10分で作れる簡単レシピも♪人気の揚げ出し豆腐の作り方25選

10分で作れる簡単レシピも♪人気の揚げ出し豆腐の作り方25選

作成日: 2023/04/01

更新日: 2023/12/19

（2023年12月19日更新）
揚げ出し豆腐のレシピを簡単動画でご紹介。めんつゆや和風だしを使った食べ応えもある副菜レシピを25本紹介しておりますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

【めんつゆ】揚げ出し豆腐のレシピ

カリカリふんわり！
揚げ出し豆腐
4.3
(
246件
)
豆腐で作る簡単おかず！揚げ出し豆腐をご紹介します。味付けはめんつゆだけの時短レシピ♪少ない油で揚げ焼きにするので後片付けも楽チンです。外はカリッと中はふんわりの食感をぜひお試しください。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  124kcal
- 費用目安
  100円前後
木綿豆腐片栗粉めんつゆ(3倍濃縮) 湯サラダ油細ねぎ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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だしがしみて美味しい一品♪
オクラの揚げ出し豆腐
4.3
(
19件
)
豆腐は切ってから水切りすることで形が崩れずにキレイな仕上がりに！水切りはキッチンペーパーをかぶせてそのままおいておくだけ♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  210kcal
- 費用目安
  200円前後
オクラ木綿豆腐片栗粉サラダ油めんつゆ(3倍濃縮) 水おろししょうがかつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お酒のおつまみにおすすめ♪
クリームチーズの揚げ出し豆腐
淡白な豆腐にクリームチーズのコクをプラスした濃厚な揚げ出し豆腐です。豆腐はしっかりと水切りをして衣をしっかりとまぶしましょう！
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  386kcal
- 費用目安
  200円前後
木綿豆腐クリームチーズ片栗粉サラダ油めんつゆ[3倍濃縮] 水大根一味唐辛子かいわれ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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旨味たっぷり！
たこ焼き粉で揚げ出し豆腐
3.7
(
7件
)
余ったたこ焼きの粉を揚げ出し豆腐の衣で使います！昆布やかつおの旨味が含まれているのでいつもより風味もアップ！残って困っている方、おすすめです◎
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  -
- 費用目安
  200円前後
たこ焼き粉木綿豆腐サラダ油めんつゆ（3倍濃縮）水七味唐辛子
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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少ない油でできる♪
厚揚げの揚げ出し豆腐風
4.7
(
8件
)
厚揚げを使って簡単に作る揚げ出し豆腐風の一品をご紹介します♪さっと作れておつまみにもぴったり！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  255kcal
- 費用目安
  100円前後
厚揚げ大根サラダ油水めんつゆ[3倍濃縮] みりん細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点！
揚げ出し豆腐のなめこあんかけ
4.3
(
24件
)
なめこと大根おろしで作る熱々のあんがおいしさの決め手♪とろとろのあんが絡んだ豆腐は食卓の人気メニューになることまちがいなしです。豆腐は油で揚げずに片栗粉をまぶして焼くので思ったよりもさっぱりと食べられます。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  -
- 費用目安
  300円前後
なめこ木綿豆腐大根三ツ葉片栗粉サラダ油おろししょうがみりんめんつゆ（3倍濃縮）水
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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味が染みわたる♪
揚げ出し豆腐のもずくあんかけ
市販のめんつゆともずくで簡単あんかけ♪ 三杯酢の酸味がいいアクセントに! ぜひお試しください♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  398kcal
- 費用目安
  400円前後
もずく(三杯酢味) 木綿豆腐片栗粉みょうが細ねぎ(刻み) 揚げ油めんつゆ(3倍濃縮) 水おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ふんわりやみつき！
揚げ出し豆腐のとろろがけ
4.8
(
5件
)
副菜や、お酒のお供になる一品をご紹介します。揚げ出し豆腐にとろろをかけて一工夫♪いつもと違った食感が楽しめます！豆腐ととろろの相性も抜群です！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  117kcal
- 費用目安
  200円前後
木綿豆腐長芋細ねぎ（刻み）片栗粉めんつゆ（ストレート）サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【和風だし】揚げ出し豆腐のレシピ

