食欲が止まらない！
豚肉とじゃがいもの甘辛煮温玉乗せ
今晩のおかずはこれに決まり！ カレーを作る具材ってだいたい家にあるけどまたカレー？なんて言わせない！ カレーに負けない主役の登場です♪ごはんにはもちろん、お酒のあてにもなります♡
- 調理時間 約30分
カロリー
584kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人前
- 豚角切り肉300g
- 酒大さじ2
- じゃがいも 2個
- にんじん 1本
- おろししょうが小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- 細ねぎ（刻み） 適量
- 温玉 適量
- 味付け
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 水200cc
- しょうゆ大さじ2
作り方
1.
じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切る（乱切り）
2.
容器に豚肉と酒を入れて揉み込み、15分おく
3.
フライパンをにサラダ油を入れて熱し、豚角切り肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて炒め、肉の色が変わったらじゃがいも、にんじんを加えて炒める
4.
酒、水、みりん、砂糖、しょうゆを加え、6～7分ほど煮る
5.
じゃがいもが柔らかくなる、汁を飛ばして煮からめる
6.
器にもり、温泉卵と刻んだ細ねぎを乗せて完成
レビュー
(8件)
3.6
※レビューはアプリから行えます。
- よっちゃん汁をとばすのにとても時間がかかりました。 そしてやっと出来上がったら 肉じゃがでした、、、 何か間違ってたかなぁ、、、 味は美味しかったですけど。
- とももん美味しかったです!温玉は子供が食べないので卵焼きにしてみました
- パーマパパ甘辛煮という名前ですが他の方も言われてるように 肉じゃがが完成してしまいました、、