「みょうが×豚肉」人気レシピ26選！炒め物や簡単レシピなどご紹介
作成日: 2023/04/01
更新日: 2023/12/04
(2023年12月4日更新)
みょうがと豚肉を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。ヒレカツや豚しゃぶ、みょうがの肉まきなどのおかずレシピから、ドライカレーや焼きうどん、そうめんなどの主食レシピまで、バリエーション豊かな26本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
みょうが×豚肉の主菜レシピ
さっぱり！
豚バラ肉のおろしポン酢がけお好みの香味野菜を使って作れるさっぱり食べられる豚肉レシピのご紹介♪ 大根おろしをたっぷりとかけてお召し上がりください！
調理時間
約15分
カロリー
439kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 塩 こしょう 薄力粉 大根 ポン酢しょうゆ 大葉 みょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり！暑い日にオススメ！
豚肉ときゅうりの薬味炒めさっと炒めて簡単に作れる！薬味たっぷりの、さっぱりレシピです！きゅうりのみずみずしさと薬味が豚肉を引き立てて、さっぱりと食べられます！
調理時間
約15分
カロリー
331kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 きゅうり みょうが 梅干し 大葉 ポン酢しょうゆ 塩こしょう サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
わさびと香味野菜が香る！
みょうがと大葉のロールポークしそとみょうがを巻いた豚肉にわさびを添えて♪ お酒のあてに最高の一品です！ 難しい工程もなく、シンプルだからこそ美味しい！
調理時間
約10分
カロリー
192kcal
費用目安
300円前後
豚ロース薄切り肉 みょうが 大葉 塩 酒 ポン酢しょうゆ サラダ油 わさび
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり食べられる♪
ズッキーニと豚肉のみょうが炒めポン酢でさっと炒めるだけの、料理初心者でも簡単に作れるおかずレシピのご紹介です！暑い日にも、ごはんがすすむこと間違い無しです♪
調理時間
約15分
カロリー
446kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 ズッキーニ みょうが サラダ油 ポン酢しょうゆ おろししょうが 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
爽やかな肉巻き！
ミョウガの豚バラ巻きミョウガの大人味と豚肉の脂がよく合います！ 梅肉のさっぱり感がクセになる一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
358kcal
費用目安
400円前後
みょうが オクラ 豚バラ薄切り肉 片栗粉 ごま油 梅肉 しょうゆ みりん 酒 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
香り豊かな一品♪
豚肉とみょうがのみそ炒めたっぷりみょうがで食べ応え抜群♪しょうがも効いてお箸が止まらないおいしさに！ごはんにもぴったりなみそ炒めです。
調理時間
約15分
カロリー
283kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 なす みょうが しょうが サラダ油 酒 みりん みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキッとさっぱり！
豚肉とレタスの蒸ししゃぶ加熱しても食感の残る野菜を使って♪ さっぱりとしたお肉メニュー♪ アツアツでも冷やしても美味しくいただけます！
調理時間
約15分
カロリー
361kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 レタス もやし みょうが しょうが 塩こしょう 水 ポン酢しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで簡単♪
みょうがの肉巻きレンジ蒸しみょうがの香りが爽やか♪梅肉たれと相性バツグンです。たれは梅ドレッシングと白ごまでさらに簡単にアレンジ可能です。
調理時間
約15分
カロリー
231kcal
費用目安
400円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 みょうが 豆苗 塩こしょう 酒 梅干し 砂糖 ポン酢しょうゆ 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
風味豊かな！
みょうがと大葉の羽根つき餃子一口食べると薬味の風味が口いっぱいに広がります。香味たれでさっぱりと頂ける一品です。パリパリ食感の羽根もポイントです♪
調理時間
約30分
カロリー
656kcal
費用目安
600円前後
餃子の皮 豚ひき肉 長ねぎ みょうが 大葉 細ねぎ サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ ごま油 片栗粉 おろししょうが おろしにんにく 塩こしょう 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろししょうが 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリッとジューシー♪
薬味おろしのひとくちヒレカツ食べやすい大きさのとんかつを大葉やみょうがの入った大根おろしでさっぱりと♪おもてなし料理としてもおすすめです！
調理時間
約30分
カロリー
358kcal
費用目安
1400円前後
豚ヒレブロック肉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 生パン粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ 大根おろし みょうが 大葉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
いくらでも食べられる!