外はカリッと中はふわっと！
基本の揚げ出し豆腐
4.4
(
183件
)
基本の揚げ出し豆腐をご紹介♪揚げたての豆腐は外側がカリっと、中はしっとりです！だし香るつゆが豆腐に染みて夜ご飯のおかずにぴったりな一品です。最後にのせる大根おろしとねぎでさっぱりとお召し上がり頂けます。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  236kcal
- 費用目安
  200円前後
木綿豆腐片栗粉サラダ油大根おろし細ねぎ水和風顆粒だしみりんしょうゆ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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揚げ焼きで香ばしい♪
たらと豆腐の揚げ出し豆腐
4.8
(
5件
)
片栗粉をまぶして揚げることでボリュームアップ！出汁は少しとろみをつけることで冷めにくく、味がからみやすいのでおすすめです。
- 調理時間
  約50分
- カロリー
  312kcal
- 費用目安
  600円前後
タラ[切り身] 木綿豆腐細ねぎ塩こしょう片栗粉サラダ油酒みりん塩しょうゆ和風顆粒だし水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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だしの旨味を感じて！
高野豆腐の揚げだし
4.2
(
10件
)
高野豆腐を使うことで、だしの旨味を閉じ込めた一品に仕上げました！おつまみにもオススメなメニューです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  172kcal
- 費用目安
  300円前後
高野豆腐大根片栗粉サラダ油細ねぎ(刻み) みりんしょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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じゅわっと染み旨♡
冷やし揚げ出し豆腐
4.5
(
26件
)
揚げ出し豆腐をたっぷりのだし汁に！新しい揚げ出し豆腐の食べ方として♪ 冷やして食べても美味しく召し上がれます♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  274kcal
- 費用目安
  200円前後
木綿豆腐なすししとう片栗粉サラダ油砂糖しょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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暖かくて優しい味♪
鶏もも肉と揚げ出し豆腐のみぞれ煮
4.4
(
19件
)
大根おろしを入れて鶏肉を煮ると柔らかく仕上がります！豆腐も揚げ出しにすると味が染みて◎ 小腹が空いた夜食などにいかがでしょうか？
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  535kcal
- 費用目安
  400円前後
鶏もも肉絹豆腐薄力粉片栗粉サラダ油水菜大根七味唐辛子和風顆粒だし水砂糖しょうゆ酒みりん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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やさしい甘みにほっとする♡
揚げ出し豆腐の枝豆もろこしあん
4.7
(
7件
)
定番家庭料理の揚げ出し豆腐に旨味がぎゅっと詰まった、とうもろこしあんをかけました♪ 上品な美味しさ広がる、お店の味に仕上がります！
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  281kcal
- 費用目安
  300円前後
木綿豆腐とうもろこし枝豆（冷凍さやつき）片栗粉サラダ油水和風顆粒だし酒塩しょうゆ片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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香り高い♪
ごぼうの揚げ出し豆腐
ごぼうはピーラーで薄切りにして揚げることでサクサクの食感に♪うすめにとろみをつけた熱々のあんかけをかけて召し上がれ♡
- 調理時間
  約50分
- カロリー
  404kcal
- 費用目安
  300円前後
木綿豆腐ごぼうししとう片栗粉サラダ油酒みりん塩しょうゆ和風顆粒だし水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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食べ応え抜群♪
揚げ出し豆腐丼
揚げ出し豆腐を丼にしたボリューム満点レシピ！甘辛い味付けでごはんがもりもりすすみます！ぜひお試しください♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  691kcal
- 費用目安
  400円前後
ごはん木綿豆腐溶き卵長ねぎ片栗粉サラダ油酒みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だし水細ねぎ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【しょうが】揚げ出し豆腐のレシピ

