まろやかクリーミー♪
鶏肉とにんじんのトマトクリーム
おかずとしてもご飯やパンのお供でも！ トマトのまろやかな酸味とにんじんの甘みがマッチ♪ たまらない美味しさです◎
- 調理時間 約30分
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カロリー
567kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
にんじんは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって下味をつける。
2.
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて焼き、焼き色がついたら裏に返して1〜2分焼く。
3.
にんにく、にんじんを加えてさっと炒め合わせ、水を加え煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。
4.
トマトピューレ、塩こしょうを加えて弱火で5分程煮込む。
5.
にんじんが柔らかくなったら、牛乳、クリームチーズを加えて加熱し、クリームチーズが溶け、パセリをかけて完成。