが、とってもおいしく食べられました！卵は1個じゃ物足りないかなと思ったので２個使いました！

  
• こん

  にんじんとしめじを足して作りました。簡単にでき、美味しかったです。

  
• 黒林檎

  二倍量(卵だけ三倍)で作りました。 短時間で出来るし、味も丁度良く 美味しかったです。

  
• がーこ

  レシピに記載の材料の他に、厚揚げをプラスして、ミンチも1.5倍にしました。なので、調味料も2倍弱にしました。また、個別に調味料を入れると炒める時間が長くなり、焦げそうな気がしたので、事前に全部合わせておいてから一気にフライパンに入れました。ボリュームもあり、とても美味しかったです。

  

レビュー

• ねこまんま

  1.5倍でニラも入れてみた。 ご飯にかけて美味しかったです。

  
• うめころ

  卵を消費したくて作りましたが、これからはこれのために卵を常に常備しておきたいと思う味でした。ピリ辛でおいしいー！

  
• モリコ

  簡単で美味しくて食べやすい味です！卵の大量消費に凄くいいレシピですね！

  
• こむぎ

  味が濃いみたいなので調味料少なめにしました 卵7こ チューブのにんにく、しょうが 小さじ1もないくらい 豆板醤小さじ1+最後に少し ごま油小さじ1.5くらい <調味料> 酒大さじ1.5 砂糖小さじ2 醤油大さじ1.5 鶏ガラ小さじ1 片栗粉大さじ2 水400cc

  

レビュー

• みるきー

  今回2回目ですが、安定の美味しさ！ 前回、6分茹でたら焼いてるときに黄身が出てきたので今回は7分に！ 包むときに、お茶碗に大きめにラップをして、作ったタネをスプーンで入れて卵を投入！ そのままラップで包み込むと手も汚れてずに綺麗にできあがります！

  
• れもん餅

  良い感じの半熟になりました。 黄身の色の濃い卵で調理したので、より映えた？(笑) 肉だねはギュッと包みこむより、卵に貼り付けるようすれば 片栗粉をまぶしてあるので十分くっつきます。 味玉で作っても美味しいかも。

  
• かじさん

  右側の写真です😄めちゃめちゃ簡単でした、ほぼレンジと混ぜるだけなので、短時間で作りたい方にオススメです👍 なかの卵を半熟、完熟どちらもできますが、 個人的にはうずらの卵か全く違う物を包んでも良いかと思いました🙇‍♂️

  
• おみや

  つくね料理が好きでよく作るのですが、普通のつくねレシピに飽きたので、インパクト大なこちらのレシピを参考にさせて頂きました。購入した挽肉の量が多かったので、焼くのが少し手間掛かりましたが、とても美味しく出来ました。

  

レビュー

• ココママ

  ひき肉は合挽きに変えて100gを使用し、キャベツはそのままの分量で、卵は5個使いました。綺麗に形は整いました！好評だったので、また作りたいと思います♪

  
• 週一おじさん

  簡単に出来て美味しくいただきました。お好み焼き感覚でした。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• Cony

  切るときに形が崩れてしまいましたが とても美味しく出来上がりました。

  

レビュー

• Yummy Cooking

  だいぶ焦げてしまいましたが、十分味つけも感じられて美味しかったです。

  
• マハロン

  美味しかったです！ つくねそのもので、つくね好きの私には 絶品でした

  
• 脂質制限ママ＠家族は偏食

  鶏むねのひき肉を使いましたが美味しくできました。 タレを絡めるので、鶏むねのパサパサを感じないのも良いです。 何度も作ってます！

  
• 簡単に美味しく出来上がりました！

  さっぱりした味がよかったので、梅干しとぽん酢でたれを作りました。 鶏ひき肉のピーマンの肉詰め、好みでした！ また作ります。