もっちり新食感!？
揚げ高野豆腐のえのきあん
4.7
(
30件
)
高野豆腐なので水切り不要で時短調理！揚げ出し豆腐よりも食べごたえ◎ あんかけの代わりにめんつゆやポン酢でもおすすめです！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  229kcal
- 費用目安
  200円前後
高野豆腐片栗粉サラダ油えのき細ねぎ（刻み）おろししょうが片栗粉水酒みりん砂糖塩しょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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揚げずにジューシー！
揚げだし風豆腐
3.8
(
24件
)
大さじ1の油で焼いて揚げ出し豆腐風に！ジューシーな美味しさはそのままに、いつもよりもあっさりとした味わいに仕上がります。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  216kcal
- 費用目安
  100円前後
絹豆腐片栗粉サラダ油大根細ねぎおろししょうが酒みりん塩しょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ひと手間加える！
大葉の揚げ出し豆腐
5.0
(
3件
)
大葉で包んで揚げる揚げ出し豆腐のご紹介です。いつもの揚げ出し豆腐にひと手間加えて風味も見た目も楽しめる一品に仕上げました♪ぜひ熱々のおいしいうちにお召し上がりください！
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  242kcal
- 費用目安
  200円前後
木綿豆腐大葉片栗粉薄力粉水サラダ油酒みりん薄口しょうゆ和風顆粒だし水大根おろしおろししょうが
- ※1人分あたり(2等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ヘルシー中華風♪
まいたけ生姜あんの揚げ出し豆腐
4.1
(
47件
)
揚げ焼きで作るから少ない油でヘルシー＆楽チン♪ 舞茸のうまみが溶け出すとろとろあん♪ ボリューム満点だけどヘルシーに頂けます！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  268kcal
- 費用目安
  200円前後
木綿豆腐まいたけねぎ片栗粉細ねぎ（刻み）サラダ油塩黒こしょう鶏ガラスープの素オイスターソースおろししょうが水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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甘酸っぱさがくせになる！
揚げ出し豆腐の甘酢あん
4.3
(
68件
)
おうちでも簡単！お手軽揚げ出し豆腐はいかがでしょうか？甘酸っぱいトロトロのあんかけと相性抜群♪ 思わずご飯やお酒が進む一品！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  250kcal
- 費用目安
  100円前後
絹豆腐片栗粉ねぎ生姜サラダ油ごま油水溶き片栗粉万能ねぎ砂糖醤油酢
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ていねいに作る！
本格揚げ出し豆腐
5.0
(
4件
)
豆腐の水気をしっかりと切ってから片栗粉をていねいにまぶし、衣をカリッと揚げることで、揚げたては格別の味わいに。ていねいに作るからこそ味わえる、だしの香りと食感をぜひ味わってみてください。
- 調理時間
  約50分
- カロリー
  256kcal
- 費用目安
  300円前後
木綿豆腐ししとう片栗粉サラダ油昆布[乾燥] かつお節みりんしょうゆ水大根おろししょうが(すりおろし) 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【白だし】揚げ出し豆腐のレシピ

味付け簡単♪
白だしの揚げ出し豆腐
4.2
(
29件
)
白だしでお手軽に作れる揚げ出し豆腐レシピのご紹介です。カリッと焼いた豆腐に温かいつゆが絡んでたまらない美味しさ♪ししとうや揚げなすを添えるのもおすすめです。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  226kcal
- 費用目安
  100円前後
木綿豆腐片栗粉サラダ油みりん白だし水大根おろしおろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【その他】揚げ出し豆腐のレシピ

ほんのり松茸かおる♪
揚げ出し豆腐の松茸風きのこあん
4.7
(
7件
)
松茸汁の素を使ってあんかけを作りました。カリッとして中がふわふわの揚げ豆腐にとろっとしたあんかけをかけて満足おかずに！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  216kcal
- 費用目安
  300円前後
木綿豆腐しいたけ片栗粉サラダ油細ねぎ塩松茸汁の素水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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やみつきになる！
揚げ出し豆腐の香味だれ
4.4
(
27件
)
ジューシーに仕上げた揚げ出し豆腐にさっぱりだれをかけて♪ シャキシャキねぎとふんわり豆腐がたまらない！お酒のあてにもおすすめの一品です♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  224kcal
- 費用目安
  200円前後
木綿豆腐片栗粉サラダ油ねぎ砂糖酢しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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