人参の大量消費に!人気のレシピ30選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/02/14
人参の大量消費レシピを簡単動画でご紹介。人参のチヂミやにんじんカレー、キャロットケーキなど30本のレシピを紹介していますので、人参を美味しく使い切りたい時にぜひお役立てください。
【副菜】人参の大量消費に人気のレシピ
箸が止まらぬ香ばしさ!
にんじんソテーのガーリックソースのせじっくり焼いたにんじんの甘さとにんにくの香りがジュワッとたまらない♪スキレットで焼くことで、中までじっくり火が入るので甘みが増します!
シンプルが美味しい♪
にんじんの和風煮にんじんがあればすぐに作れるシンプルなレシピです! お肉の付け合わせ、お弁当のおかずなど、色々使えて便利! おかずに色味が足りない時に添えると、一気に食卓が華やかに♪
昔ながらの味わい♪
いかにんじんいかにんじんとは、福島県のお正月に欠かせない郷土料理のことで、古くから冬の時期の定番として親しまれています。最近は昆布を入れた物も作られているそうですが、今回は昔ながらのスルメ(あたりめ)とにんじんだけで作る人気レシピをご紹介します。福島県民が愛したスルメとにんじんの絶妙な食感がたまらない♪素朴な味ですがどんどん箸が進みます。料理の副菜としても、ビールのおつまみとしてもおすすめです。
スティックおつまみ風!
フライドにんじんのチーズソース添え揚げることで甘みがぐっと引き立つフライドにんじんレシピのご紹介です。まろやかでほんのり酸味のきいたチーズソースにつけてお召し上がりください♪お酒のおつまみやおやつにもぴったりです!
おしゃれにできちゃう♪
にんじんのグラスムースパーティーなどに前菜でさっぱりと食べられる! おしゃれなにんじんを使ったグラスムースです! コンソメジュレがキラキラで見た目もキレイです♪
レンジで簡単♪
にんじんのめんつゆごまナムルナムルとは韓国料理の一つで定番の副菜です。今回は、にんじん一つでできる簡単人気レシピのご紹介します!レンジで加熱する際に一緒にめんつゆを入れると味なじみもよくなります。にんにく風味もあり、お酒のおつまみにも合う味付けです♪
生たらこを使って♪
にんじんのたらの子和えタラの子とにんじんを使った副菜レシピのご紹介♪タラの子のプチプチ食感が楽しい一品です。にんじんの甘みにしょうがの風味がよく合います。ごはんと一緒に食べるのはもちろん、おつまみにもぴったりです。
素材ひとつで作る!
人参の大量消費きんぴら人参だけを使ったきんぴらで、大量消費におすすめの一品です。スライサーで千切りにすることでかさが減り、やわらかくしっとりとした仕上がりでたっぷりの人参もペロリと食べられます!人参の甘さに甘辛い味付けがよく合い、ごまの香ばしさと相まってお箸が止まらないこと間違いなし♪お弁当のおかずにもおすすめです。
フルーティーな一品♪
セロリとにんじんのマーマレードラペマーマレードジャムでおしゃれな一品♪ お肉料理の脇役やワインのお供に大活躍! たっぷり作ってホームパーティーでもおすすめです!
付け合わせにぴったり♪
基本のにんじんグラッセ定番のにんじんグラッセをご紹介!ハンバーグなど洋食メニューの付け合わせに欠かせない、おさえておきたい基本のレシピです!シンプルな調味料で作れてとっても簡単♪覚えておくと重宝する人気のレシピです!ぜひお試しください。
【おかず】人参の大量消費に人気のレシピ
カリッ!もちっ!
にんじんと豚肉のカリカリチヂミにんじんを1本使って作る豚チヂミのご紹介です!にんじんの甘みが口に広がります。餃子の皮を敷いて焼くことで表面はカリッと、中はもちっとした食感にしました♪豚肉の代わりにエビやイカでもおいしく作れます。
おもてなしにもどうぞ♪
人参ピューレのスティック春巻きにんじんの甘さが引き立つピューレを具材にしたスティック春巻きです。スナック感覚で食べられるのでおもてなしの一品や簡単なおやつにもおすすめ!コクを足したい場合は生クリームを加えるのもおすすめです♪
おつまみにぴったり♪
にんじんのチーズガレットあともう一品欲しい時におすすめの彩りの良い一品をご紹介します!チーズのコクのある味わいとにんじんの甘みがほっとする一品です。
香ばしさがたまらない♪
にんじんとごまのかき揚げにんじんをたっぷり使ったかき揚げです。ごまの香ばしさをプラスしましょう。天ぷら粉を使えばコツいらずで上手にかき揚げができます。
【サラダ】人参の大量消費に人気のレシピ
にんじんたっぷり!
