揚げ焼きで香ばしい♪
たらと豆腐の揚げ出し豆腐
片栗粉をまぶして揚げることでボリュームアップ！出汁は少しとろみをつけることで冷めにくく、味がからみやすいのでおすすめです。
カロリー
312kcal
炭水化物
15.7g
脂質
14.4g
たんぱく質
24.6g
糖質
15.3g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豆腐は4等分に切り、キッチンペーパーで包み、15分以上おいて水切りし、片栗粉(大さじ1)をまぶす。細ねぎは斜め薄切りにする。
2
タラは3等分に切り、塩こしょうをふり、片栗粉(大さじ1)をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて中火で熱し、豆腐を入れてきつね色になるまで揚げて取り出す。タラを入れてきつね色になるまで揚げる。
4
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する(あんかけ)。
5
器にタラ、豆腐を盛り、あんかけをかけ、細ねぎをちらす。
pchan