まろやかでおいしい！
にんじんカレー
たっぷりのにんじんが食べられるなめらかなカレーです！ひき肉も入っているので旨味もしっかりあります。
- 調理時間 約30分
カロリー
762kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
にんじんは端を切り落とし、薄く輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋にバターを入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
にんじん、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、水を加えてふたをし、中火で煮立たせる。ふたを外してアクを取り除き、再度ふたをして弱火で10分煮る。
4.
火をとめ、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌し、カレールウ、しょうゆを加えて混ぜてカレールーを溶かす。中火で加熱し、混ぜながらとろみがつくまで煮る。
5.
器にごはんを盛り、4をかける。
TIPS
あたたかいごはんを使ってください。
レビュー
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