1. じゅわっと染み旨♡冷やし揚げ出し豆腐

じゅわっと染み旨♡

冷やし揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐をたっぷりのだし汁に! 新しい揚げ出し豆腐の食べ方として♪ 冷やして食べても美味しく召し上がれます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    274kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2〜3分加熱し、冷ます。食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ししとうはへたを切り落とし、中心に切り込みを入れる。

  2. 2.

    鍋に底から4cmほどサラダ油を入れて170℃に熱し、なすを入れて2〜3分揚げる。ししとうは30秒揚げる。豆腐はきつね色になるまで揚げる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(だし汁)。

  4. 4.

    だし汁になす、ししとう、豆腐を加え、ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす。

レビュー

(1件)

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  • あーちゃん
    はじめて作りました😊✨思ったより簡単で上手にできたと思います!👍あんまり美味しくできたので2回も作りました(笑)ししとうの代わりにオクラやエノキに変更しましたが、豆腐とのバランスも良かったでーす!冷ますとお汁が辛くなるので注意です!