カリカリ豚のみょうが香味だれ豚ロースをカリカリに揚げ、香味野菜たっぷりの甘酸っぱいソースをかけます。食欲をそそる味♪鶏肉や魚にも使える万能だれです！
調理時間
約30分
カロリー
440kcal
費用目安
600円前後
豚ロース薄切り肉 みょうが 長ねぎ しょうが 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそる！
豚こまとみょうがのさっと煮ご飯によく合う！豚こま肉でできるおつまみにもおすすめの1品です。豚肉の旨味とみょうがの風味がよく合いますよ。
調理時間
約15分
カロリー
311kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 玉ねぎ みょうが サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり食べられる♪
みょうがの肉巻きみょうがの食感と風味がアクセント！ぺろっと食べられる肉巻きレシピをご紹介します。お酒のお供にもおすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
353kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 みょうが 片栗粉 サラダ油 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
みょうが×豚肉の副菜レシピ
さっぱりおかずサラダ！
豚しゃぶとなすの香味梅サラダ豚しゃぶでボリューミーな一品をご紹介！香味野菜と梅の酸味でさっぱりと夏らしく！もりもりサラダは暑い日にぴったりです♪
調理時間
約10分
カロリー
181kcal
費用目安
400円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす 玉ねぎ みょうが 大葉 めんつゆ(3倍濃縮) 梅干し こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり食べやすい！
豚ロースとトマトのみょうがあえみょうがを入れて風味アップ！めんつゆで簡単に味付けができる、豚ロースとトマトのみょうがあえのご紹介です。みょうががない場合は、大葉など他の香味野菜でも代用できます。少しだけ豚ロース肉が余っている時や、主菜のボリュームが少ない時におすすめの1品です。
調理時間
約15分
カロリー
161kcal
費用目安
300円前後
豚ロース薄切り肉 トマト みょうが 塩 めんつゆ[3倍濃縮]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりおいしい♪
たっぷり薬味の豚しゃぶ爽やかなみょうがと大葉の風味があとを引くおいしさの豚しゃぶをご紹介します。少ない調味料で作れるのも嬉しいポイント！薬味をのせてさっぱりと食べる豚しゃぶは暑い日におすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
254kcal
費用目安
500円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 レタス みょうが 大葉 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 水 白いりごま おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりした味わい！
やわらか豚しゃぶの薬味あえ薬味がきいてさっぱりとしたうまみたっぷりの豚しゃぶレシピです。濃厚で辛みのあるごまだれでお召し上がりください♪豚しゃぶは弱火で少しずつゆでることがしっとりやわらかく仕上げるコツです。
調理時間
約15分
カロリー
226kcal
費用目安
400円前後
豚ももしゃぶしゃぶ肉 きゅうり かいわれ みょうが 大葉 白ねりごま 砂糖 しょうゆ 酢 水 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり美味しい♪
ゴーヤーと豚しゃぶのピリ辛サラダ夏野菜のゴーヤーをシャキシャキ歯ごたえのサラダに！豚しゃぶや豆腐、生野菜でボリュームアップしたメインにもなるおかずサラダです。夏の暑い日でも、豆板醤とごま油が効いたピリ辛ドレッシングで食欲増進♪
調理時間
約20分
カロリー
247kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 (しゃぶしゃぶ用) 絹豆腐 ゴーヤー サニーレタス きゅうり みょうが 塩 白いりごま 白ねりごま しょうゆ 砂糖 ごま油 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
たれが決め手！
オクラと豚しゃぶのピリ辛サラダ最近野菜が不足しているな〜という方や、 糖質が気になるという方におすすめです♪ ごまの風味とラー油のピリ辛がたまらない！
調理時間
約15分
カロリー
485kcal
費用目安
600円前後
豚バラしゃぶしゃぶ肉 オクラ 水菜 みょうが 酢 しょうゆ ごま油 ラー油 白すりごま 白いりごま おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
みょうが×豚肉の
お酢が隠し味♪
薬味たっぷりドライカレー薬味をたっぷり使ったドライカレーをご紹介♪ 隠し味にお酢を使ったカレーと薬味の相性は抜群！最後に卵黄をのせて大葉を添えたら完成です！さっぱりとした味わいで夏におすすめの1品です♪
調理時間
約15分
カロリー
744kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 白ごはん 玉ねぎ みょうが しょうが にんにく サラダ油 カレー粉 しょうゆ 酢 塩こしょう 大葉 卵黄
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリッと香ばしく！
カリカリ豚のっけごはん豚バラの脂が出るまでしっかり焼いてカリカリに！甘辛味の豚肉に薬味をのせて、食べ応えがありながらもすっきりとした味わいに仕上げました。
調理時間
約15分
カロリー
735kcal
費用目安
600円前後
ごはん 豚バラ薄切り肉 キャベツ みょうが かいわれ サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく 白すりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
がっつりおいしい！
ひとくち肉巻きおにぎりスタミナをつけられるレシピ！ ひとくち肉巻きおにぎりは形も可愛い！ 食べやすくお弁当にもぴったりです。
調理時間
約30分
カロリー
220kcal
費用目安
400円前後
あたたかいごはん 豚バラ薄切り肉 みょうが 大葉 白いりごま 砂糖 しょうゆ 酒 みりん
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味付け簡単！
みょうがと豚肉の梅焼うどん梅でさっぱりと召し上がれる、暑い日にもオススメの焼うどんをご紹介！みょうがと大葉の香りが爽やかで、お箸が進みます♪大葉の代わりにかつお節をのせても、旨味がプラスされておいしく召し上がれます。
調理時間
約15分
カロリー
509kcal
費用目安
500円前後
冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 みょうが 長ねぎ[白い部分] 大葉 梅干し 塩こしょう ごま油 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり食べられる！
薬味チャーハン食欲のなくなる暑い日にもおすすめ！薬味の風味がいっぱいに感じられる、主食レシピのご紹介です♪仕上げのポン酢がアクセントになります。
調理時間
約15分
カロリー
914kcal
費用目安
400円前後
ごはん 豚バラ薄切り肉 みょうが しょうが 大葉 梅干し[はちみつ漬け] 塩こしょう ポン酢しょうゆ 溶き卵 マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ねぎラー油が絶品♪
なすと豚肉のつけだれそうめんいつものそうめんもとは違った食べ方をご提案します♪豚肉となすを使ったボリューム満点のつけだれが食欲をそそる！つけだれはしっかり冷やしてお召し上がりください。
調理時間
約50分
カロリー
589kcal
費用目安
400円前後
そうめん 豚バラ薄切り肉 なす 長ねぎ サラダ油 ラー油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 塩こしょう 片栗粉 みょうが 大葉 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
香味野菜で爽やか！
香味野菜の豚しゃぶ丼ご飯に混ざっているしば漬けがいいアクセントに♪ 卵黄がトロッと混ざって豚肉との相性抜群！
調理時間
約15分
カロリー
823kcal
費用目安
800円前後
ごはん 豚バラ薄切り肉 みょうが 長ねぎ しょうが かいわれ しば漬け 卵黄 しょうゆ 酢 おろしにんにく 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
