スティックおつまみ風！
フライドにんじんのチーズソース添え
揚げることで甘みがぐっと引き立つフライドにんじんレシピのご紹介です。まろやかでほんのり酸味のきいたチーズソースにつけてお召し上がりください♪お酒のおつまみやおやつにもぴったりです！
- 調理時間 約20分
カロリー
341kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- にんじん 2本(300g)
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- ☆下味
- コンソメ小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- 薄力粉大さじ2
- 水大さじ2
- ★チーズソース
- クリームチーズ 50g
- マヨネーズ大さじ2
- レモン汁大さじ1/2
作り方
1.
にんじんへたを切り落として皮をむく。長さを半分に切って縦に1〜1.5cm幅の棒状に切る。
2.
ボウルにクリームチーズ、マヨネーズ、レモン汁を入れて混ぜる(チーズソース)。
ポイント
クリームチーズは常温に戻しておきましょう。
3.
ポリ袋ににんじん、コンソメ、塩、こしょうを入れ、ふって全体にまぶす。薄力粉、水を加えてもみこむ。
4.
片栗粉を入れたバットに3のにんじんを入れてまぶす。
5.
フライパンに底から1cmほどサラダ油を入れて中火で熱し、4を入れてまわりがカリッとするまで4〜5分ほど揚げる。
6.
器に盛り、チーズソースを添える。
レビュー
(2件)
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- reiにんじんの甘味がギュッと濃縮されていて、とても美味しいです！子供達は最初、ポテトじゃないんだ、と少しがっかりしてましたが食べたら止まらなくなったようで、あっという間になくなりました。またリピしまーす。