作り方
1.
鍋に湯を沸かし、卵を入れて6分ゆで、冷水にさらし殻をむく。
ポイント
卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください
2.
水気をしっかりとふき、片栗粉をまぶす。
3.
ねぎはみじん切りにする。
4.
ボウルに鶏肉、ねぎ、☆を入れて粘りがでるまでよく混ぜ、肉だねを作る。
5.
肉だねの半量にゆで卵をのせて包む。(2個作る)
ポイント
手にサラダ油を塗るとキレイに丸められます！
6.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を入れ、転がしながら全体に焼き色がつくまで中火で焼く。ふたをして肉に火が通るまで弱火で3分程度焼く。
7.
★を加えてからめる。
