甘辛ソースがたまらない♪
にんじんとじゃがいものホットサラダ

手順

1. 1

   にんじんは輪切りにする。じゃがいもは輪切りにし、水に5分程さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。ソーセージは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにバター半量(5g)を入れて中火で熱し、にんじん、ソーセージを入れて火が通るまで焼いて取り出す。残りのバター(5g)、じゃがいもをを入れて両面に焼き色がつくまで炒める。にんじん、ソーセージを戻し入れ、塩こしょうをふって全体を炒める。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、炒めた食材を加えてさっと混ぜる。器に盛り、パセリをちらす。