にんじんとベーコンの卵サラダにんじんを1本丸々使い切るサラダです。たっぷりのにんじんも、ベーコンの旨味と半熟卵を合わせればペロリと食べられます!粒マスタードがピリッとアクセントになったサラダをぜひお召し上がりください。
スパイシーなおからが絡んで食欲アップ♪
おからにんじんサラダにんじんを細めのせん切りにすることで、しっかりと味が からみます♪おから万能調味料を活用して、簡単に作れる! にんじんの甘さが堪能できます♪
簡単副菜!
ひらひら人参の洋風塩麹サラダひらひらしたにんじんが可愛い塩麹を使ったサラダをご紹介!パセリを入れることで彩りがプラスされます。レモン汁で爽やかな味わいになります。おもてなしの一品にもおすすめです♪
【スープ】人参の大量消費に人気のレシピ
濃厚とろ〜り♪
にんじんポタージュ(スープ)素材の味が活かされた甘とろ人気のポタージュレシピをご紹介します。にんじんの旨みがたっぷり凝縮♪ブレンダー(ミキサー)を使うので簡単に作れます。温めても冷たくしてもおいしいのが嬉しいですね。
身体に優しい♪
具だくさん野菜スープ野菜を切って鍋に入れるだけで簡単に作れる♪野菜がたっぷり摂れるのが人気のスープレシピです。具沢山なので、野菜の美味しさが堪能できますよ!野菜をしっかり摂りたい時にいかがでしょうか?
おかずスープ♪
鶏団子とにんじんのスープ寒い時にもおすすめの生姜を効かせた鶏団子のスープ♪ 鶏団子が入っているので、これだけでおかずがわりに! おにぎりを添えたら、おしゃれなカフェランチになりますよ♪
自然な甘さ♪
にんじんとかぼちゃのスープかぼちゃとにんじんを弱火でじっくり炒めてミキサーで仕上げました!濃厚な味わいのスープをぜひお召し上がりください。
【主食】人参の大量消費に人気のレシピ
まろやかでおいしい!
にんじんカレーたっぷりのにんじんが食べられるなめらかなカレーです!ひき肉も入っているので旨味もしっかりあります。
とってもクリーミー♪
にんじんのベジトマトクリームパスタスパゲティーの量を減らして麺代わりににんじんをたっぷり入れました! にんじんのシャキシャキ感が美味しい◎ 濃厚クリーミーなパスタです!
見た目も豪華♪
肩ロース肉でポークカレーブロック肉を使って食べ応えのあるカレーを作ります!お肉は一度しっかり焼いてから煮込むことで旨味が凝縮されます!おもてなしにもオススメの一品です。
【お菓子】人参の大量消費に人気のレシピ
にんじん大量消費!
炊飯器で作るキャロットケーキ旅行前に食材を減らしたいけど野菜炒めはもう飽きた時に! 炊飯器でできる簡単デザートです。 クリームとの相性抜群のケーキは、野菜とは思えません♪
濃厚!おかずケーキ♪
キャロットチーズスフレ見た目はケーキみたいな、にんじんの可愛いおかずスフレで、 チーズの濃厚さでにんじん嫌いの人も食べやすいです! お弁当にいれたり、マフィン型に入れて持ち寄りにもおすすめです!
オリーブオイルで作る♪
キャロットパウンドケーキほんのり優しい人参の甘みがシンプルでおいしい♪ナッツやレーズンなどを入れてアレンジも楽しんでみて下さい!
ホットケーキミックスで作る♪
キャロットカップケーキホットケーキミックスで簡単に作る「キャロットカップケーキ」をご紹介します。にんじんがたっぷりと入っていて、とても綺麗なオレンジ色をしたカップケーキです。食べやすい味ですので、にんじんが苦手という人にもおすすめです。
歯ごたえしっかり!
にんじんクッキー材料がたったの4つでできちゃうポリポリクッキー! にんじんの風味はほとんどないのでにんじんが苦手な方でも食べれます♪ お野菜を使ったスイーツでおやつタイムを楽しんじゃおう!
ふわふわ甘ーい♪
にんじん蒸しパンにんじんがたっぷり入った蒸しパンはいかがでしょうか?オレンジ色が鮮やかで可愛く仕上がります♪おやつにもぴったりです!